Resepi Kuih Raya Mudah

Jika anda sedang mencari resepi kuih raya mudah untuk disediakan di rumah, artikel ini adalah tempat yang tepat.

Dalam artikel ini, kami akan membincangkan pelbagai jenis resepi kuih raya mudah yang boleh disediakan dengan mudah serta langkah-langkah untuk menyediakannya.

Dari kuih semperit, kuih bangkit, kuih tart hingga ke kuih lapis, kami akan membincangkan cara mudah untuk menyediakan kuih raya yang sedap dan pastinya akan memuaskan selera semua orang di rumah.

5 Resepi Kuih Raya Mudah dan Sedap

1. Kuih Semperit

Kuih semperit adalah salah satu jenis kuih raya yang popular. Kuih ini dibuat daripada tepung kastard, tepung jagung, mentega, gula dan kuning telur. Berikut adalah cara mudah untuk menyediakan kuih semperit:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung kastard
• 50 gram tepung jagung
• 250 gram mentega
• 100 gram gula kastor
• 2 kuning telur

Cara membuat:

1. Pukul mentega, gula kastor dan kuning telur hingga sebati.
2. Tambahkan tepung kastard dan tepung jagung dan gaul rata.
3. Letakkan adunan ke dalam bekas semperit dan pilih reka bentuk yang diingini.
4. Bakar dalam suhu 150 darjah Celsius selama 20 minit atau sehingga kekuningan.

2. Kuih Bangkit

Kuih bangkit juga adalah salah satu jenis kuih raya yang popular. Kuih ini dibuat daripada tepung ubi kayu, gula, santan dan telur. Berikut adalah cara mudah untuk menyediakan kuih bangkit:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung ubi kayu
• 100 gram gula kastor
• 100 ml santan
• 1 biji kuning telur
• sedikit pewarna makanan

Cara membuat:

1. Pukul kuning telur dengan gula sehingga sebati.
2. Tambahkan tepung ubi kayu dan santan sambil dikacau rata.
3. Bahagi adunan kepada beberapa bahagian dan tambahkan warna mengikut citarasa.
4. Bulatkan adunan dan letakkan di atas dulang.
5. Bakar dalam suhu 150 darjah Celsius selama 20 minit atau sehingga masak.

Baca juga : Resepi Kuih Raya Sukatan Cawan

3. Kuih Lapis

Kuih lapis adalah kuih raya yang biasanya disediakan dalam bentuk yang berlapis-lapis. Kuih ini dibuat daripada tepung beras, tepung ubi kayu, santan, gula dan pewarna makanan. Berikut adalah cara mudah untuk menyediakan kuih lapis:

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung beras
• 250 gram tepung ubi kayu
• 250 ml santan
• 500 gram gula
• 1 sudu teh garam
• 1 camca teh pewarna makanan (merah dan hijau)
• 1500 ml air

Cara membuat:

1. Campurkan tepung beras, tepung ubi kayu, santan, gula, garam dan air dalam periuk besar.
2. Kacau adunan hingga sebati dan masak dengan api sederhana.
3. Bahagikan adunan kepada tiga bahagian sama rata.
4. Tambahkan pewarna makanan merah ke dalam satu bahagian adunan dan hijau ke dalam bahagian yang lain.
5. Bekukan adunan selama 10 minit.
6. Selepas itu, tuangkan sedikit adunan lapisan hijau ke dalam acuan yang sudah digris dengan sedikit minyak.
7. Bakar lapisan hijau dalam suhu 180 darjah Celsius selama 5 minit atau sehingga masak.
8. Tuangkan lapisan merah ke atas lapisan hijau dan bakar kembali selama 5 minit.
9. Ulangi langkah 6-8 sehingga adunan habis.

3. Kuih Tart

Kuih tart memang menjadi kegemaran ramai kerana ia mempunyai rasa yang manis dan masam. Berikut adalah resepi kuih tart yang mudah dan sedap.

Bahan-bahan:

• 250g tepung gandum
• 200g mentega
• 50g gula halus
• 3 biji kuning telur
• 1 sudu teh serbuk vanila
• 1 sudu besar susu pekat

Cara membuat:

1. Pukul mentega, gula halus, kuning telur, dan susu pekat hingga sebati.
2. Masukkan tepung gandum dan serbuk vanila ke dalam adunan.
3. Uli adunan sehingga sebati dan pekat.
4. Ambil adunan dan letakkan di dalam acuan kuih tart.
5. Bakar dalam oven pada suhu 180 darjah Celsius selama 15 hingga 20 minit.

4. Kuih Bahulu

Bahulu adalah antara kuih raya yang mudah dan cepat dibuat. Berikut adalah resepi bahulu yang mudah dan sedap.

Bahan-bahan:

• 4 biji telur
• 120g gula
• 150g tepung gandum
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh serbuk vanila

Cara membuat:

1. Pukul telur dan gula hingga kembang dan pekat.
2. Masukkan tepung gandum, serbuk penaik, dan serbuk vanila ke dalam adunan telur.
3. Uli adunan sehingga sebati.
4. Panaskan loyang bahulu dan tuangkan adunan ke dalam loyang.
5. Bakar dalam oven pada suhu 180 darjah Celsius selama 15 minit.

Baca juga : Resepi Rendang Daging Azie Kitchen

5. Kuih Makmur

Kuih makmur adalah kuih raya yang sering menjadi kegemaran ramai kerana ia mempunyai rasa yang unik dan lazat. Berikut adalah resepi kuih makmur yang mudah dan sedap.

Bahan-bahan:

• 250g tepung gandum
• 200g mentega
• 50g gula halus
• 200g kacang tanah yang telah dipanggang dan digiling halus
• 1 sudu teh serbuk kayu manis

Cara membuat:

1. Pukul mentega dan gula halus hingga kembang.
2. Masukkan tepung gandum, kacang tanah, dan serbuk kayu manis ke dalam adunan.
3. Uli adunan sehingga sebati dan pekat.
4. Ambil adunan dan bentuk mengikut bentuk yang diingini.
5. Letakkan di atas loyang dan bakar dalam oven pada suhu 160 darjah Celsius selama 20 hingga 25 minit.

FAQs

Berapa lama kuih semperit perlu dibakar?

Kuih semperit perlu dibakar dalam suhu 150 darjah Celsius selama 20 minit atau sehingga kekuningan.

Berapa lama kuih lapis perlu dibakar?

Kuih lapis perlu dibakar dalam suhu 180 darjah Celsius selama 5 minit setiap lapisan atau sehingga masak.

Bolehkah saya menukar jenis tepung dalam resepi kuih raya ini?

Ya, tetapi pastikan perbandingan bahan-bahan yang digunakan masih sama.

Berapa lama boleh disimpan kuih raya ini?

Kuih raya ini boleh disimpan dalam bekas yang kedap udara selama seminggu.

Adakah saya perlu menggunakan acuan khas untuk membuat kuih raya?

Tidak, anda boleh menggunakan acuan yang ada di rumah untuk membuat kuih raya ini.

Bolehkah saya menggantikan mentega dengan minyak masak?

Tidak disarankan kerana ia akan memberikan rasa yang berbeza pada kuih raya.

Conclusion

Dalam artikel ini, kami telah membincangkan pelbagai jenis resepi kuih raya mudah untuk disediakan di rumah.

Kuih semperit, kuih bangkit, kuih tart, dan kuih lapis semuanya adalah kuih yang popular dan pastinya akan memuaskan selera semua orang di rumah.

Dengan mengikuti langkah-langkah yang diberikan, anda pasti akan dapat menyediakan kuih raya yang sedap dan enak.