Resepi Telur Azie Kitchen
Apakah anda mencari resipi yang mudah dan cepat untuk dibuat untuk makanan sarapan? Jika ya, resepi telur Azie Kitchen mungkin menjadi pilihan yang tepat.
Azie Kitchen adalah seorang blogger dan youtuber popular di Malaysia yang sering berkongsi resipi yang mudah dan sedap.
Dalam artikel ini, kami akan membincangkan beberapa resepi telur Azie Kitchen yang sesuai untuk sarapan.
Kenapa telur adalah pilihan yang baik untuk sarapan?
Sebelum kita membincangkan resipi, mari kita lihat mengapa telur adalah pilihan yang baik untuk sarapan. Telur mengandungi protein yang tinggi, serta vitamin dan mineral seperti vitamin D, vitamin B12, dan selenium.
Protein adalah penting untuk pembinaan tisu badan dan membantu kita berasa kenyang untuk masa yang lebih lama. Makan sarapan yang tinggi protein juga dapat membantu mengurangkan pengambilan makanan dalam jumlah yang lebih banyak pada waktu petang.
Resepi Telur Azie Kitchen untuk Sarapan
Berikut adalah beberapa resepi telur Azie Kitchen yang sesuai untuk sarapan:
1. Resepi Telur Goreng Biasa
Bahan-bahan :
- 2 biji telur ayam kampung
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara membuat :
- Pukul telur dengan menggunakan garfu atau whisk sehingga sebati. Pastikan putih telur dan kuning telur tercampur dengan baik.
- Tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa. Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti bawang putih atau daun bawang jika ingin memberikan rasa yang lebih lazat.
- Panaskan minyak dalam kuali yang sesuai dengan jumlah telur yang hendak dimasak.
- Tuangkan campuran telur ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Pastikan telur teragih rata di dalam kuali.
- Goreng telur dalam keadaan api yang sederhana sehingga permukaannya keemasan dan matang dengan sempurna.
- Angkat telur dari kuali dan toskan minyak yang berlebihan menggunakan tisu dapur.
- Hidangkan telur goreng biasa panas dengan roti atau nasi sebagai pengganti.
2. Resepi Telur Dadar Gulung
Bahan-bahan :
- 3 biji telur ayam
- 2 sudu besar susu segar
- Garam dan lada secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
- 1 keping keju Cheddar, diparut
- 1 biji tomato, dihiris nipis
- 1/4 biji bawang besar, dihiris nipis
- 1/4 cawan bayam segar
Cara membuat :
- Pukul telur dalam mangkuk bersaiz sederhana. Tambahkan susu segar, garam dan lada secukup rasa. Kacau rata sehingga sebati.
- Panaskan sedikit minyak masak di atas kuali anti-lekat pada api sederhana.
- Tuangkan separuh daripada campuran telur ke dalam kuali dan putar kuali supaya campuran telur merata di atas kuali. Biarkan telur dadar itu masak selama lebih kurang satu minit.
- Apabila telur dadar telah masak, taburkan separuh daripada keju Cheddar, tomato, bawang dan bayam di atasnya.
- Gulungkan telur dadar itu supaya kemas dan padat. Biarkan ia masak selama beberapa saat lagi supaya keju cair.
- Angkat telur dadar gulung dan letakkan di atas pinggan. Ulangi langkah 2-5 untuk membuat telur dadar gulung yang lain.
- Sedia untuk dihidangkan!
3. Resepi Telur Mata Kerbau
Bahan-bahan :
- 2 biji telur
- 1 sudu teh minyak masak
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Cara membuat :
- Rebuskan air dalam periuk sehingga mendidih.
- Masukkan telur ke dalam air dan rebus selama 4-5 minit.
- Angkat telur dari air dan rendamkan dalam air sejuk selama 1 minit.
- Tumbukkan sedikit telur pada bahagian atas sehingga kuning telur kelihatan.
- Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan telur rebus yang telah disiapkan tadi.
- Gorengkan telur selama 1-2 minit di atas api sederhana.
- Taburkan garam dan lada hitam secukup rasa.
4. Resepi Telur Masak Kicap
Bahan-bahan :
- 4 biji telur ayam
- 2 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 1/2 sudu teh serbuk jintan manis
- 2 sudu besar sos kicap
- 1 sudu teh garam
- 2 sudu besar minyak masak
Cara membuat :
- Kupas dan hiris halia dan bawang putih.
- Pukul telur dan kacau rata dengan garam, serbuk kunyit, dan serbuk jintan manis.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis halia dan bawang putih sehingga naik bau.
- Tuangkan telur ke dalam kuali dan biarkan ia menyebar merata.
- Goreng telur sehingga masak dan kekuningan.
- Tuangkan sos kicap ke dalam kuali dan kacau sebati dengan telur.
- Angkat dan hidangkan.
5. Resepi Telur Goreng Cili
Bahan-bahan :
- 4 biji telur ayam
- 1 biji bawang besar, dipotong halus
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 5 biji cili padi, dihiris nipis
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 1/2 sudu teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Pukul 4 biji telur ayam dan letakkan dalam sebuah bekas.
- Tambahkan bawang besar yang telah dipotong halus, bawang putih yang dicincang halus, cili padi yang dihiris nipis, serbuk kunyit, dan garam. Gaulkan bahan-bahan ini bersama-sama sehingga sebati.
- Panaskan minyak dalam kuali. Pastikan kuali cukup besar untuk menampung telur goreng cili.
- Tuangkan campuran telur ke dalam kuali dan biarkan sehingga permukaannya kekuningan dan tidak melekat pada kuali.
- Gulung telur dan lipat kedua-dua belahnya ke bahagian tengah kuali. Biarkan sehingga telur kekuningan dan garing.
- Angkat telur goreng cili dari kuali dan letakkan di atas pinggan. Hidangkan segera.
6. Resepi Telur Bungkus Sayur
Bahan-bahan :
- 4 biji telur
- 1 cawan sayur-sayuran (contohnya, lobak merah, carrot, kobis)
- 1 biji bawang besar (dihiris)
- 1 sudu besar minyak masak
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Cara membuat :
- Bersihkan sayur-sayuran dan iris nipis-nipis.
- Pukul telur dalam mangkuk dan tambah sedikit garam dan lada hitam.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang hingga naik bau.
- Masukkan sayur-sayuran dan tumis hingga ia layu.
- Tuang telur ke dalam kuali dan biarkan ia menjadi setengah masak.
- Lipat telur menjadi dua dan biarkan ia masak hingga keseluruhan telur matang.
- Angkat telur bungkus sayur dari kuali dan letakkan di atas pinggan.
Baca juga: Aneka Resepi Ayam Azie Kitchen
Conclusion
Telur adalah salah satu makanan yang mudah dan sihat untuk disediakan sebagai sarapan. Resepi telur Azie Kitchen yang telah kami senaraikan di atas adalah mudah dan sedap untuk disediakan.
Cuba berbagai resepi telur Azie Kitchen ini di rumah anda dan nikmatilah hidangan sarapan yang sedap dan sihat. Selamat mencuba!
FAQ
Adakah telur sesuai dimakan setiap hari?
Telur adalah sumber protein yang baik untuk tubuh. Namun, disarankan untuk membataskan pengambilan telur kepada 2-3 biji sehari.
Adakah telur baik untuk menurunkan berat badan?
Ya, telur adalah makanan yang baik untuk menurunkan berat badan kerana ia membantu mengurangkan keinginan untuk makan secara berlebihan dan membantu mengawal selera makan.
Adakah telur baik untuk kesihatan jantung?
Meskipun telur mengandungi kolesterol, kajian menunjukkan bahawa mengambil 1-2 biji telur sehari tidak memberi kesan buruk kepada kesihatan jantung.
Adakah telur baik untuk kanak-kanak?
Ya, telur adalah sumber protein yang baik untuk kanak-kanak. Namun, disarankan untuk memastikan bahawa telur yang dimakan oleh kanak-kanak dimasak dengan sempurna untuk mengelakkan risiko jangkitan bakteria.
Adakah telur sesuai dimakan oleh orang yang mempunyai penyakit kencing manis?
Telur adalah makanan yang baik untuk orang yang mempunyai penyakit kencing manis kerana ia rendah karbohidrat dan membantu mengawal tahap gula dalam darah.
