Resepi Nasi Goreng Daging
Jika anda mencari resepi hidangan yang mudah dan enak untuk disantap pada waktu sarapan atau makan malam, resepi nasi goreng daging Azie Kitchen mungkin adalah jawapannya.
Nasi goreng daging merupakan salah satu hidangan yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Hidangan yang cukup ringkas ini mudah disediakan dan boleh dimakan pada bila-bila masa, baik untuk sarapan, makan tengahari atau makan malam.
Kombinasi nasi yang garing dengan pelbagai bahan seperti daging, sayur-sayuran dan rempah, menjadikan nasi goreng sebagai hidangan yang cukup mengenyangkan dan juga enak.
Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda resepi nasi goreng daging yang sangat mudah dan sedap.
Bahan-Bahan
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk resepi nasi goreng daging:
- 2 mangkuk nasi sejuk
- 200 gram daging lembu/daging ayam, dipotong kecil
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 batang lobak merah, dipotong dadu kecil
- 1/2 cawan kacang polong
- 2 biji telur
- 1/4 cawan minyak masak
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada hitam
- Daun bawang, untuk hiasan
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk resepi nasi goreng daging:
Langkah 1: Goreng telur
Pertama sekali, panaskan sedikit minyak dalam kuali dan pecahkan telur. Goreng telur hingga masak dan kemudian ambil keluar dan letakkan ke tepi.
Langkah 2: Goreng daging
Tambahkan sedikit lagi minyak ke dalam kuali dan tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi. Kemudian, tambahkan daging ke dalam kuali dan goreng hingga ia masak. Anda boleh memilih daging lembu atau ayam bergantung kepada citarasa anda. Pastikan daging yang digunakan dipotong kecil agar mudah dimasak.
Langkah 3: Tambahkan sayur-sayuran
Selepas daging masak, tambahkan lobak merah dan kacang polong ke dalam kuali. Kacau rata selama beberapa minit sehingga sayur-sayuran menjadi lembut.
Langkah 4: Masukkan nasi sejuk
Masukkan nasi sejuk ke dalam kuali dan kacau rata dengan bahan-bahan yang telah dimasak tadi. Pastikan nasi terus dikacau sehingga kesemua bahan sebati dengan nasi.
Langkah 5: Tambahkan sos
Tambahkan sos tiram, sos cili, garam dan lada hitam ke dalam kuali dan kacau rata. Pastikan setiap biji nasi dipenuhi dengan rasa yang seimbang.
Langkah 6: Hidangkan
Akhir sekali, hiaskan nasi goreng daging dengan daun bawang yang dicincang halus dan telur goreng yang telah disediakan tadi. Sajikan nasi goreng daging yang sedap ini dengan acar timun atau sambal belacan sebagai hidangan sampingan.
Baca juga: Resepi Apam Nasi Azie Kitchen
Tips resepi nasi goreng daging
Bagi yang ingin mencuba membuat resepi nasi goreng daging ini, berikut adalah beberapa tips yang boleh membantu anda:
- Gunakan nasi yang sejuk atau sejuk beku
Pastikan nasi yang digunakan dalam resipi ini adalah nasi yang sejuk atau sejuk beku. Nasi yang masih panas akan melekat dan sulit untuk dibuat nasi goreng.
- Potong daging kecil-kecil
Pastikan daging yang digunakan dipotong kecil agar mudah dimasak dan menyatu dengan nasi goreng.
- Tambahkan bahan-bahan secara berperingkat
Tambahkan bahan-bahan mengikut urutan yang telah disediakan dalam resipi ini agar hasil akhir nasi goreng menjadi lebih enak.
- Kacau nasi goreng dengan baik
Pastikan nasi digaul rata dengan bahan-bahan lain agar setiap biji nasi tercampur dengan rata dengan bahan lain dan mendapat rasa yang seimbang.
- Hias nasi goreng dengan daun bawang dan telur goreng
Tambahkan daun bawang yang dicincang halus dan telur goreng sebagai hiasan pada nasi goreng daging untuk memberikan sedikit kepelbagaian dalam hidangan anda.
FAQs
Bolehkah saya menggunakan nasi yang masih panas?
Tidak disyorkan kerana nasi yang masih panas akan melekat dan sulit untuk dibuat nasi goreng.
Bolehkah saya menggunakan sayur-sayuran lain selain dari lobak merah dan kacang polong?
Ya, anda boleh menggunakan sayur-sayuran lain seperti kobis, lobak putih, kacang buncis atau jagung manis.
Bolehkah saya menggunakan sos cili yang lebih pedas?
Boleh, tetapi pastikan anda menyesuaikan dengan citarasa anda agar nasi goreng tidak terlalu pedas.
Bolehkah saya menggunakan daging babi?
Boleh, tetapi pastikan daging telah dimasak sepenuhnya sebelum digunakan.
Bolehkah saya menggunakan minyak masak lain selain daripada minyak sayur?
Ya, anda boleh menggunakan minyak masak lain seperti minyak jagung, minyak zaitun atau minyak bijan.
Conclusion
Resepi nasi goreng daging yang mudah dan sedap ini merupakan pilihan yang tepat untuk hidangan harian anda. Selain itu, nasi goreng daging juga sering dijadikan pilihan oleh pelbagai kumpulan umur, mulai dari kanak-kanak hingga dewasa.
Ikuti langkah-langkah yang telah disediakan dan tambahkan bahan-bahan yang anda suka untuk hasil yang lebih memuaskan. Selamat mencuba resepi nasi goreng daging dan selamat menikmati hidangan yang sedap ini!
