Resepi Sambal Ayam Penyet

Apakah anda sedang mencari resepi sambal ayam penyet yang mudah dan lezat? Jika iya, anda harus mencuba resepi sambal ayam penyet  ini. Tidak perlu risau, resepi ini sangat mudah disediakan dan pastinya sedap.

Resepi sambel ayam penyet  adalah pilihan yang tepat untuk anda cuba. Sambal ayam adalah hidangan khas Indonesia yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Hidangan ini terdiri daripada ayam goreng yang dihimpit sehingga leper, dan disajikan dengan sambal pedas yang sedap.

Hidangan ini begitu sedap sehingga ramai yang menjadi penggemarnya. Jika anda ingin mencuba hidangan ini di rumah, berikut adalah resepi sambal ayam penyet yang mudah dan sedap untuk anda cuba.

Bahan-Bahan

Untuk menyediakan hidangan dalam resepi sambal ayam penyet yang sedap, anda memerlukan bahan-bahan berikut :

• 1 ekor ayam, dipotong 4
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh garam
• 2 ulas bawang putih, diketuk
• 1 batang serai, dihiris halus
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• Daun salad dan timun untuk hiasan

Bahan-bahan untuk sambal:

• 10 biji cili padi
• 3 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 1 batang serai
• 1 inci halia
• 1 sudu makan belacan
• 2 sudu makan gula merah
• 1 sudu teh garam
• Air secukupnya

Cara Membuat

Berikut cara-cara untuk menyediakan resepi sambal ayam penyet :

1. Pertama sekali, lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan garam. Biarkan selama 10 minit untuk meresapkan bahan-bahan tersebut.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam hingga garing dan keperangan. Angkat dan toskan.
3. Tumis bawang putih dan serai hingga naik bau. Masukkan ayam dan air secukupnya. Masak hingga air menyusut dan ayam empuk.
4. Untuk menyediakan sambal, tumbuk cili padi, bawang merah, bawang putih, serai, halia dan belacan sehingga hancur.
5. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan tumbuk tadi hingga naik bau. Masukkan gula merah, garam dan air secukupnya. Masak hingga sambal menjadi pekat.
6. Himpit ayam dengan kuat sehingga leper. Sajikan ayam goreng bersama sambal yang pekat dan hidangkan dengan daun salad dan timun sebagai hiasan.

Baca juga : Resepi Ayam Goreng Berempah

FAQs

Berapa lama untuk menggoreng ayam?

Goreng ayam hingga keperangan selama kira-kira 15-20 minit.

Bolehkah saya menambahkan bahan-bahan lain dalam hidangan ini?

Tentu, anda boleh menambahkan bahan-bahan seperti limau kasturi atau daun kari untuk menambahkan cita rasa.

Apa yang membuatkan sambal ayam penyet unik?

Satu lagi yang membuatkan hidangan ini begitu sedap ialah sambal pedasnya yang unik. Resepi sambal ayam penyet ini menggunakan cili padi, bawang merah, bawang putih, serai, halia, dan belacan untuk mencipta sambal yang pekat dan lezat. Sambal ini juga diperkaya dengan gula merah dan garam untuk menambahkan keseimbangan rasa.

Bagaimana untuk membuat sambal ayam penyet yang lebih pedas?

Anda boleh menambahkan lebih banyak cili padi atau serai untuk menambahkan kepedasan sambal.

Bolehkah saya menggunakan ayam bahagian lain?

Ya, anda boleh menggunakan bahagian ayam lain seperti peha atau dada, tetapi pastikan bahagian ayam yang dipilih adalah bahagian yang lebih berlemak supaya hidangan lebih sedap.

Conclusion

Resepi Sambal Ayam Penyet adalah hidangan yang sangat sedap dan popular di Malaysia. Dengan menggunakan resepi yang mudah ini, anda boleh menyediakan hidangan ini di rumah dengan mudah dan cepat.

Hidangan ini juga sangat sesuai untuk dimakan dengan nasi putih atau nasi lemak. Jangan lupa untuk mencuba resepi sambal ayam penyet ini di rumah dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan anda.

Selamat mencuba!