Resepi Spageti Carbonara Azie Kitchen

Spageti Carbonara merupakan hidangan pasta yang terkenal dari Itali. Resepi spageti carbonara Azie Kitchen ini mempunyai rasa yang creamy dan kaya dengan perisa daging bacon yang memberi citarasa yang luar biasa.

Apa itu Spageti Carbonara?

Spageti Carbonara adalah hidangan pasta yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini dikenali kerana rasanya yang creamy, dengan campuran telur, keju, dan daging bacon. Spageti Carbonara biasanya dimakan dengan roti garlic dan salad segar.

Di dalam artikel ini, kita akan berkongsi dengan anda resepi spageti carbonara Azie Kitchen yang sedap.

Bahan-Bahan

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk resepi spageti carbonara Azie Kitchen:

• 400g Spageti
• 200g Daging bacon
• 3 ulas bawang putih
• 1/2 cawan cream
• 1/2 cawan susu segar
• 2 biji kuning telur
• 1 cawan keju parut
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
• Garam secukup rasa
• Minyak zaitun

Cara Memasak

Berikut adalah langkah-langkah resepi spageti carbonara Azie Kitchen:

Langkah 1: Rebus Spageti

1. Masukkan 4 liter air ke dalam periuk dan tambahkan garam secukup rasa.
2. Bila air mendidih, masukkan spageti ke dalam air dan biarkan ia merebus selama 8-10 minit.
3. Setelah masak, toskan spageti dan letakkan ia di dalam bekas yang bersih.

Langkah 2: Tumis Daging Bacon

1. Potong daging bacon menjadi kepingan yang kecil dan cincang bawang putih.
2. Tumis daging bacon dan bawang putih dengan sedikit minyak zaitun di dalam kuali yang besar sehingga daging menjadi garing.
3. Setelah daging masak, letakkan daging dan bawang putih pada satu bahagian kuali.

Langkah 3: Buat Sos Carbonara

1. Ambil 2 kuning telur, 1/2 cawan cream, dan 1/2 cawan susu segar, kacau rata sehingga sebati.
2. Masukkan keju parut, serbuk lada hitam, dan sedikit garam ke dalam campuran tersebut dan kacau rata.
3. Masukkan campuran ini ke dalam kuali dengan daging bacon dan bawang putih yang sudah dimasak tadi, dan kacau rata sehingga semua bahan sebati.

Langkah 4: Campurkan Spageti dan Sos

1. Masukkan spageti yang sudah direbus ke dalam kuali bersama dengan sos carbonara.
2. Gaulkan semua bahan sehingga semua spageti terbalut dengan sos.
3. Biarkan ia masak selama 2-3 minit untuk menyatukan rasa.

Langkah 5: Hidangkan

1. Taburkan sedikit keju parut di atas spageti.
2. Hidangkan spageti carbonara panas dengan roti garlic dan salad segar.

Baca juga: Resepi Daging Pekasam Azie Kitchen

Tips memasak ala resepi spageti carbonara Azie Kitchen

Berikut adalah beberapa tips untuk memasak spageti carbonara yang sempurna:

1. Pastikan air rebusan spageti telah diberi garam secukup rasa.
2. Jangan terlalu lama merebus spageti, ikuti arahan pada pembungkusan.
3. Tumis daging bacon hingga garing supaya memberikan perisa yang lebih sedap pada hidangan.
4. Ketepikan sedikit air rebusan spageti untuk digunakan jika sos terlalu pekat.
5. Biarkan campuran telur dan sos berada di suhu bilik selama 5-10 minit sebelum digunakan.

Komen Pengguna

Berikut adalah beberapa komen dari pengguna yang telah mencuba resepi spageti carbonara Azie Kitchen:

• “Sangat sedap dan mudah disediakan. Keluarga saya suka makan hidangan ini.”
• “Saya sangat suka dengan hidangan ini. Sos carbonaranya sangat creamy dan keju yang digunakan memberikan perisa yang sedap.”
• “Resepi yang sangat mudah diikuti dan tidak memerlukan banyak bahan. Terima kasih Azie Kitchen!”

FAQs

1. Apakah bahan pengganti untuk daging bacon?

Anda boleh menggunakan daging ayam atau cendawan sebagai pengganti untuk daging bacon.

2. Bolehkah saya menggunakan susu pekat?

Tidak disyorkan untuk menggunakan susu pekat kerana ia akan membuatkan hidangan menjadi terlalu manis dan tidak sesuai untuk hidangan yang creamy.

3. Bolehkah saya menyimpan spageti carbonara dalam peti sejuk?

Ia tidak disyorkan untuk menyimpan hidangan ini dalam peti sejuk kerana sos akan menjadi terlalu pekat dan spageti akan menjadi terlalu keras.

4. Bolehkah saya menambahkan sayuran ke dalam hidangan ini?

Ya, anda boleh menambahkan sayuran seperti brokoli atau cendawan untuk memberikan variasi pada hidangan ini.

5. Bolehkah saya menggunakan jenis pasta yang lain?

Ya, anda boleh menggunakan jenis pasta yang lain seperti fettuccine atau penne.

Conclusion

Spageti Carbonara adalah hidangan pasta yang sangat popular dan mudah disediakan. Dalam resepi spageti carbonara Azie Kitchen ini, kami telah berkongsi dengan anda cara untuk menyediakan spageti carbonara yang creamy dan sedap dari .

Ikuti langkah-langkah yang diberikan dan pastikan anda menggunakan bahan-bahan yang berkualiti untuk menghasilkan hidangan yang sedap dan memuaskan. Selamat mencuba!