Resepi Kek Coklat Kukus
Apabila tiba masa untuk mencari resepi kek yang mudah dan sedap, kek coklat kukus mungkin menjadi pilihan terbaik.
Dengan rasa coklat yang lezat dan lembut, pasti akan menjadi kegemaran semua orang, dari kanak-kanak hingga dewasa. Berikut adalah resepi kek coklat kukus yang mudah dan sedap yang boleh dicuba di rumah.
Kek coklat kukus adalah antara kek kegemaran di Malaysia. Ia bukan sahaja mudah disediakan, tetapi juga sangat sedap dan enak dimakan. Dengan kandungan coklat yang pekat dan tekstur yang lembut, pasti akan menjadi kegemaran semua orang, dari kanak-kanak hingga dewasa.
Resepi kek coklat kukus ini sangat mudah dan tidak memerlukan banyak bahan-bahan. Mari kita lihat langkah-langkah bagaimana untuk menyediakan kek coklat kukus yang sedap ini.
Bahan-bahan
- 200g coklat pekat
- 120g tepung gandum
- 150g gula
- 150g mentega
- 5 biji telur
- 1 camca teh baking powder
- 1 camca teh esen vanila
- 1 camca makan air
Cara Membuat
- Langkah pertama ialah dengan memanaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius. Kemudian, alihkan perhatian anda kepada pencampuran bahan-bahan.
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan gula, mentega dan coklat pekat. Gaul hingga sebati dan putih.
- Selepas itu, tambah kelmarin satu telur pada satu masa. Kacau perlahan dan pastikan semua bahan-bahan tercampur rata.
- Kemudian, ayakkan tepung gandum dan baking powder ke dalam adunan. Kacau perlahan hingga semua bahan-bahan tercampur rata.
- Tambahkan esen vanila dan air ke dalam adunan. Kacau lagi sehingga semua bahan-bahan sebati.
- Setelah itu, tuangkan adunan ke dalam acuan kek yang telah disapu mentega. Pastikan permukaannya rata.
- Masukkan acuan kek ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan biarkan kukus selama 30-40 minit.
- Selepas itu, periksa kek dengan menusuknya menggunakan lidi. Jika tiada adunan yang melekat pada lidi, bermakna kek sudah masak.
- Keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan ia sejuk selama 10-15 minit.
- Kek coklat kukus siap untuk dihidangkan. Hidangkan kek coklat kukus dengan taburan serbuk koko atau keju parut untuk menambahkan lagi rasa dan keindahan pada kek. Anda juga boleh memasukkan buah-buahan seperti strawberi, ceri atau buah-buahan yang lain ke dalamnya untuk memberi sentuhan buah-buahan segar pada kek.
Sekiranya anda mempunyai kek coklat kukus yang lebih, anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan anda membungkusnya dengan baik dalam kertas aluminium atau plastik sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk.
FAQs
Bolehkah saya menggunakan coklat susu atau coklat masam dalam resepi kek coklat kukus ini?
Ya, anda boleh menggunakan coklat susu atau coklat masam sebagai pengganti coklat pekat. Namun, pastikan kuantitinya sama seperti dalam resepi untuk memastikan keseimbangan rasa kek.
Apakah jenis acuan kek yang terbaik untuk kek coklat kukus ini?
Acuan kek aluminium atau acuan yang terbuat dari bahan logam adalah yang terbaik untuk kek coklat kukus. Pastikan acuan tersebut disapu dengan mentega sebelum menuang adunan ke dalamnya.
Bolehkah saya menggunakan oven biasa untuk membuat kek coklat kukus?
Ya, anda boleh menggunakan oven biasa untuk membuat kek coklat kukus. Namun, pastikan anda menggunakan suhu yang sama seperti dalam resepi dan mengikuti langkah-langkah yang diberikan untuk memastikan kek kukus dengan sempurna.
Kesimpulan
Resepi kek coklat kukus ini adalah pilihan yang sangat baik untuk dihidangkan pada sebarang acara atau hari kejadian khas. Ia adalah mudah dan cepat disediakan dan pasti akan memuaskan selera semua orang. Dengan mengikuti langkah-langkah dalam resepi ini, anda pasti akan berjaya menyediakan kek coklat kukus yang sempurna dan sedap di rumah. Jangan lupa cuba resepi ini hari ini dan nikmatilah kelezatan kek coklat kukus yang enak!
