Resepi Tart Nenas Azie Kitchen
Jika anda mencari resepi tart nenas yang sedap dan mudah untuk dibuat, Azie Kitchen mempunyai resepi yang sempurna untuk anda. Resepi tart nenas Azie Kitchen merupakan resep populer yang patut anda coba.
Tart nenas merupakan sejenis pastri yang popular di Malaysia dan biasanya dihidangkan semasa majlis perkahwinan atau majlis harijadi. Tart ini mempunyai lapisan kulit yang renyah dan karamel yang manis dengan isian nenas yang masam.
Walau bagaimanapun, anda juga boleh membuat tart nenas di rumah dengan mudah. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resepi tart nenas Azie Kitchen yang pasti akan memuaskan selera anda.
Bahan-Bahan
Di bawah ini adalah senarai bahan-bahan untuk resepi tart nenas Azie Kitchen:
Bahan-bahan untuk kek
- 250 gram tepung gandum
- 125 gram mentega
- 1 biji kuning telur
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- 1/4 sudu teh garam
- 1 biji kuning telur untuk sapuan
Bahan-bahan untuk Isian
- 1 tin nenas yang dipotong kecil
- 3/4 cawan gula
- 1 camca besar tepung jagung
- 1 sudu besar jus lemon
Cara Membuatnya
Di bawah ini adalah langkah-langkah membuat dalam resepi tart nenas Azie Kitchen:
Langkah 1: Menyiapkan Kulit Tart
- Campurkan tepung gandum dan garam dalam mangkuk.
- Tambahkan mentega dan gunakan jari anda untuk menggosokkan mentega ke dalam tepung sehingga campuran menjadi berbentuk remah.
- Tambahkan kuning telur dan esen vanilla. Guna tangan anda untuk menguli campuran sehingga ia menjadi doh yang lembut.
- Letakkan doh dalam plastik dan biarkan ia sejuk dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Selepas 30 minit, ambil doh keluar dari peti sejuk dan biarkan ia sedikit lembut sebelum diulikan.
- Gulungkan doh sampai menjadi nipis dan gunakan pemetik tart untuk memotong doh menjadi bentuk yang dikehendaki.
Langkah 2: Menyiapkan Isian
- Campurkan nenas yang dipotong, gula, tepung jagung, dan jus lemon dalam mangkuk dan kacau rata.
- Rebus campuran ini di dalam kuali kecil di atas api yang sederhana selama 15-20 minit sehingga ia menjadi pekat.
- Biarkan campuran ini sejuk.
Langkah 3: Menyiapkan Tart Nenas
- Letakkan kulit tart yang telah dipotong kecil di dalam acuan tart.
- Sapukan kuning telur pada kulit tart yang telah dipotong.
- Tuangkan campuran nenas yang telah sejuk ke dalam kulit tart.
- Panggang tart pada suhu 180 darjah Celsius selama 20-25 minit sehingga ia menjadi kuning keemasan.
- Biarkan tart sejuk sebelum dihidangkan.
Baca juga : Resepi Dorayaki Azie Kitchen
Cara Penyimpanan
Tart nenas yang dibuat boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari atau di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.
Tips Resepi Tart Nenas Azie Kitchen
- Pastikan semua bahan dalam suhu bilik sebelum bermula membuat tart nenas.
- Pastikan adunan tart dan isi nenas diadun hingga sebati sebelum digunakan.
- Jika anda ingin kulit tart yang lebih renyah, gunakan mentega yang dingin dan potong menjadi kepingan kecil sebelum dicampur dengan tepung gandum.
- Jika anda ingin menambahkan sedikit aroma dalam kulit tart, tambahkan sedikit serbuk kayu manis atau jahe ke dalam campuran tepung gandum.
FAQs
Adakah tart nenas mudah untuk dibuat?
Ya, tart nenas adalah salah satu jenis kuih yang mudah untuk dibuat dengan sedikit latihan.
Bagaimana untuk membuat kulit tart yang lebih cantik?
Anda boleh mencuba untuk menekan hujung-hujung kulit tart dengan jari anda atau gunakan pemetik tart yang berbeza untuk menghasilkan bentuk tart yang berbeza-beza.
Bolehkah saya menggunakan nenas segar sebagai pengganti nenas kalengan?
Ya, anda boleh menggunakan nenas segar, tetapi pastikan untuk mengurangkan jumlah gula yang digunakan dalam resepi.
Adakah saya perlu menggunakan esen vanilla dalam adunan tart?
Esen vanilla memberikan rasa yang lebih sedap pada adunan tart, namun jika tiada boleh digantikan dengan air suam.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak tart nenas?
Tart nenas memerlukan masa memasak selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah Celsius.
Bolehkah saya menambahkan kelapa parut dalam isi nenas?
Boleh, kelapa parut dapat memberikan kepekatan rasa yang lebih sedap pada isi nenas tart.
Bolehkah saya membekukan tart nenas?
Ya, anda boleh membekukan tart nenas setelah ia sejuk sepenuhnya. Anda boleh membekukan dalam bekas kedap udara selama 2-3 bulan.
Conclusion
Itulah resepi tart nenas Azie Kitchen yang mudah dan sedap untuk dicuba di rumah. Tart ini boleh dimakan sebagai hidangan pencuci mulut atau sebagai snek pada waktu petang.
Sekarang, anda sudah tahu bagaimana resepi tart nenas Azie Kitchen yang sedap dan mudah. Pastikan untuk mencuba resepi ini dan jangan lupa untuk berkongsi dengan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
