Resepi Pisang Goreng Rangup

Jika anda mencari resepi yang mudah dan enak untuk pencuci mulut pada waktu petang atau sebagai snek pada bila-bila masa, resepi pisang goreng rangup mungkin adalah jawapannya.

Pisang goreng rangup merupakan salah satu hidangan yang sering dihidangkan di Malaysia. Hidangan ini sangat popular kerana mudah disediakan dan rasanya yang sedap.

Jika anda ingin mempelajari cara untuk membuat hidangan ini, artikel ini akan memberikan resepi pisang goreng rangup yang mudah dan sedap. Mari kita mulakan.

Bahan-Bahan

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk resepi pisang goreng rangup :

• 6 biji pisang berangan
• 1 cawan tepung beras
• 1/2 cawan tepung jagung
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh garam
• 1/4 cawan gula
• 1/4 cawan susu pekat
• 1 cawan air suam
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah resepi pisang goreng rangup :

1. Bersihkan pisang dan potong-potong kecil-kecil.
2. Dalam satu bekas, campurkan tepung beras, tepung jagung, baking powder, garam dan gula. Gaulkan semua bahan hingga sebati.
3. Tambahkan susu pekat ke dalam campuran tepung tadi dan gaulkan.
4. Kemudian, masukkan air suam ke dalam campuran tepung tadi sedikit-sikit sambil dikacau sehingga menjadi adunan yang pekat dan sebati.
5. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan panaskan minyak dengan api sederhana.
6. Celupkan potongan pisang ke dalam adunan tepung tadi dan goreng dalam minyak yang panas sehingga menjadi keemasan.
7. Angkat pisang goreng dan toskan minyak.

Baca juga: Resepi Nasi Goreng Daging

Tips

Berikut adalah beberapa tips dari resepi pisang goreng rangup yang boleh anda ikuti :

• Pastikan air yang digunakan untuk membuat adunan agak suam. Jangan menggunakan air yang terlalu sejuk atau panas.
• Adunan yang terlalu pekat akan menghasilkan pisang goreng yang lembik. Sebaliknya, adunan yang terlalu cair akan menghasilkan pisang goreng yang tidak rangup.
• Gunakan pisang yang masak tetapi masih kukuh.
• Gunakan minyak yang bersih dan jangan gunakan minyak yang sudah berulang kali digunakan.
• Jangan terlalu banyak memasukkan potongan pisang ke dalam kuali pada satu-satu masa. Ini akan menyebabkan suhu minyak menurun dan hasilkan pisang goreng yang tidak rangup.

Keistimewaan Pisang Goreng Rangup

Hidangan pisang goreng rangup mempunyai keistimewaan tersendiri berbanding dengan pisang goreng biasa. Hidangan ini lebih rangup dan lebih kembang kerana penggunaan tepung jagung dan baking powder.

Selain itu, penggunaan gula dalam adunan menambahkan keistimewaan hidangan ini. Pisang goreng rangup juga sesuai untuk dihidangkan sebagai pencuci mulut pada waktu petang atau sebagai snek pada bila-bila masa.

FAQs

Apa jenis pisang yang sesuai untuk digunakan dalam hidangan pisang goreng rangup?

Gunakan pisang berangan yang masak tetapi masih kukuh.

Adakah susu pekat wajib ditambahkan dalam adunan tepung?

Susu pekat memberikan rasa yang manis dan membantu adunan melekat pada pisang. Namun, jika tidak ada susu pekat, anda boleh menggantinya dengan air atau susu cair.

Adakah penggunaan tepung jagung wajib dalam adunan?

Penggunaan tepung jagung membantu menghasilkan pisang goreng yang lebih rangup dan kembang. Namun, jika tidak ada tepung jagung, anda boleh menggantinya dengan tepung kentang.

Bagaimana untuk menghidangkan pisang goreng rangup yang sudah siap?

Pisang goreng rangup boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut pada waktu petang atau sebagai snek pada bila-bila masa. Anda boleh menyajikannya dengan tambahan gula icing atau madu.

Bolehkah adunan tepung disimpan dalam peti sejuk sebelum digunakan?

Tidak disarankan kerana adunan akan menjadi lebih pekat dan susah digunakan. Adunan tepung hendaklah digunakan sebaik sahaja diadun.

Conclusion

Resepi pisang goreng rangup yang disediakan di atas adalah sangat mudah dan sedap. Dengan resepi pisang goreng rangup yang mudah ini, anda boleh menikmati hidangan yang sedap di rumah.

Hidangan ini sesuai untuk dihidangkan pada bila-bila masa dan pasti akan disukai. Pastikan untuk mengikuti petua yang diberikan untuk mendapatkan pisang goreng rangup yang sempurna. Selamat mencuba!