Resepi Kek Guna Tepung Superfine

Kek merupakan salah satu pencuci mulut kegemaran ramai, terutamanya apabila ia dibuat dengan tepung superfine.

Tepung superfine ini akan memberi kek tekstur yang lembut dan gebu, serta kek akan menjadi lebih moist.

Jika anda sedang mencari resipi yang mudah dan sedap untuk kek guna tepung superfine, anda telah sampai ke tempat yang betul! Dalam artikel ini, kami akan kongsikan resipi yang mudah dan cepat untuk kek guna tepung superfine.

Bahan-bahan

Sebelum memulakan membuat kek, pastikan anda mempunyai bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kek guna tepung superfine:

1. 200g tepung superfine
2. 4 biji telur
3. 200g gula kastor
4. 200g mentega
5. 1 sudu teh esen vanilla
6. 1 sudu teh baking powder
7. 1/2 sudu teh garam

Cara Membuat

Seterusnya, mari kita lihat langkah-langkah untuk membuat kek guna tepung superfine yang sedap dan mudah:

1. Langkah pertama, panaskan oven pada suhu 170°C dan sapu mentega pada loyang kek yang digunakan.
2. Pukul telur dan gula kastor sehingga kembang dan kembang lima.
3. Masukkan tepung superfine secara perlahan-lahan sambil dikacau rata.
4. Tambahkan mentega, esen vanilla, baking powder, dan garam ke dalam adunan dan kacau rata.
5. Tuangkan adunan ke dalam loyang kek yang telah disediakan dan ratakan.
6. Bakar kek selama 25-30 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
7. Angkat kek dari dalam oven dan biarkan ia sejuk sebelum dihidang.

FAQs

Bolehkah saya menggunakan tepung biasa untuk membuat kek ini?

Ya, anda boleh menggunakan tepung biasa tetapi kek mungkin tidak menjadi segebunya dan lembut seperti kek yang menggunakan tepung superfine.

Berapa lama saya perlu memukul telur dan gula kastor?

Anda perlu memukul telur dan gula kastor sehingga ia kembang dan kembang lima, iaitu apabila ia menjadi pucat dan pekat.

Apakah suhu yang sesuai untuk memanggang kek?

Suhu yang sesuai untuk memanggang kek adalah antara 160°C hingga 180°C.

Tips

1. Pastikan semua bahan dalam suhu bilik sebelum memulakan membuat kek.
2. Pastikan mentega dalam keadaan lembut sebelum dimasukkan ke dalam adunan. 3. Jangan terlalu lama memukul adunan, hanya pukul sehingga ia sebati dan rata.
3. Pastikan oven sudah dipanaskan dengan baik sebelum memasukkan kek untuk dipanggang.
4. Jangan buka pintu oven terlalu banyak semasa kek dipanggang kerana ia boleh menjejaskan suhu di dalam oven.