Resepi Kek Coklat Cheese

Kek coklat cheese merupakan hidangan yang semakin popular di kalangan masyarakat Malaysia. Paduan rasa coklat yang manis dan keju yang lembut memberikan sensasi unik dan pastinya memukau hati.

Resepi kek coklat cheese mudah difahami dan dicuba oleh sesiapa sahaja, bahkan oleh mereka yang tidak terbiasa memasak. Artikel ini akan memberikan anda resepi kek coklat cheese yang tidak hanya mudah tetapi juga sedap dan memuaskan.

Resepi Kek Coklat Cheese yang Mudah dan Sedap

Bahan-bahan

Untuk membuat kek coklat cheese yang sedap, anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 250g cream cheese
• 120g gula
• 3 biji telur
• 50g tepung gandum
• 20g serbuk koko
• 150ml susu cair
• 50g mentega
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh esen vanilla
• Sedikit garam

Cara-cara Membuat

1. Panaskan oven pada suhu 160 darjah Celsius dan alaskan loyang dengan kertas minyak.
2. Pukul cream cheese dan gula hingga sebati dan kembang.
3. Tambahkan telur satu persatu sambil pukul rata.
4. Masukkan tepung gandum, serbuk koko dan baking powder sedikit demi sedikit, gaul rata.
5. Kemudian, masukkan susu cair, mentega cair, esen vanilla dan sedikit garam, kacau rata.
6. Tuang adunan ke dalam loyang dan panggang selama 50-60 minit atau sehingga masak. Uji dengan tusuk gigi untuk memastikan kek masak sempurna.
7. Setelah siap, keluarkan dari oven dan biarkan ia sejuk sebelum memotong dan hidangkan.

Tips Membuat Kek Coklat Cheese yang Berjaya

Gunakan Bahan Berkualiti

Pilih bahan-bahan berkualiti dan segar untuk mendapatkan kek yang sedap dan enak. Pastikan cream cheese yang anda gunakan berkualiti dan tidak terlalu lembik.

Kacau Adunan Dengan Betul

Pastikan anda mengacau adunan dengan rata dan tidak terlalu lama. Ini adalah untuk memastikan kek menjadi padat dan tidak bergelembung.

Panggang Kek Dengan Suhu yang Betul

Pastikan suhu oven anda betul dan konsisten. Kek coklat cheese memerlukan suhu yang rendah dan waktu memasak yang lama untuk memastikan ia masak sempurna dan tidak terlalu lembap.

FAQs

Bolehkah Menggunakan Keju Lain Selain Cream Cheese?

Walaupun cream cheese adalah keju yang biasa digunakan untuk kek coklat cheese, anda boleh menggantikannya dengan keju yang lain seperti keju Cheddar atau keju Mascarpone. Namun, pastikan anda menyesuaikan kuantiti keju yang digunakan mengikut jenis keju yang dipilih.

Bolehkah Menambahkan Buah Kering Ke Dalam Kek Coklat Cheese?

Ya, anda boleh menambahkan buah kering seperti kismis atau buah cranberry ke dalam kek coklat cheese. Namun, pastikan buah-buahan kering tersebut telah dicuci bersih dan dikeringkan sebelum digunakan.

Bolehkah Menyimpan Kek Coklat Cheese Di Dalam Peti Sejuk?

Ya, kek coklat cheese boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk meningkatkan ketahanannya. Namun, pastikan kek telah dibungkus dengan baik dalam plastik wrap atau bekas yang kedap udara sebelum disimpan di dalam peti sejuk.

Kek coklat cheese yang disimpan di dalam peti sejuk dapat tahan hingga 3-4 hari.

Baca Juga  : Resepi Biskut Batik

Conclusion

Resepi kek coklat cheese adalah hidangan yang tidak hanya sedap tetapi juga mudah untuk disediakan. Anda boleh menghidangkan kek ini untuk majlis atau untuk santapan harian.

Dengan mengikuti resepi dan tips yang telah diberikan, anda pasti dapat mencipta kek coklat cheese yang sempurna untuk dinikmati oleh seluruh keluarga anda.

Jangan lupa untuk mencuba resepi kek coklat cheese ini dan berikan feedback anda di ruang komen di bawah. Selamat mencuba!