Resepi Kek Pelangi

Resepi kek pelangi adalah salah satu hidangan yang sangat popular di kalangan penggemar kek. Keunikannya yang berwarna-warni dan cantik membuatkan kek ini menjadi pilihan untuk pelbagai majlis dan perayaan.

Jangan risau, walaupun ia kelihatan sangat eksklusif dan susah untuk dibuat, sebenarnya ia sangat mudah dan sesuai untuk dipraktikkan oleh sesiapa sahaja.

Jika anda ingin mencuba membuat kek pelangi sendiri, jangan lepaskan peluang untuk membaca artikel ini. Di sini kami akan kongsikan cara mudah membuat resepi kek pelangi yang sedap dan memukau.

Bahan-bahan

• 250g mentega
• 1 cawan gula
• 4 biji telur
• 1 sudu teh esen vanilla
• 2 cawan tepung gandum
• 2 sudu teh baking powder
• 1/4 sudu teh garam
• 1 cawan susu
• Pewarna makanan berlainan warna mengikut citarasa anda

Cara-cara membuat

Persiapan awal:

• Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
• Sapu krim mentega pada loyang kek bulat dan taburkan sedikit tepung gandum di atasnya.

Membuat adunan kek:

1. Masukkan mentega dan gula ke dalam mangkuk besar dan pukul hingga sebati.
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul rata setiap kali telur dimasukkan.
3. Masukkan esen vanilla dan kacau rata.
4. Campurkan tepung gandum, baking powder dan garam dalam mangkuk lain.
5. Masukkan campuran tepung ke dalam adunan telur sedikit demi sedikit sambil dikacau.
6. Masukkan susu dan kacau rata.

Menyusun lapisan kek:

1. Bahagikan adunan kek kepada beberapa bekas mengikut citarasa anda.
2. Masukkan pewarna makanan berlainan warna ke dalam setiap bekas dankacau rata sehingga adunan berwarna-warni.
3. Tuang adunan ke dalam loyang kek bergantian mengikut warna kegemaran anda.

Memanggang kek:

1. Letakkan loyang kek di dalam oven dan panggang selama 25-30 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
2. Uji kek dengan menusukkan lidi di tengah kek. Jika lidi keluar bersih, maknanya kek sudah masak.

Cara untuk membuat kek pelangi yang lembut

Untuk menghasilkan kek pelangi yang lembut, pastikan anda memastikan adunan tepung cukup lembut dan jangan terlalu banyak mengacau adunan kek. Selain itu, pastikan kek benar-benar sejuk sebelum dipotong.

Tips untuk kejayaan resepi kek pelangi

1. Pilih warna yang sesuai – pastikan warna yang dipilih sesuai dengan tema majlis atau citarasa anda.
2. Jangan terlalu banyak menggunakan pewarna makanan – gunakan sedikit sahaja pewarna makanan untuk menghasilkan warna yang cantik.
3. Pastikan adunan tepung cukup lembut – gunakan tepung yang berkualiti dan kacau rata dengan perlahan sehingga adunan menjadi lembut.
4. Jangan terlalu banyak mengacau adunan kek – adunan kek yang terlalu banyak dikacau akan menyebabkan kek menjadi keras dan padat.
5. Pastikan kek benar-benar sejuk sebelum dipotong – biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong untuk memastikan kek tidak hancur.

FAQs

Q: Bolehkah menggunakan pewarna makanan semulajadi untuk membuat kek pelangi?
A: Ya, anda boleh menggunakan pewarna semulajadi seperti jus sayur-sayuran atau buah-buahan.

Q: Berapa banyak pewarna makanan yang perlu digunakan untuk menghasilkan warna yang cantik?
A: Gunakan sedikit sahaja pewarna makanan untuk menghasilkan warna yang cantik. Terlalu banyak pewarna makanan boleh memberi kesan yang tidak sihat pada kek.

Q: Bolehkah menggunakan loyang kek lain selain dari loyang bulat?
A: Ya, anda boleh menggunakan loyang kek lain seperti loyang segi empat atau loyang bundar yang berbeza saiz.

Baca Juga  : Resepi Biskut Batik