Resepi Serawa Durian

Jika anda penggemar durian, pasti tidak pernah melepaskan peluang untuk mencuba resepi serawa durian ini. Serawa Durian merupakan hidangan manis dan pekat yang biasanya dimakan dengan pulut atau ketupat.

Apa itu Serawa Durian?

Serawa Durian merupakan hidangan tradisional Malaysia yang popular di kalangan peminat durian. Ia merupakan sejenis pencuci mulut yang terdiri daripada serawa durian yang pekat, gula merah, air dan daun pandan.

Serawa Durian biasanya dimakan dengan ketupat atau pulut, dan dihidangkan pada majlis-majlis atau acara khas seperti Hari Raya Aidilfitri atau kenduri-kenduri.

Serawa Durian mempunyai rasa yang manis, lembut dan pekat dengan aroma durian yang khas. Ia merupakan hidangan yang sesuai untuk dinikmati pada waktu petang atau malam hari.

Selain itu, Serawa Durian juga mempunyai nilai pemakanan yang tinggi kerana durian kaya dengan nutrien dan vitamin seperti vitamin C, vitamin B dan potassium.

Di bawah ini, kami akan kongsikan dengan anda resepi serawa durian sedap dan mudah dibuat dirumah.

Bahan-Bahan untuk Membuat Serawa Durian

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan dalam resepi serawa durian:

• 1 biji durian
• 300 ml air kelapa
• 100 gm gula merah, diparut
• 1/4 camca teh garam

Cara Membuat Serawa Durian

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat serawa durian yang sedap dan mudah:

1. Persediaan

• Bersihkan biji durian dan belahkan menjadi dua bahagian. Keluarkan isi durian dan letakkan dalam mangkuk.
• Parut gula merah sehingga halus.

2. Memasak

• Tuangkan air kelapa ke dalam periuk dan biarkan mendidih.
• Masukkan gula merah yang telah diparut ke dalam air kelapa yang mendidih. Kacau sehingga gula merah larut.
• Tambahkan garam ke dalam campuran air kelapa dan gula merah.
• Masukkan isi durian yang telah diambil tadi ke dalam campuran air kelapa, gula merah, dan garam. Kacau sehingga sebati.
• Masak campuran ini dengan api sederhana selama 10-15 minit. Kacau secara berkala.

3. Hidangkan

• Setelah campuran Serawa Durian siap, matikan api dan biarkan sejuk selama beberapa minit.
• Hidangkan Serawa Durian yang sedap ini dengan ketupat atau pulut.

Baca juga : Resepi Puding Lumut Santan Kara

Tips dan Petua Untuk Membuat Serawa Durian Yang Sedap

Berikut beberapa tips dari resepi serawa durian yang boleh Anda ikuti agar hidangan lebih lezat :

• Pilih durian yang masak dan manis untuk memastikan Serawa Durian yang dihasilkan mempunyai rasa yang sedap.
• Gunakan air kelapa segar untuk memasak Serawa Durian untuk mendapatkan cita rasa yang asli dan segar.
• Pastikan campuran Serawa Durian diaduk secara berkala agar tidak terbakar dan melekat pada periuk.
• Jangan menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah kerana gula merah memberikan rasa yang khas pada Serawa Durian.

Kelebihan Resepi Serawa Durian

Resepi Serawa Durian mempunyai banyak kelebihan yang menarik ramai peminat durian. Antara kelebihan tersebut ialah:

• Rasa yang sedap: Serawa Durian mempunyai rasa yang manis, lembut dan pekat dengan aroma durian yang khas. Ia merupakan hidangan yang sangat menggoda selera dan pasti memuaskan keinginan anda untuk mencuba durian.
• Nutrien yang tinggi: Durian kaya dengan nutrien dan vitamin seperti vitamin C, vitamin B dan potassium. Oleh itu, Serawa Durian adalah satu hidangan yang baik untuk kesihatan kerana ia mengandungi nutrien yang penting untuk tubuh badan.
• Mudah disediakan: Resepi Serawa Durian adalah sangat mudah disediakan. Ia hanya memerlukan beberapa bahan sahaja seperti durian, gula merah, air dan daun pandan. Anda boleh menyediakan Serawa Durian di rumah sendiri tanpa perlu mengeluarkan banyak kos.
• Sesuai untuk majlis-majlis dan acara khas: Serawa Durian biasanya dihidangkan pada majlis-majlis dan acara khas seperti Hari Raya Aidilfitri atau kenduri-kenduri. Ia merupakan hidangan yang popular dan pasti memikat selera ramai tetamu.
• Memperkenalkan budaya tempatan: Serawa Durian adalah hidangan tradisional Malaysia yang memperkenalkan budaya tempatan kepada masyarakat. Dengan mencuba Serawa Durian, anda dapat menghargai dan menghormati warisan budaya Malaysia yang kaya dengan pelbagai hidangan tradisional yang sedap dan menarik.

FAQs

Berapa lama tempoh penyimpanan serawa durian yang telah dimasak?

Serawa Durian boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari.

Bolehkah menukar gula merah dengan gula lain?

Boleh, namun gula merah memberikan rasa dan aroma yang khas pada Serawa Durian, jadi jika gula lain digunakan, rasa Serawa Durian mungkin berbeza.

Adakah Serawa Durian ini halal?

Ya, serawa durian adalah hidangan halal selagi bahan-bahannya halal.

Bolehkah menggunakan durian beku untuk membuat Serawa Durian?

Boleh, namun rasa serawa durian mungkin berbeza daripada yang dibuat dengan durian segar. Pastikan untuk membeli durian beku yang berkualiti dan tidak terlalu lama disimpan dalam peti sejuk.

Kesimpulan

Resepi Serawa Durian di atas adalah sangat mudah dan sedap untuk dicuba di rumah tanpa perlu pergi ke kedai. Jangan lupa untuk menggunakan durian yang masak dan manis untuk memastikan rasa Serawa Durian yang sedap.

Jangan ragu-ragu untuk mencuba resepi Serawa Durian ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama-sama keluarga dan rakan-rakan anda.  Selamat mencuba!