Resepi Sup Kaki Ayam Azie Kitchen

Keistimewaan Resepi Sup Kaki Ayam Azie Kitchen

Resepi sup kaki ayam Azie Kitchen mempunyai beberapa keistimewaan. Pertama sekali, kaki ayam yang digunakan adalah daging yang paling kaya dengan kolagen. Kolagen membantu membina tulang dan kulit yang sihat. Selain itu, kentang yang digunakan dalam resepi ini mempunyai serat yang baik untuk sistem pencernaan. Tambahan pula, sup ini tidak menggunakan bahan pengawet atau pewarna buatan, menjadikannya lebih sihat dan selamat untuk dimakan oleh semua orang.

Bahan-Bahan

Di bawah ini adalah senarai bahan-bahan dalam resepi sup kaki ayam Azie Kitchen:

• 4 keping kaki ayam yang telah dibersihkan
• 4 biji kentang yang dipotong kecil-kecil
• 1 biji bawang besar yang dipotong dadu
• 2 ulas bawang putih yang dihiris halus
• 1/2 inci halia yang dihiris halus
• 1 batang daun bawang yang dihiris halus
• 1/2 sudu teh lada hitam yang ditumbuk
• Garam secukup rasa
• 1 liter air

Cara Membuat

1. Rebuskan kaki ayam dalam air selama 10 minit untuk menghilangkan bau.
2. Selepas 10 minit, buang air dan bilas kaki ayam dengan air bersih.
3. Rebuskan kaki ayam dalam air yang baru sehingga empuk. Setelah empuk, angkat kaki ayam dan toskan.
4. Dalam periuk yang sama, tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga naik bau.
5. Masukkan kentang, kaki ayam, daun bawang, dan lada hitam yang ditumbuk ke dalam periuk. Gaulkan bahan-bahan tersebut.
6. Tuangkan air dan biarkan semuanya mendidih.
7. Bila kentang sudah masak, tambahkan garam secukup rasa.
8. Sedia untuk dihidangkan.

Baca juga : Resepi Ayam Masak Kicap Berkuah Azie Kitchen

Tips dan Petua

Berikut beberapa tips dari Resepi Sup Kaki Ayam Azie Kitchen yang dapat anda ikuti :

• Untuk menjadikan sup ini lebih sedap, gunakan kaki ayam yang masih ada kulitnya.
• Bagi mengelakkan kentang menjadi hancur semasa dimasak, gunakan kentang jenis yang lebih keras seperti kentang jenis Russet.
• Tambahkan sedikit minyak masak ke dalam periuk semasa tumis bahan-bahan sup untuk menambahkan rasa.
• Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti lobak merah dan carrot untuk menambahkan nutrisi dalam hidangan ini.

FAQs

Berapa lama masa yang diperlukan untuk menyediakan sup kaki ayam Azie Kitchen?

Masa yang diperlukan untuk menyediakan hidangan ini bergantung pada kecepatan anda dalam memasak. Biasanya, ia mengambil masa sekitar 1 jam untuk disiapkan.

Bolehkah saya menggunakan ayam biasa untuk resepi ini?

Boleh. Tetapi, pastikan bahagian yang digunakan adalah kaki ayam kerana ia memberikan kesan yang berbeza pada hidangan.

Adakah saya perlu membuang kulit ayam sebelum merebusnya?

Tidak. Kulit ayam memberikan kepekatan yang lebih pada sup, jadi disarankan untuk tidak membuang kulitnya.

Adakah saya perlu menambahkan bahan-bahan lain dalam hidangan ini?

Tidak. Resepi ini sudah cukup lengkap dan seimbang dengan nutrien yang dibutuhkan oleh badan. Tetapi, jika anda ingin menambahkan sayur-sayuran, anda boleh menambahkan lobak merah atau carrot.

Bolehkah saya menyimpan sup kaki ayam Azie Kitchen dalam peti sejuk?

Boleh. Hidangan ini boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari dan dipanaskan semula sebelum dimakan. Tetapi, disarankan untuk memakan hidangan ini sebaik sahaja ia disediakan untuk menikmati rasa yang terbaik.

Conclusion

Resepi sup kaki ayam Azie Kitchen adalah resepi yang mudah diikuti. Hidangan ini yang cukup sedap dan sihat untuk dimakan oleh semua orang.

Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan tidak menggunakan bahan pengawet atau pewarna buatan, ia menjadikan hidangan ini lebih bernutrisi dan baik untuk kesihatan kita.

Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat mencuba hidangan yang sedap dan sihat untuk keluarga anda. Selamat mencuba!