Resepi Kek Lumut Dayang Jack
Resepi Kek Lumut Dayang Jack merupakan kek yang sangat popular di Malaysia. Kek ini diberi nama Lumut Dayang Jack kerana ia menyerupai rupa lumut, berwarna hijau dan mempunyai tekstur yang lembut.
Bukan sahaja penampilannya yang menarik, rasa kek lumut ini juga sangat lazat dan menjadi kegemaran ramai. Kek ini boleh dimakan pada bila-bila masa, sama ada untuk sarapan pagi, minum petang atau malam.
Dalam artikel ini, kami akan kongsikan dengan anda resepi kek lumut dayang jack, cara membuatnya, keistimewaan keju dan coklat dalam kek ini, dan faqs. Berikut adalah resepi kek lumut dayang jack yang boleh anda cuba di rumah.
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung gandum
- 100 gram gula
- 200 ml susu pekat manis
- 4 biji telur
- 100 gram mentega cair
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1 sudu teh esen vanilla
- Pewarna hijau secukupnya
Cara Membuat
- Pukul telur dan gula hingga kembang.
- Masukkan tepung, soda bikarbonat, dan susu pekat manis, dan kacau rata.
- Masukkan mentega cair dan esen vanilla, dan kacau rata.
- Tambahkan pewarna hijau secukupnya, kacau sehingga rata.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah dialaskan dengan kertas minyak.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius selama 40 minit.
Cara Hiasan Kek Lumut Dayang Jack
Kek lumut dayang jack boleh dihiasi dengan pelbagai jenis topping mengikut selera anda. Berikut adalah beberapa cara untuk menghias kek lumut dayang jack.
- Hiasan kek dengan keju parut dan coklat serpihan.
- Hiasan kek dengan buttercream dan hiasan gula.
- Hiasan kek dengan buah-buahan segar seperti strawberry atau kiwi.
- Hiasan kek dengan kelapa parut dan gula merah.
Baca juga : Resepi Kek Coklat Cheese Kukus
Keistimewaan Keju dan Coklat dalam Kek Lumut Dayang Jack
Keju dan coklat adalah bahan-bahan yang sangat popular digunakan dalam kek. Kedua-duanya memberikan keistimewaan yang tersendiri dalam kek lumut dayang jack. Keju memberikan rasa masin yang lazat dan kekentalan yang lembut pada kek.
Kekentalan keju membolehkan kek tidak cepat hancur dan memudahkan penggunaan kek ini dalam pelbagai jenis dekorasi. Coklat pula menambahkan rasa manis dan memberikan warna yang menarik pada kek.
Warna coklat pada kek ini memberikan kontras yang cantik dengan warna hijau pada kek.
FAQs
Bolehkah kek lumut dayang jack disimpan dalam peti sejuk?
Ya, kek lumut dayang jack boleh disimpan dalam peti sejuk selama 3-4 hari. Pastikan kek dibungkus dengan rapi dalam plastik pembungkus sebelum disimpan dalam peti sejuk.
Bolehkah saya menggunakan pewarna makanan yang lain selain warna hijau?
Ya, anda boleh menggunakan pewarna makanan yang lain mengikut kesukaan anda. Namun, pastikan pewarna makanan yang digunakan adalah selamat untuk dimakan.
Bolehkah saya menggunakan susu cair biasa sebagai pengganti susu pekat manis?
Ya, anda boleh menggunakan susu cair biasa sebagai pengganti susu pekat manis. Namun, pastikan untuk menambahkan gula dalam resepi untuk mengimbangi kekurangan manis yang disebabkan oleh penggunaan susu cair.
Adakah Kek Lumut Dayang Jack sesuai untuk orang yang mempunyai alahan terhadap sesuatu bahan?
Jika anda mempunyai alahan terhadap sesuatu bahan, disarankan agar anda memeriksa senarai bahan yang digunakan dalam resepi dan memastikan bahawa anda tidak mengalami alahan terhadap mana-mana bahan tersebut sebelum mencuba resepi Kek Lumut Dayang Jack.
Berapa lama Kek Lumut Dayang Jack boleh disimpan?
Kek Lumut Dayang Jack boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan anda menyimpannya dalam bekas kedap udara agar kek tidak menjadi keras atau kering.
Adakah saya perlu menggunakan daun pandan segar atau daun pandan yang sudah dikeringkan untuk membuat Kek Lumut Dayang Jack?
Disyorkan agar anda menggunakan daun pandan segar kerana ia memberikan warna hijau yang lebih jelas dan aroma yang lebih segar pada kek.
Walau bagaimanapun, jika anda tidak dapat memperoleh daun pandan segar, anda masih boleh menggunakan daun pandan yang dikeringkan sebagai pengganti.
Conclusion
Resepi kek lumut dayang jack adalah salah satu resepi kek yang sangat popular di Malaysia. Keistimewaan keju dan coklat dalam kek ini memberikan rasa dan tekstur yang lazat. Kek ini juga boleh dihiasi dengan pelbagai jenis topping mengikut selera anda.
Kami harap artikel ini memberikan manfaat dan dapat membantu anda untuk membuat kek lumut dayang jack yang lazat dan menarik. Selamat mencuba!
