Resepi Kek Karemel Pelangi

Kek karemel pelangi adalah salah satu jenis kek yang sedang popular di kalangan pencinta kek. Ia adalah kek yang berlapis-lapis dengan warna-warna cerah yang menarik, dan dihiasi dengan caramel yang lembut dan manis. Ia adalah kek yang cantik untuk dihidangkan pada majlis atau untuk dinikmati bersama keluarga di rumah.

Resepi kek karemel pelangi ini sangat mudah untuk disediakan, dan bahan-bahan yang diperlukan juga mudah didapati.  Anda boleh menyediakan kek yang unik dan menarik untuk dinikmati bersama keluarga atau untuk dihidangkan pada majlis. Jadi, jika anda ingin mencuba membuat kek yang unik dan menarik, maka inilah resepi yang anda cari.

Bahan-Bahan

• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula kastor
• 1/2 cawan minyak masak
• 1/2 cawan susu segar
• 4 biji telur
• 2 sudu besar serbuk penaik
• 1 sudu teh vanilla essence
• Pewarna makanan (warna-warna pelangi)
• 1 cawan gula pasir
• 1/2 cawan air suam
• 1/4 cawan susu pekat manis
• 1/4 cawan butter

Cara Membuat

Cara Membuat Kek Pelangi

1. Langkah pertama, panaskan oven pada suhu 170 darjah Celsius. Sapukan mentega pada loyang dan letakkan kertas minyak di dalamnya.
2. Ayakkan tepung gandum dan serbuk penaik ke dalam mangkuk besar.
3. Masukkan gula kastor, minyak masak, susu segar dan telur ke dalam mangkuk tersebut. Kacau hingga sebati.
4. Tambahkan vanilla essence ke dalam adunan.
5. Bahagikan adunan kepada beberapa mangkuk yang sama besar. Tambahkan pewarna makanan ke dalam setiap mangkuk dan kacau hingga sebati. Anda boleh menggunakan warna-warna pelangi yang berbeza seperti merah, oren, kuning, hijau, biru dan ungu.
6. Tuangkan adunan secara bergiliran ke dalam loyang yang telah disediakan. Pastikan setiap lapisan adunan dicampur rata sebelum dituangkan ke dalam loyang. Ulangi langkah ini sehingga habis.
7. Bakar kek di dalam oven selama kira-kira 30-40 minit atau sehingga masak. Anda boleh gunakan kayu lidi untuk memeriksa kek. Jika kayu lidi keluar bersih, bermakna kek telah masak.
8. Keluarkan kek dari oven dan biarkan sejuk sebelum dihidangkan.

Cara Membuat Karamel

1. Panaskan gula pasir dan air dalam kuali kecil. Kacau dengan api sederhana sehingga gula larut dan membentuk gula karamel.
2. Tambahkan susu pekat manis dan butter ke dalam kuali. Kacau hingga sebati dan masak selama 2-3 minit.
3. Keluarkan kuali dari dapur dan biarkan karamel sejuk selama beberapa minit sebelum digunakan.