Resepi Kek Marble Guna Tepung Gandum
Resepi kek marble merupakan salah satu jenis kek yang sangat popular di kalangan orang Malaysia. Dikenali dengan corak unik yang terbentuk akibat gabungan warna coklat dan vanilla, kek marble adalah pilihan yang sesuai untuk dihidangkan pada pelbagai majlis dan acara.
Bagi mereka yang mencari resepi kek marble yang menggunakan tepung gandum, artikel ini adalah untuk anda. Kami akan memandu anda melalui langkah-langkah membuat kek marble yang enak dan mudah dengan bahan yang ada di dapur anda.
Bahan-bahan
- 3 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan gula castor
- 1 cawan mentega suhu bilik
- 4 biji telur saiz besar
- 1/2 cawan susu segar
- 1 sudu teh ekstrak vanilla
- 2 sudu besar serbuk koko
Cara Membuat
- Panaskan ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius. Sapukan loyang dengan mentega dan taburkan tepung gandum.
- Dalam sebuah mangkuk, ayakkan bersama-sama tepung gandum, baking powder, baking soda dan garam. Ketepikan.
- Dalam sebuah bekas lain, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan gebu.
- Masukkan telur satu persatu, gaulkan rata setiap kali sebelum menambah telur yang seterusnya.
- Masukkan ekstrak vanilla dan susu segar, kacau rata.
- Masukkan campuran tepung gandum sedikit-sikit, kacau sehingga sebati.
- Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang sama.
- Kacaukan serbuk koko dengan sedikit air sehingga menjadi pekat.
- Campurkan serbuk koko ke dalam salah satu bahagian adunan dan gaul rata.
- Tuangkan adunan vanilla ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Kemudian, tuangkan adunan coklat ke atas adunan vanilla dengan cara yang acak dan tidak teratur.
- Gunakan sudu atau pisau untuk menarik dan memutar adunan untuk menghasilkan corak marble.
- Bakar kek dalam ketuhar pada suhu 175 darjah Celsius selama 40 hingga 45 minit atau sehingga kek matang
Tips dan Trick
- Pastikan semua bahan disimpan pada suhu bilik sebelum membuat adunan. Ini akan memudahkan proses pemprosesan dan membantu adunan menjadi lebih sebati.
- Pastikan telur dan mentega yang digunakan pada suhu bilik. Ini akan memastikan bahan-bahan itu sebati dan kelihatan lebih gebu.
- Jangan terlalu banyak mengacau adunan pada saat menggabungkan bahan-bahan, kerana ini boleh menyebabkan kek menjadi padat dan kering.
- Pastikan oven sudah cukup panas sebelum memasukkan loyang ke dalamnya. Ini akan membantu kek menjadi naik dan memastikan ia matang dengan baik.
- Jangan terlalu sering membuka pintu oven ketika kek sedang dibakar. Ini akan menyebabkan suhu oven berubah dan menyukarkan proses pembakaran.
FAQs
Bolehkah saya menggunakan tepung naik sendiri untuk membuat kek marble ini?
Ya, anda boleh menggunakan tepung naik sendiri sebagai pengganti baking powder dan baking soda. Gunakan 2 sudu teh tepung naik sendiri untuk setiap 1 cawan tepung gandum.
Adakah saya perlu menggunakan serbuk koko untuk membuat kek marble ini?
Tidak, anda boleh menggunakan coklat masam atau coklat serbuk biasa sebagai pengganti serbuk koko.
Bolehkah saya menambahkan bahan lain ke dalam kek marble ini seperti kismis atau kacang?
Ya, anda boleh menambahkan kismis atau kacang ke dalam kek marble ini untuk memberikan rasa yang lebih beraneka.
Baca Juga : Resepi Meatball
Conclusion
Resepi kek marble guna tepung gandum adalah pilihan yang sempurna untuk mereka yang mencari hidangan pencuci mulut yang mudah dan enak.
Ikuti langkah-langkah dan tips yang disediakan dalam artikel ini, dan anda akan dapat membuat kek marble yang cantik dan sedap dengan mudah menggunakan bahan yang ada di dapur anda. Segera cuba resepi kek marble guna tepung gandum ini di rumah anda dan nikmati hasil yang enak dan memuaskan!
