Resepi Kek Pisang Butter
Jika anda mencari resepi kek yang lembut dan sedap, resepi kek pisang butter pasti menjadi pilihan yang tepat. Kek yang dihasilkan daripada gabungan pisang dan mentega ini menjadi kegemaran ramai.
Resepi kek pisang butter juga mudah untuk diikuti, dan boleh dijadikan hidangan pada sebarang majlis atau untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Berikut adalah resepi kek pisang butter yang mudah dan sedap untuk dicuba di rumah.
Bahan-Bahan
- 250g mentega
- 1 cawan gula kastor
- 3 biji telur
- 3 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/2 sudu teh garam
- 3 biji pisang yang sudah masak
- 1/2 cawan susu segar
Cara Membuat
Langkah 1: Persiapkan bahan-bahan
Sebelum memulakan penghasilan kek, pastikan bahan-bahan yang diperlukan telah disediakan. Pastikan juga semua bahan adalah segar dan berkualiti untuk menghasilkan kek yang berkualiti.
Langkah 2: Kacau mentega dan gula
Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula kastor sehingga ia menjadi krim. Pastikan mentega dan gula tercampur sebati.
Langkah 3: Masukkan telur
Masukkan telur satu per satu ke dalam campuran mentega dan gula kastor. Pukul campuran sehingga ia menjadi kental dan gebu.
Langkah 4: Ayakkan tepung, soda bikarbonat, dan garam
Ayakkan tepung, soda bikarbonat, dan garam bersama dalam mangkuk lain. Pastikan bahan-bahan ini dicampur sebati sebelum dimasukkan ke dalam campuran mentega.
Langkah 5: Masukkan bahan kering ke dalam campuran mentega
Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam campuran mentega dan gula kastor, gaulkan sehingga kesemuanya tercampur sebati.
Langkah 6: Masukkan pisang yang sudah dihancurkan
Tambahkan pisang yang sudah dihancurkan ke dalam campuran adunan dan gaulkan semuanya.
Langkah 7: Masukkan susu segar
Akhir sekali, masukkan susu segar ke dalam campuran dan gaulkan sehingga kesemuanya tercampur sebati.
Langkah 8: Bakar kek
Letakkan campuran adunan ke dalam loyang yang sudah disapu mentega dan taburkan sedikit tepung di atasnya. Bakar kek dalam suhu 170 darjah Celsius selama 50 minit atau sehingga ia masak.
Baca juga : Resepi Donat Gebu dan Lembut
Tips Resepi Kek Pisang Butter
Untuk memastikan kejayaan dalam menyediakan resepi kek pisang butter, berikut adalah beberapa tips yang boleh diikuti:
- Gunakan pisang yang sudah masak dan lembut – Pisang yang sudah masak dan lembut akan memberikan rasa yang lebih manis dan kek yang lebih lembut.
- Pastikan bahan-bahan berada pada suhu bilik – Pastikan bahan-bahan seperti telur, mentega dan susu berada pada suhu bilik sebelum digunakan. Ini akan membantu untuk menghasilkan kek yang lembut dan gebu.
- Gunakan mentega yang berkualiti – Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk kek pisang butter agar memberikan rasa yang lebih sedap.
- Kacau adunan dengan perlahan – Jangan terlalu cepat atau kuat ketika mencampurkan adunan kek. Kacau perlahan supaya kek menjadi lembut dan tidak mengembang terlalu banyak.
- Elakkan membuka pintu ketika kek sedang dibakar – Jangan membuka pintu ketika kek sedang dibakar kerana ia boleh menyebabkan suhu oven turun dan menyebabkan kek tidak masak dengan sempurna.
- Gunakan loyang yang betul – Pastikan menggunakan loyang yang sesuai saiznya untuk memastikan kek masak dengan sempurna dan tidak terlalu nipis atau tebal.
FAQs
Berapa lama kek perlu dibakar?
Kek perlu dibakar dalam suhu 170 darjah Celsius selama 50 minit atau sehingga ia masak.
Bolehkah saya menggunakan pisang yang tidak masak?
Tidak disarankan menggunakan pisang yang tidak masak kerana ia boleh memberikan rasa yang masam pada kek.
Apa jenis tepung yang harus digunakan untuk resepi ini?
Tepung gandum biasa boleh digunakan untuk resepi ini.
Adakah saya perlu menyapu mentega di atas loyang sebelum memasukkan adunan?
Ya, anda perlu menyapu mentega di atas loyang sebelum memasukkan adunan supaya kek tidak melekat pada loyang.
Bolehkah saya menambahkan kacang-kacangan ke dalam kek?
Ya, anda boleh menambahkan kacang-kacangan atau bahan-bahan lain ke dalam kek mengikut citarasa masing-masing.
Conclusion
Resepi kek pisang butter adalah salah satu kek yang paling mudah dan sedap untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan kek yang lembut dan sedap untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.
Cuba resepi kek pisang butter hari ini dan nikmati kelezatan kek yang sedap dan lembut. Selamat mencuba!
