Resepi Kek Gulung
Kek gulung merupakan kek yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ia sering dihidangkan semasa majlis perkahwinan, harijadi dan juga acara-acara tertentu. Bagi mereka yang ingin mencuba membuat kek gulung sendiri di rumah, ini adalah resepi kek gulung yang mudah dan sedap untuk anda cuba.
Bahan-bahan
- 4 biji telur
- 120g gula castor
- 120g tepung gandum
- 1 sudu kecil esen vanila
- 1 sudu kecil baking powder
- Pewarna makanan (pilihan)
Cara membuat
- Langkah pertama, panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
- Pukul telur dan gula dengan menggunakan mixer sehingga kembang dan berwarna putih.
- Masukkan esen vanila ke dalam campuran telur dan gula.
- Ayakkan tepung gandum dan baking powder bersama-sama dan masukkan ke dalam campuran telur secara perlahan-lahan. Gaulkan dengan rata menggunakan spatula.
- Tambahkan pewarna makanan mengikut selera dan gaulkan dengan rata.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah dilapik dengan kertas minyak.
- Bakar dalam oven selama 10-15 minit atau sehingga masak.
- Angkat kek dari oven dan biarkan sejuk selama beberapa minit.
- Keluarkan kek dari loyang dan letakkan kek pada kain kasa bersih dan gulungkan perlahan-lahan.
- Selesai! Kek gulung anda siap untuk dihidangkan.
Tips Membuat Kek Gulung
Berikut adalah beberapa tips yang boleh membantu anda membuat kek gulung yang sedap:
- Pastikan telur dan gula benar-benar kembang sebelum memasukkan bahan lain.
- Jangan terlalu lama mengadun campuran telur dan tepung gandum. Adunan kek akan menjadi keras jika terlalu lama diadun.
- Biarkan kek sejuk sebelum digulung. Ini akan membantu kek tidak pecah ketika digulung.
FAQs
Bolehkah saya menggunakan tepung naik sendiri untuk membuat kek gulung?
Ya, anda boleh menggunakan tepung naik sendiri untuk membuat kek gulung. Pastikan untuk mengikut arahan pada bungkusan.
Adakah saya perlu menggunakan pewarna makan
Pewarna makanan adalah pilihan sahaja. Jika anda ingin memberikan warna yang menarik pada kek gulung, anda boleh menggunakan pewarna makanan.
Berapa lama kek gulung boleh disimpan?
Kek gulung boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan kek dibungkus dengan baik untuk menjaga kelembapan.
Apa itu Kek Gulung?
Kek Gulung adalah sejenis kek yang dibuat dengan menggulung lapisan kek dan krim atau isi yang berbeza. Kek ini sering dihidangkan pada majlis perkahwinan, harijadi dan juga acara-acara istimewa.
Bagaimana membuat Kek Gulung?
Untuk membuat Kek Gulung, pertama-tama anda perlu menyiapkan bahan-bahan seperti tepung, telur, gula, mentega dan susu.
Kemudian, campurkan bahan-bahan tersebut dengan betul dan bakar dalam oven. Setelah selesai, sapukan krim atau isi ke atas kek dan gaul rata. Kemudian, gulung kek perlahan-lahan. Hidangkan Kek Gulung apabila ia sudah sejuk.
Bolehkah saya menggunakan krim keju sebagai isi Kek Gulung?
Ya, krim keju boleh digunakan sebagai isi Kek Gulung. Ia memberikan rasa yang unik dan sedap pada kek. Anda juga boleh mencampurkan krim keju dengan krim masam atau buah-buahan untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan kompleks.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk membuat Kek Gulung?
Masa yang diperlukan untuk membuat Kek Gulung bergantung pada resepi yang anda gunakan dan keupayaan anda sendiri.
Biasanya, ia mengambil masa kira-kira 30-40 minit untuk menyediakan adunan dan 10-15 minit untuk memanggang kek. Oleh kerana Kek Gulung perlu dihidangkan dalam keadaan sejuk, ia memerlukan masa untuk penyejukan.
Adakah saya boleh menyimpan Kek Gulung di dalam peti sejuk?
Ya, Kek Gulung boleh disimpan di dalam peti sejuk. Untuk penyimpanan yang lebih baik, balut kek dengan plastik pembungkus dan letakkan di dalam bekas yang ketat.
Kek Gulung boleh disimpan selama kira-kira 2-3 hari di dalam peti sejuk. Pastikan untuk mengambil kek keluar dari peti sejuk sebelum disajikan.
Baca Juga : Resepi Kek Pisang Coklat Khairul Aming
Conclusion
Dengan resepi kek gulung yang mudah dan sedap ini, anda pasti boleh menghasilkan kek gulung yang cantik dan sedap di rumah. Langkah-langkahnya mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah didapati.
Anda boleh mengubah-ubah pewarna makanan dan dekorasi kek mengikut citarasa anda. Cuba dan nikmati kek gulung yang sedap ini bersama keluarga dan sahabat-sahabat anda. Selamat mencuba!
