Sambal Tumis Sardin Azie Kitchen

Sambal tumis sardin Azie Kitchen adalah salah satu hidangan yang popular di Malaysia. Ia adalah gabungan antara sardin dalam tin dan sambal tumis yang pedas dan sedap.

Sambal tumis sardin biasanya dihidangkan dengan nasi panas dan telur mata. Kali ini, kita akan kongsikan resepi sambal tumis sardin Azie Kitchen yang mudah dan sedap.

Bahan-Bahan

• 1 tin sardin (dipesongkan)
• 2 sudu besar minyak masak
• 1 biji bawang besar (dihiris nipis)
• 2 ulas bawang putih (diketuk dan dihiris nipis)
• 1 cm halia (dihiris nipis)
• 1 tangkai daun bawang (dihiris)
• 2 biji cili merah besar (dihiris nipis)
• 1 biji cili hijau besar (dihiris nipis)
• 2 sudu besar sos cili
• 1/2 cawan air
• 1 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh gula
• 1 sudu besar jus limau nipis

Cara Membuat Sambal Tumis Sardin Azie Kitchen

1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, daun bawang, cili merah, dan cili hijau sehingga wangi.
3. Masukkan sos cili dan kacau rata.
4. Masukkan sardin dan air. Kacau perlahan-lahan dan biarkan masak selama 5 minit.
5. Masukkan garam, gula, dan jus limau nipis. Kacau rata.
6. Angkat dan hidangkan.

Baca juga: Resepi Kerabu Maggi Azie Kitchen

Tips

• Anda boleh gunakan sardin yang berperisa untuk menambahkan lagi citarasa hidangan.
• Jika anda tidak suka pedas, anda boleh kurangkan bilangan cili atau gunakan cili yang kurang pedas.
• Jangan terlalu banyak mengacau sardin kerana ia mudah hancur.

Keistimewaan Sambal Tumis Sardin Azie Kitchen

Sambal tumis sardin daripada Azie Kitchen mempunyai keistimewaan tersendiri kerana ia menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses penyediaannya sangat mudah. Selain itu, hidangan ini juga sedap dan sesuai untuk dihidangkan sebagai hidangan sampingan pada bila-bila masa.

FAQs

Bolehkah saya menggunakan sardin yang berperisa?

Ya, anda boleh menggunakan sardin yang berperisa untuk menambahkan lagi citarasa hidangan.

Adakah saya boleh kurangkan bilangan cili?

Ya, jika anda tidak suka pedas, anda boleh kurangkan bilangan cili atau gunakan cili yang kurang pedas.

Adakah saya perlu mengacau sardin dengan terlalu banyak?

Tidak, jangan terlalu banyak mengacau sardin kerana ia mudah hancur.

Bolehkah saya menyimpan sambal tumis sardin dalam peti sejuk?

Ya, anda boleh menyimpan sambal tumis sardin dalam peti sejuk selama beberapa hari. Pastikan anda memasukkan dalam bekas yang bersih dan kedap udara.

Apakah bahan pengganti untuk jus limau nipis?

Anda boleh menggunakan cuka putih sebagai pengganti jus limau nipis jika tiada di dapur anda.

Conclusion

Sambal tumis sardin Azie Kitchen adalah salah satu hidangan yang boleh dijadikan pilihan untuk dihidangkan pada bila-bila masa. Ia tidak memerlukan masa yang lama dan bahan-bahannya mudah didapati di pasaran.

Selain itu, ia juga sedap dan mempunyai rasa yang unik. Jangan lupa cuba resepi sambal tumis sardin Azie Kitchen ini dan kongsikan bersama keluarga dan rakan-rakan anda!