Resepi Kek Gulung

Kek gulung merupakan kek yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ia sering dihidangkan semasa majlis perkahwinan, harijadi dan juga acara-acara tertentu. Bagi mereka yang ingin mencuba membuat kek gulung sendiri di rumah, ini adalah resepi kek gulung yang mudah dan sedap untuk anda cuba.

Bahan-bahan

• 4 biji telur
• 120g gula castor
• 120g tepung gandum
• 1 sudu kecil esen vanila
• 1 sudu kecil baking powder
• Pewarna makanan (pilihan)

Cara membuat

1. Langkah pertama, panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
2. Pukul telur dan gula dengan menggunakan mixer sehingga kembang dan berwarna putih.
3. Masukkan esen vanila ke dalam campuran telur dan gula.
4. Ayakkan tepung gandum dan baking powder bersama-sama dan masukkan ke dalam campuran telur secara perlahan-lahan. Gaulkan dengan rata menggunakan spatula.
5. Tambahkan pewarna makanan mengikut selera dan gaulkan dengan rata.
6. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah dilapik dengan kertas minyak.
7. Bakar dalam oven selama 10-15 minit atau sehingga masak.
8. Angkat kek dari oven dan biarkan sejuk selama beberapa minit.
9. Keluarkan kek dari loyang dan letakkan kek pada kain kasa bersih dan gulungkan perlahan-lahan.
10. Selesai! Kek gulung anda siap untuk dihidangkan.

Tips Membuat Kek Gulung

Berikut adalah beberapa tips yang boleh membantu anda membuat kek gulung yang sedap:

• Pastikan telur dan gula benar-benar kembang sebelum memasukkan bahan lain.
• Jangan terlalu lama mengadun campuran telur dan tepung gandum. Adunan kek akan menjadi keras jika terlalu lama diadun.
• Biarkan kek sejuk sebelum digulung. Ini akan membantu kek tidak pecah ketika digulung.

FAQs

Bolehkah saya menggunakan tepung naik sendiri untuk membuat kek gulung?

Ya, anda boleh menggunakan tepung naik sendiri untuk membuat kek gulung. Pastikan untuk mengikut arahan pada bungkusan.

Adakah saya perlu menggunakan pewarna makan