Resepi Sate Ayam Azie Kitchen
Sate ayam merupakan salah satu hidangan yang paling populer di Malaysia. Siapa yang tidak suka dengan daging ayam yang lembut dan bersama bumbu kacang yang lazat?
Hidangan ini biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama dalam berbagai acara. Bagi yang ingin memasak sate ayam sendiri di rumah, berikut ini adalah resepi sate ayam Azie Kitchen yang nikmat dan mudah.
Azie Kitchen adalah seorang blogger masakan yang cukup terkenal di Malaysia dan dia mempunyai banyak resepi yang populer salah satunya resepi sate ayam yang amat sedap.
Dalam artikel ini, kita akan membincangkan resepi sate ayam Azie Kitchen secara terperinci, termasuk bahan-bahan dan langkah-langkah yang diperlukan untuk membuat hidangan yang enak ini. Marilah kita mula!
Bahan-Bahan
Di bawah ini adalah senarai bahan-bahan resepi sate ayam Azie Kitchen:
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh ketumbar, tumbuk halus
- 1 sendok teh jintan, tumbuk halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 20 tusuk sate, rendam air
Cara Memasak
1. Siapkan bahan-bahan
Sebelum memulai memasak, pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan baik. Potong daging ayam menjadi dadu kecil dan rendam dalam air selama 30 menit agar daging tidak kering saat dipanggang.
2. Buat bumbu marinade
Campurkan kecap manis, minyak sayur, gula merah, garam, minyak wijen, ketumbar, jintan, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata dan masukkan daging ayam ke dalamnya. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
3. Tusuk sate
Tusuk daging ayam yang sudah dibumbui ke dalam tusuk sate hingga semua daging habis. Pastikan daging tersusun rapi di dalam tusuk sate agar matang merata saat dipanggang.
4. Panggang sate
Panggang sate ayam di atas bara api atau panggangan hingga matang. Bolak-balik sate ayam setiap 2-3 menit agar matang merata. Setelah matang, angkat dari panggangan dan sajikan.
5. Sajikan sate ayam
Sate ayam Azie Kitchen siap disajikan. Hidangkan sate ayam dengan nasi hangat dan bumbu kacang sebagai pelengkap.
Baca juga: Resepi Rendang Daging Azie Kitchen
Tips dan Trik Resepi Sate Ayam Azie Kitchen
Berikut beberapa tips dari resepi sate ayam Azie Kitchen yang boleh anda ikuti:
- Gunakan daging ayam bagian dada yang lebih lembut dan tidak mudah kering saat dipanggang.
- Hindari memakai api yang terlalu besar agar sate ayam tidak cepat gosong.
- Anda bisa menambahkan sereh yang telah dimemarkan ke dalam bumbu ayam untuk memberikan aroma yang lebih segar.
- Jangan lupa untuk mengaduk bumbu agar tercampur dengan merata ke seluruh potongan ayam.
FAQs
Berapa lama ayam perlu direndam dalam bumbu?
Ayam perlu direndam dalam bumbu selama minimal 30 menit hingga maksimal 1 jam agar rasa bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Bisakah sate ayam dibuat dengan menggunakan oven?
Ya, sate ayam juga dapat dibuat dengan menggunakan oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 20 menit.
Apa yang bisa saya tambahkan sebagai bahan pelengkap untuk sate ayam?
Anda bisa menambahkan bawang merah, bawang putih, acar timun, saus kacang, dan nasi sebagai bahan pelengkap untuk sate ayam.
Bagaimana cara mencegah tusuk sate terbakar saat dipanggang?
Anda dapat merendam tusuk sate dalam air selama 1 jam sebelum digunakan atau mengoleskan minyak ke permukaan tusuk sate sebelum dipakai.
Berapa lama sate ayam harus dipanggang?
Sate ayam perlu dipanggang selama 8-10 menit atau hingga matang dan warnanya kecokelatan.
Conclusion
Resepi Sate ayam Azie Kitchen yang kami kongsikan di atas adalah sangat mudah dan sedap. Anda hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah didapati dan masa yang singkat untuk menyediakannya.
Dengan mengikuti resepi sate ayam Azie Kitchen ini, Anda dapat membuat hidangan sate ayam yang lezat dan mudah disajikan bersama keluarga dan teman-teman Anda.
Pastikan Anda memilih daging ayam yang bagian dadanya untuk hasil yang lebih lembut dan tidak mudah kering saat dipanggang. Jangan lupa untuk mencoba resepi sate ayam dari Azie Kitchen ini dan semoga sukses!
