Resepi Putu Piring Azie Kitchen

Apakah Anda sedang mencari resepi  untuk membuat kuih tradisional yang sedap? Jika iya, resepi putu piring Azie Kitchen boleh jadi pilihan yang tepat.

Putu Piring merupakan salah satu kuih tradisional yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Dikenali dengan nama lain seperti Kuih Tutu, Kuih Koci, dan sebagainya, Putu Piring terkenal dengan rasa manis dan gurih serta keunikan bentuknya yang menarik.

Jika anda ingin mencuba membuat Putu Piring sendiri di rumah, anda boleh mencuba Resepi Putu Piring Azie Kitchen yang mudah dan sedap ini.

Apa itu Putu Piring?

Sebelum kita mulai membuat putu piring, ada baiknya untuk mengetahui apa itu putu piring. Putu Piring adalah sejenis kuih tradisional Malaysia yang terdiri daripada adunan tepung pulut yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula Melaka.

Kuih ini kemudian dikukus dan disajikan dengan kelapa parut yang telah dibakar di atasnya. Putu Piring sering dijumpai di kedai kuih tradisional dan pasar malam di seluruh Malaysia.

Kuih ini biasanya dimakan sebagai pencuci mulut atau snek pada waktu petang atau malam hari. Putu Piring juga sering menjadi hidangan semasa majlis kenduri, perkahwinan, dan pelbagai majlis rasmi di Malaysia.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulakan proses membuat resepi putu piring Azie Kitchen, pastikan anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan seperti berikut:

• 2 cawan tepung pulut
• 1 cawan air
• 1 sudu besar tepung beras
• 1/2 cawan gula Melaka
• Garam secukup rasa
• Pewarna hijau (opsional)
• Kelapa parut (sudah dibakar) secukupnya

Cara Membuat Putu Piring

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat resepi putu piring Azie Kitchen:

Langkah 1: Mengadun Adunan Putu Piring

1. Campurkan tepung pulut, tepung beras, garam, dan air dalam satu bekas.
2. Gaulkan semua bahan hingga sebati. Sekiranya menggunakan pewarna hijau, tambahkan sejumput pewarna dan gaulkan hingga rata.
3. Biarkan adunan rehat selama 15 minit.

Langkah 2: Menghidangkan Putu Piring

1. Panaskan kukusan dan alasi dulang dengan daun pandan atau daun pisang.
2. Ambil acuan putu piring dan sapukan minyak supaya tidak melekat.
3. Letakkan acuan di atas dulang yang telah dialasi.
4. Masukkan sedikit adunan tepung ke dalam acuan dan tekan dengan kuat menggunakan ibu jari anda.
5. Letakkan gula Melaka di dalam acuan dan tutup dengan sedikit lagi adunan tepung.
6. Tekan lagi dengan kuat hingga gula Melaka tertutup rapat dengan adunan tepung.
7. Masukkan dulang ke dalam kukusan dan biarkan kukus selama 8-10 minit.
8. Setelah masak, keluarkan Putu Piring dari kukusan dan taburkan kelapa parut yang sudah dibakar di atasnya.

Baca juga: Biskut Dam Azie Kitchen

Tips untuk Membuat Putu Piring yang Sempurna

Berikut beberapa tips dari resepi putu piring Azie Kitchen untuh membuat hidangan yang sempurna:

1. Pastikan adunan tepung cukup lembut dan tidak kering. Jika terlalu kering, Putu Piring akan keras dan sukar dimakan.
2. Tekan adunan dengan kuat supaya gula Melaka dapat tertutup rapat dengan tepung. Jika gula terdedah, Putu Piring akan pecah dan tidak kemas.
3. Gunakan kelapa parut yang sudah dibakar untuk memberikan rasa yang lebih enak pada Putu Piring.

Variasi Rasa Resepi Putu Piring Azie Kitchen

Resepi Putu Piring Azie Kitchen juga mempunyai pelbagai variasi rasa yang menarik. Selain dari gula Melaka yang menjadi isi utama Putu Piring, ada juga Putu Piring dengan isi kacang hijau, kaya, coklat, dan jagung.

Putu Piring dengan isi kacang hijau mempunyai rasa manis dan sedikit gurih, sementara Putu Piring dengan isi kaya mempunyai rasa manis yang pekat. Putu Piring dengan isi coklat mempunyai rasa manis dan pahit yang menarik, manakala Putu Piring dengan isi jagung mempunyai rasa manis dan sedikit bertekstur.

Anda boleh mencuba pelbagai jenis Putu Piring untuk mencari rasa yang paling anda suka. Caranya hampir sama dengan membuat putu piring tradisional, hanya saja isian yang digunakan berbeda.

FAQ

Apa itu Putu Piring?

Putu Piring adalah sejenis kuih tradisional Malaysia yang terdiri daripada adunan tepung pulut yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula Melaka.

Di mana saya boleh membeli acuan untuk membuat Putu Piring?

Anda boleh membeli acuan untuk membuat Putu Piring di kedai barang dapur atau kedai peralatan dapur terdekat.

Bolehkah saya menggunakan kelapa parut yang belum dibakar?

Boleh, tetapi kelapa parut yang sudah dibakar memberikan rasa yang lebih enak pada Putu Piring.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk menghidangkan Putu Piring?

Masa yang diperlukan untuk menghidangkan Putu Piring adalah kira-kira 8-10 minit.

Adakah Putu Piring ini halal untuk dimakan?

Ya, Putu Piring adalah makanan yang halal dan boleh dimakan oleh semua orang.

Kesimpulan

Dengan resepi putu piring Azie Kitchen yang mudah dan sedap ini, anda boleh mencuba membuat kuih tradisional Malaysia ini di rumah dengan mudah dan cepat.

Pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti langkah-langkah dengan teliti supaya Putu Piring anda berjaya dan sedap dimakan.

Jangan lupa untuk taburkan kelapa parut yang sudah dibakar di atasnya untuk menambahkan lagi rasa yang enak.

Anda boleh mencuba esepi putu piring Azie Kitchen bersama keluarga atau teman-teman dan nikmati kuih tradisional Malaysia yang sedap ini.