Resepi Nasi Ayam Azie Kitchen

Bahan-Bahan

• 1 cawan beras
• 2 cawan air
• 1/2 sudu teh garam
• 1 inci halia, diparut
• 1 biji bawang besar, dicincang halus
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 batang serai, dihiris halus
• 2 sudu besar minyak masak
• 2 biji ayam, dipotong kecil
• 1/2 sudu teh jintan manis
• 1 sudu teh ketumbar
• 1/2 sudu teh kunyit
• 1/2 sudu teh serbuk cili
• 1/2 sudu teh gula
• 1/2 cawan santan pekat

Cara Membuat

1. Cuci beras sehingga bersih dan toskan air.
2. Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan halia, bawang besar, bawang putih, dan serai sehingga wangi.
3. Masukkan ayam ke dalam periuk dan kacau rata sehingga ayam menjadi perang.
4. Tambahkan jintan manis, ketumbar, kunyit, serbuk cili, gula, dan garam ke dalam periuk dan kacau rata.
5. Masukkan beras ke dalam periuk dan kacau rata dengan bahan-bahan yang lain.
6. Tuangkan air dan santan pekat ke dalam periuk dan kacau rata.
7. Biarkan nasi mendidih dan kemudian kecilkan api dan tutup periuk. Biarkan nasi masak sehingga air habis dan nasi menjadi empuk.
8. Buka periuk dan kacau nasi dengan perlahan. Tutup periuk semula dan biarkan selama 10 minit sebelum dihidangkan.

Tips untuk resepi nasi ayam Azie Kitchen yang sempurna

• Pastikan ayam telah dipotong kecil dan perlahan-lahan dimasukkan ke dalam periuk sehingga ayam menjadi perang.
• Gunakan beras yang berkualiti dan bersihkan beras sebelum dimasukkan ke dalam periuk.
• Tambahan serai dan halia akan memberikan aroma yang wangi pada nasi ayam.
• Jangan terlalu banyak menggunakan santan kerana akan membuatkan hidangan terlalu berlemak dan berat untuk dihadam.
• Pastikan api pada ketika memasak nasi ayam adalah perlahan dan tidak terlalu tinggi untuk memastikan nasi tidak hangus dan menjadi keras.
• Jika anda tidak menyukai ayam, anda boleh menggantikan dengan daging atau seafood mengikut selera anda.

Baca juga : Rendang Ayam Azie Kitchen

FAQs

Apakah jangka masa yang diperlukan untuk memasak nasi ayam Azie Kitchen?

Jangka masa yang diperlukan untuk memasak nasi ayam Azie Kitchen adalah kira-kira 30-40 minit.

Bolehkah saya menggunakan bahan yang lain menggantikan bahan dalam resepi ini?

Ya, anda boleh menggantikan bahan-bahan dalam resepi ini mengikut selera anda, tetapi pastikan anda menyesuaikan jumlah bahan agar mendapatkan hasil yang sama.

Adakah saya perlu membasuh beras sebelum dimasukkan ke dalam periuk?

Ya, anda perlu membasuh beras sehingga bersih sebelum dimasukkan ke dalam periuk.

Conclusion

Resepi nasi ayam Azie Kitchen yang sedap dan mudah ini adalah pilihan yang tepat untuk hidangan harian anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda boleh mencuba resepi ini di rumah dan menikmati hidangan yang lazat.

Pastikan anda mengikuti tips yang diberikan untuk memastikan nasi ayam anda menjadi sempurna dan nikmat. Selamat mencuba!