Resepi Kek Minyak yang Mudah dan Sedap

Kek minyak merupakan salah satu jenis kek yang popular di kalangan orang Malaysia. Kek ini sangat mudah untuk disediakan dan tidak memerlukan banyak bahan. Namun, rasa kek minyak yang gebu dan lembut tetap menjadi kegemaran banyak orang.

Jika anda sedang mencari resepi kek minyak yang mudah dan sedap, anda berada di tempat yang betul. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resepi kek minyak yang pasti akan memuaskan selera anda.

Table of Contents

Bahan-bahan

300g tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh garam
180g gula
3 biji telur
1 cawan susu cair
¾ cawan minyak masak
1 sudu teh esen vanilla

Cara-cara Membuat

Panaskan oven pada suhu 180°C.
Ayakkan tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam bersama-sama ke dalam mangkuk yang besar.
Masukkan gula dan telur ke dalam mangkuk lain. Kacau hingga gula larut.
Masukkan susu cair dan minyak masak ke dalam mangkuk gula dan telur. Kacau rata.
Masukkan campuran tepung ke dalam mangkuk gula dan telur secara perlahan-lahan sambil dikacau dengan whisk. Pastikan adunan sebati.
Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau sebati.
Tuangkan adunan ke dalam loyang kek yang telah dialas dengan kertas minyak.
Bakar dalam oven selama 40-45 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
Keluarkan kek dari oven dan biarkan ia sejuk sebelum dihidangkan.

FAQs

Apa yang menyebabkan kek minyak menjadi lembut dan gebu?

Jawapan: Kek minyak menjadi lembut dan gebu kerana penggunaan minyak masak dalam resepi. Minyak masak memberikan kelembutan pada kek.

Bolehkah saya menggantikan minyak masak dengan mentega?

Jawapan: Ya, anda boleh menggantikan minyak masak dengan mentega. Namun, kek akan menjadi lebih kering dan tidak selemut kek yang menggunakan minyak masak.

Adakah saya boleh menambahkan pewarna atau perisa lain pada kek minyak ini?

Jawapan: Ya, anda boleh menambahkan pewarna atau perisa lain pada kek minyak. Namun, pastikan bahawa bahan-bahan yang ditambahkan adalah selamat untuk dimakan dan tidak mengubah konsistensi adunan kek.

Baca Juga : Resepi Biskut Batik

Conclusion

Resepi kek minyak yang mudah dan sedap ini adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin mencuba membuat kek sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda pasti akan berjaya menyediakan kek minyak yang gebu dan lembut.

Jangan lupa untuk mengekalkan suhu oven pada suhu yang betul dan memberi kek masa yang cukup untuk sejuk sebelum dihidangkan. Selamat mencuba!