Nasi Hujan Panas

Jika anda mencari hidangan yang sedap dan mengenyangkan, maka nasi hujan panas mungkin adalah yang paling sesuai. Dengan perpaduan antara nasi yang harum dan lauk yang lazat, hidangan ini menjadi pilihan yang sesuai untuk dihidangkan pada sebarang majlis atau acara.

Nama hidangan ini yang unik, diambil daripada gabungan dua elemen alam semula jadi iaitu hujan dan panas, mewakili keadaan cuaca yang tidak menentu pada ketika itu.

Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resepi nasi hujan panas yang mudah disediakan, petua dan tip untuk menjadikan hidangan ini lebih sedap.

Apakah itu Resepi Nasi Hujan Panas?

Resepi Nasi Hujan Panas adalah hidangan yang terkenal di Malaysia. Ia terdiri daripada nasi yang dihidangkan dengan serunding ayam, kacang, dan telur. Nasi Hujan Panas adalah hidangan yang mudah dibuat dan boleh disediakan dalam masa singkat. Hidangan ini juga menjadi kegemaran ramai kerana ia sangat sedap dan memberi rasa kenyang yang cukup.

Bahan-Bahan

Untuk menyediakan hidangan nasi hujan panas yang sedap, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 cawan beras
• 2 1/2 cawan air
• 2 sudu besar minyak masak
• 1 sudu teh kunyit
• 1 kuntum bunga lawang
• 1 inci kayu manis
• 2 kuntum bunga cengkih
• 2 biji buah pelaga
• Garam secukup rasa

Cara Memasak

Berikut adalah langkah-langkah mudah membuat nasi hujan panas yang sedap:

1. Mencuci Beras

Mula-mula, cuci beras dengan air sehingga bersih. Kemudian, rendam beras dalam air selama 10 minit.

2. Menggoreng Bahan-bahan

Panaskan minyak dalam periuk dan goreng bunga lawang, kayu manis, bunga cengkih dan buah pelaga selama 1 minit atau sehingga wangi.

3. Memasak Beras

Tambahkan beras yang telah dicuci ke dalam periuk yang telah digoreng bersama bahan-bahan tadi. Kemudian, tambahkan air dan garam secukup rasa.

4. Membungkus dan Mengukus

Bungkus periuk dengan kain dan tutup dengan penutup. Kemudian, kukus nasi selama 20-25 minit atau sehingga masak.

5. Menyajikan Nasi Hujan Panas

Apabila nasi sudah masak, keluarkan periuk dari dapur dan biarkan sejuk sebentar. Kemudian, belah nasi dan aduk rata dengan garpu. Sajikan nasi dengan hidangan yang sesuai seperti ayam goreng atau sayur-sayuran.

Petua dan Tip Membuat Nasi Hujan Panas yang Sedap

• Untuk mendapatkan nasi yang lebih harum, tambahkan serbuk kunyit atau santan ke dalam beras sebelum dimasak.
• Untuk mendapatkan lauk yang lebih sedap, tambahkan rempah ratus atau serbuk kari ke dalam campuran sos.
• Untuk mengelakkan nasi melekat pada dasar periuk, boleh letakkan daun pisang atau gunakan periuk nasi elektrik.
• Jangan terlalu kerap membuka tutup periuk semasa memasak nasi kerana ini akan mengganggu proses penghasilan wap di dalam periuk.

Baca juga : Resepi Laksa Terengganu

FAQs