Resepi Pajeri Nenas

Resepi Pajeri Nenas adalah salah satu masakan tradisional yang popular di Malaysia. Ini adalah hidangan yang mengandungi nenas yang diolah dengan rempah dan santan. Pajeri Nenas biasanya dihidangkan sebagai pelengkap hidangan utama atau sebagai hidangan pencuci mulut.

Masakan ini biasanya sangat popular di Pantai Timur Malaysia. Pajeri Nenas boleh dihidangkan dengan nasi putih atau nasi lemak. Jom kita lihat bagaimana cara memasak resepi pajeri nenas yang sedap dan mudah.

Dalam resepi Pajeri Nenas ini, akan menggunakan bahan-bahan seperti ananas, bawang besar, cili merah, serai, halia, kunyit, belacan, garam dan gula. Jangan risau, bahan-bahan ini mudah didapati di pasaraya atau kedai serbaneka berdekatan anda.

Berikut adalah cara mudah untuk memasak Resepi Pajeri Nenas yang lezat dan menyegarkan. Anda boleh mengubah suai jumlah bahan mengikut citarasa masing-masing.

Bahan-Bahan

• 1/2 nenas besar
• 2 cawan santan pekat
• 2 sudu besar rempah pajeri
• 1 batang serai
• 1 biji cili merah
• 1 biji bawang besar
• 1/2 inci halia
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya

Cara Membuat

1. Potong nenas kepada kecil dan memanjang.
2. Tumbuk halus serai, cili merah, bawang besar dan halia.
3. Panaskan kuali dan masukkan bahan yang telah ditumbuk halus tadi.
4. Tambahkan rempah pajeri dan kacau hingga naik bau.
5. Masukkan nenas dan kacau sebati.
6. Tambahkan santan dan air secukupnya.
7. Biarkan masakan mendidih dan perasakan dengan garam secukup rasa.
8. Kacau hingga masakan mengental dan nenas empuk.
9. Pajeri Nenas siap dihidangkan dengan nasi putih atau nasi lemak.

Tips memasak Pajeri Nenas yang sempurna

• Pastikan untuk membeli nenas yang matang dan manis untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
• Elakkan memasak nenas terlalu lama untuk mengelakkan tekstur nenas menjadi terlalu lembut.
• Gunakan rempah yang segar untuk menghasilkan aroma yang enak dan menyegarkan hidangan.
• Pastikan untuk mengaduk bahan-bahan dengan seimbang untuk mengelakkan hidangan terbakar atau melekat pada kuali.
• Anda boleh menambahkan ayam, daging atau udang ke dalam hidangan Pajeri Nenas untuk mendapatkan hidangan yang lebih berprotein.

Kelebihan Resepi Pajeri Nenas

• Mudah dan cepat untuk disediakan
• Memiliki rasa yang unik dan menyegarkan
• Sesuai dihidangkan untuk semua acara dan majlis
• Bahan-bahan yang digunakan mudah ditemui di pasaraya atau kedai runcit

Baca juga : Resepi Kurma Kambing

FAQs

Apakah keistimewaan Resepi Pajeri Nenas?

Resepi Pajeri Nenas mempunyai keistimewaan yang unik dan menyegarkan. Hidangan ini sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Bahan-bahan yang digunakan mudah ditemui di pasaraya atau kedai runcit.

Apakah hidangan yang sesuai dihidangkan dengan Resepi Pajeri Nenas?

Resepi Pajeri Nenas sesuai dihidangkan dengan nasi putih atau nasi lemak.

Conclusion

Resepi Pajeri Nenas yang mudah dan sedap adalah hidangan tradisional Melayu yang tidak boleh dipandang rendah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan cara-cara memasak yang mudah, anda boleh menghasilkan hidangan yang enak dan menyegarkan.

Jangan ragu-ragu untuk mencuba resepi pajeri nenas ini di rumah anda dan nikmati rasa manis masam yang memikat hati anda dan keluarga anda!