Resepi Maruku Azie Kitchen
Resepi maruku Azie Kitchen ini adalah salah satu resepi yang paling dicari oleh penggemar makanan khas Terengganu. Dengan hanya menggunakan beberapa bahan sahaja, anda boleh menghasilkan maruku yang sedap dan nikmat.
Maruku adalah makanan khas Terengganu yang terbuat dari kacang yang dihancurkan dan dibentuk menjadi bulat kecil atau bentuk lain yang menarik.
Maruku biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka, dan sering dihidangkan pada upacara pernikahan, kenduri atau acara penting lainnya di Malaysia.
Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan resepi maruku yang dihasilkan oleh Azie Kitchen, seorang blogger makanan yang terkenal di Malaysia.
Resepi maruku Azie Kitchen adalah resepi yang sangat mudah diikuti dan dipraktikkan oleh siapa saja. Berikut adalah resepi dan cara membuat maruku ala Azie Kitchen.
Bahan-Bahan
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan dalam resepi maruku Azie Kitchen:
- 500g kacang tanah yang telah digoreng tanpa kulit
- 250g tepung beras
- 1 sudu besar ketumbar yang telah dihiris halus
- 1 sudu besar jintan manis yang telah dihiris halus
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu besar serbuk lada hitam
- 1 sudu besar garam
- 100ml santan pekat
Cara Membuat
1. Hancurkan kacang
Hancurkan kacang dengan menggunakan blender atau pengisar hingga menjadi halus.
2. Campurkan bahan kering
Campurkan tepung beras, ketumbar, jintan manis, serbuk kunyit, serbuk kari, serbuk lada hitam, dan garam dalam bekas yang besar. Kemudian, aduk rata.
3. Campurkan kacang dengan bahan kering
Masukkan kacang yang telah dihancurkan ke dalam bekas yang sama dengan bahan kering tadi. Kemudian, tambahkan santan pekat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Bentuk maruku
Ambil sedikit adunan dan bulatkan hingga menjadi ukuran yang diinginkan. Kemudian, bentuk maruku dengan menggunakan acuan atau bekas yang sesuai.
5. Goreng maruku
Panaskan minyak dalam kuali dan goreng maruku hingga keemasan.
6. Hidangkan
Angkat maruku dan toskan minyak dengan menggunakan tisu dapur. Hidangkan maruku panas-panas bersama-sama dengan sambal kacang atau sos kegemaran anda.
Keistimewaan resepi maruku Azie Kitchen
Resepi maruku Azie Kitchen sangat mudah diikuti dan dihasilkan maruku yang sangat sedap. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapati di kedai runcit atau pasaraya. Selain itu, resepi ini juga mengandungi santan pekat yang memberikan rasa lemak dan lembut pada maruku.
FAQs
Apa yang membuat maruku menjadi makanan khas Terengganu?
Maruku dibuat daripada bahan-bahan yang lazat dan mudah didapati di Terengganu seperti kacang tanah dan rempah-ratus.
Adakah saya perlu menggunakan santan pekat dalam resepi maruku?
Ya, santan pekat memberikan rasa lemak dan lembut pada maruku.
Bagaimana saya boleh menghidangkan maruku?
Maruku biasanya dihidangkan sebagai camilan atau hidangan pembuka bersama dengan sambal kacang atau sos kegemaran anda.
Adakah saya perlu menggoreng maruku dalam minyak yang banyak?
Tidak, cukup dengan menggunakan sedikit minyak sahaja untuk menggoreng maruku hingga keemasan.
Berapa lama maruku boleh disimpan?
Maruku boleh disimpan dalam bekas kedap udara dan diletakkan di dalam peti sejuk untuk memastikan kelezatan dan ketahanannya.
Baca juga : Resepi Pizza Azie Kitchen
Conclusion
Maruku adalah makanan yang sangat popular di Terengganu dan di Malaysia. Dengan resepi maruku Azie Kitchen, anda boleh membuat maruku yang sedap dan enak di rumah.
Penting untuk memastikan kacang telah digoreng tanpa kulit sebelum dihancurkan. Ini adalah kerana kulit kacang mengandungi bahan kimia yang tidak baik untuk kesihatan. Santan pekat yang digunakan dalam resepi ini sebaiknya diperah daripada kelapa segar untuk hasil yang lebih segar dan sedap.
Untuk hidangan yang lebih menarik, anda boleh membentuk maruku ke dalam pelbagai bentuk seperti bulat, segi empat atau bulat lonjong. Anda juga boleh menambahkan kacang tanah goreng yang dihiris halus ke dalam adunan maruku untuk memberikan lebih banyak tekstur.
Dalam kesimpulannya, resepi maruku Azie Kitchen ini adalah resepi yang sangat mudah diikuti dan dihasilkan maruku yang sangat sedap dan enak.
Jadi, apa tunggu lagi? Cuba buat resepi ini di rumah dan nikmati maruku yang lezat bersama keluarga dan rakan-rakan anda.
