Resepi Kek Lapis Fazura
Kek lapis adalah salah satu kegemaran ramai. Kebanyakan orang suka kek lapis kerana rupa dan rasanya yang unik. Ada pelbagai jenis kek lapis yang boleh dibuat, tetapi kek lapis fazura adalah antara yang terkenal di Malaysia.
Kek lapis fazura ini terkenal dengan lapisan yang cantik dan rasa yang sedap. Di sini, kami akan kongsikan dengan anda resepi kek lapis fazura yang mudah dan sedap!
Bahan-bahan
Untuk membuat kek lapis fazura, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 10 biji telur ayam
- 250 gram mentega
- 1 tin susu pekat
- 200 gram tepung gandum
- 1 camca teh baking powder
- 1 camca teh esen vanilla
- 1 camca teh serbuk kayu manis
- 1 camca teh serbuk koko
Cara-cara Membuat
Pukul telur ayam sehingga kembang dan masukkan mentega. Kacau hingga sebati.
- Kemudian, masukkan susu pekat dan kacau hingga sebati.
- Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga adunan menjadi kental.
- Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang sama.
- Masukkan serbuk kayu manis ke dalam satu bahagian adunan dan kacau sehingga sebati.
- Masukkan serbuk koko ke dalam bahagian adunan yang lain dan kacau sehingga sebati.
- Panaskan loyang dan sapukan sedikit mentega pada loyang tersebut.
- Tuangkan adunan serbuk kayu manis ke dalam loyang dan ratakan dengan spatula.
- Kemudian, tuangkan adunan serbuk koko ke atas adunan kayu manis tadi dan ratakan dengan spatula.
- Ulangi langkah 8 dan 9 sehingga semua adunan habis.
- Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius dan masukkan kek lapis fazura untuk dipanggang selama 25 minit atau sehingga masak.
- Keluarkan kek lapis fazura dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sebelum dihiris.
Tips-tips Penting
- Pastikan ketuhar sudah dipanaskan sebelum memasukkan kek lapis fazura untuk dipanggang.
- Gunakan spatula untuk memastikan bahagian atas kek rata sebelum memasukkan ke dalam ketuhar.
- Biarkan kek sejuk sebelum dihiris untuk mengelakkan kek dari pecah.
FAQs
Bolehkah tepung jagung digunakan sebagai pengganti tepung gandum?
Tidak digalakkan kerana tekstur kek lapis fazura mungkin berbeza jika menggunakan tepung jagung. Oleh itu, disarankan untuk menggunakan tepung gandum untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
Berapa lama kek lapis fazura boleh disimpan?
Kek lapis fazura boleh disimpan selama 2-3 hari pada suhu bilik atau dalam peti sejuk jika ingin tahan lebih lama. Pastikan kek lapis fazura disimpan dalam bekas yang kedap udara dan disimpan di tempat yang sejuk.
Bolehkah resepi kek lapis fazura diubahsuai?
Ya, anda boleh mengubahsuai resepi kek lapis fazura mengikut selera anda. Misalnya, anda boleh menambahkan kismis atau kacang pada adunan kek.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk membuat Kek Lapis Fazura?
Masa yang diperlukan untuk membuat Kek Lapis Fazura adalah kira-kira 2 jam.
Berapa bilangan bahagian yang digunakan untuk membuat Kek Lapis Fazura?
Kek Lapis Fazura dibahagikan kepada 3 bahagian yang sama.
Bagaimana cara menyimpan Kek Lapis Fazura?
Kek Lapis Fazura boleh disimpan dalam peti sejuk selama seminggu atau dalam suhu bilik selama 2-3 hari. Pastikan kek dilapik dengan kertas minyak atau plastik sebelum disimpan.
Apakah saiz loyang yang sesuai untuk membuat Kek Lapis Fazura?
Saiz loyang yang sesuai untuk membuat Kek Lapis Fazura adalah loyang bulat bersaiz 9 inci.
Adakah mentega boleh digantikan dengan bahan lain?
Mentega memberi rasa dan tekstur yang unik pada Kek Lapis Fazura. Namun, jika tidak mahu menggunakan mentega, boleh digantikan dengan margarin tetapi rasa dan teksturnya akan berbeza.
Berapa banyak kek yang boleh dihasilkan dari resipi ini?
Resipi ini boleh menghasilkan satu kek bulat bersaiz 9 inci.
Bolehkah menggunakan tepung naik sendiri untuk membuat Kek Lapis Fazura?
Tepung naik sendiri tidak digunakan dalam resipi Kek Lapis Fazura. Pastikan menggunakan tepung gandum dan tepung jagung sahaja.
Baca Juga : Resepi Kek Pisang Guna Ovalette
Conclusion
Resepi kek lapis fazura adalah resepi kek lapis yang popular di Malaysia. Walaupun kek lapis fazura terlihat sukar dibuat, tetapi sebenarnya ianya mudah dan boleh dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapati.
Ikuti langkah demi langkah resepi kek lapis fazura yang telah dikongsikan di atas dan pastikan anda mengikuti tips-tips penting yang diberikan untuk mendapatkan kek lapis fazura yang sedap dan cantik.
Jangan lupa untuk berkongsi resepi kek lapis fazura ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
