Resepi Rogak Mee Azie Kitchen
Makanan menjadi salah satu cara untuk memuaskan selera. Dan jika anda mencari makanan yang sedap dan menyelerakan, salah satu resipi yang patut dicuba ialah Resepi Rogak Mee Azie Kitchen.
Mee rojak, juga dikenali sebagai mee jawa, adalah hidangan yang popular di Malaysia. Ia biasanya disajikan dengan kuah kacang yang kaya, dimana kuah itu diperbuat daripada kacang tanah yang diasap dan diblender bersama bahan-bahan lain.
Bagaimanapun, di Azie Kitchen, kita membawa mee rojak ke tahap yang lebih tinggi dengan menambahkan beberapa bahan-bahan istimewa. Ikuti resepi mee rojak Azie Kitchen yang sedap, pasti akan memuaskan selera anda.
Dalam artikel ini, kita akan kongsikan dengan anda bagaimana untuk membuat Resepi Rogak Mee Azie Kitchen yang sedap dan pastinya memuaskan selera anda.
Apa itu Rogak Mee?
Sebelum kita teruskan dengan cara untuk membuat Resepi Rogak Mee Azie Kitchen, mari kita kenali terlebih dahulu apa itu Rogak Mee. Rogak Mee adalah sejenis makanan yang terdiri daripada mi kuning yang digoreng hingga rangup dan rangup dengan sayuran, daging atau ayam dan telur. Makanan ini popular di kalangan masyarakat Malaysia dan Singapura, dan ia sering dihidangkan sebagai hidangan sarapan atau makan tengahari.
Bahan-bahan
Untuk membuat resepi rogak mee Azie Kitchen yang sedap dan memuaskan, anda perlu memastikan bahawa anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang perlu anda sediakan:
- 400g mee kuning (dibasuh bersih dan dididihkan)
- 200g taugeh (dibasuh bersih)
- 1/2 biji timun (dipotong kecil)
- 1/2 biji tembikai (dipotong kecil)
- 1/2 biji kobis (dipotong kecil)
- 1/2 cawan kacang tanah (dikisar)
- 1/2 cawan udang kering (direndam dalam air selama 10 minit)
- 1 batang serai (diketuk)
- 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
- 1 inci halia (dihiris)
- 2 sudu besar cili boh
- 1 sudu kecil cili kering
- 1/2 cawan gula merah
- 1/2 cawan sos tiram
- 1/2 cawan air
- 2 sudu besar minyak masak
Cara Membuat
Sekarang, mari kita mulakan dengan cara untuk membuat resepi rogak mee Azie Kitchen yang sedap dan memuaskan. Ikuti langkah-langkah di bawah:
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis serai, bawang putih, halia, cili boh dan cili kering hingga wangi.
- Masukkan udang kering dan kacau sebentar.
- Tambahkan gula merah, sos tiram dan air. Biarkan ia mendidih.
- Masukkan kacang tanah yang telah dikisar dan kacau rata. Biarkan ia reneh dan pekatkan kuah dengan api sederhana.
- Masukkan sayur-sayuran dan kacau sebentar.
- Letakkan mee kuning dan taugeh ke dalam mangkuk.
- Tuangkan kuah ke atas mee dan sayur-sayuran.
- Hidangkan mee rojak Azie Kitchen dengan timun dan tembikai yang telah dipotong.
Baca juga : Resepi Bubur Ayam McD Azie Kitchen
Tips Resepi Rogak Mee Azie Kitchen
- Untuk mendapatkan kuah yang pekat, biarkan ia mendidih selama lebih kurang 15-20 minit.
- Untuk mengekalkan rasa segar sayur-sayuran, jangan masukkan terlalu awal semasa memasak.
- Pastikan anda memotong sayur-sayuran dalam saiz yang kecil dan seimbang agar ia kelihatan menarik.
FAQs
Berapa lama masa yang diperlukan untuk menyediakan Rogak Mee Azie Kitchen?
Masa yang diperlukan untuk menyediakan Rogak Mee Azie Kitchen kira-kira 30 minit, termasuklah masa untuk merebus mi kuning.
Bolehkah saya menambahkan lebih banyak sayur-sayuran dalam Rogak Mee ini?
Ya, anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kobis dan kacang panjang sesuai dengan selera anda.
Bolehkah saya menggantikan mi kuning dengan mi lain untuk membuat Rogak Mee Azie Kitchen?
Ya, anda boleh menggantikan mi kuning dengan mi lain seperti mi biasa atau mi segera jenis lain mengikut citarasa anda. Namun, perlu diambil perhatian bahawa tekstur dan rasa mungkin berbeza mengikut jenis mi yang digunakan.
Bagaimana cara menyimpan Rogak Mee Azie Kitchen yang telah dimasak?
Rogak Mee Azie Kitchen yang telah dimasak boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari jika diletakkan dalam bekas yang bersih dan kedap udara.
Conclusion
Dalam artikel ini, saya telah berkongsi resepi rogak mee Azie Kitchen yang sangat sedap dan mudah untuk diikuti. Sangat mudah bukan? Anda boleh menikmati Rogak Mee yang sedap ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda pada bila-bila masa sahaja.
Bahan-bahan yang digunakan adalah mudah didapati dan tidak memerlukan banyak masa untuk disediakan. Mari mencuba resepi ini di rumah dan nikmati bersama keluarga dan rakan-rakan anda!
