Resepi Kek Batik Mudah
Jika anda pencinta coklat dan sedang mencari resepi kek yang ringkas, mudah dan sedap, resepi kek batik mudah ini adalah salah satu pilihan yang terbaik.
Kek batik adalah kek yang terkenal di Malaysia, yang dihasilkan dengan menggabungkan biskut Marie yang dicampurkan dengan susu pekat, coklat masak dan mentega. Hidangan ini salah satu kegemaran masyarakat Malaysia sebagai pencuci mulut selepas makan.
Resepi kek batik mudah adalah pilihan yang paling tepat bagi mereka yang ingin membuat kek coklat yang enak tanpa perlu menghadapi masalah kepekaan adunan. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi mengenai resepi kek batik mudah yang sedap dimakan.
Apa itu Kek Batik?
Kek batik adalah sejenis kek yang amat popular di Malaysia. Ia diperbuat daripada coklat masakan, biskut Marie, susu pekat manis, mentega, telur, dan kismis. Kek batik ini dipanggil “batik” kerana ia dipotong dan disusun dengan corak yang mirip dengan corak batik. Walaupun asal-usul kek batik tidak diketahui, ia menjadi kegemaran ramai di Malaysia dan sering dihidangkan semasa majlis atau acara keluarga.
Bahan-Bahan
Sebelum kita mula, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah senarai bahan-bahan untuk resepi kek batik mudah:
- 200g biskut marie
- 150g coklat masakan
- 150g mentega
- 1 tin susu pekat (395g)
- 2 sudu besar serbuk koko
- 1 sudu kecil esen vanila
- Sedikit kacang tanah atau kismis untuk hiasan (pilihan)
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk resepi kek batik mudah:
Langkah 1: Tumbuk biskut marie
Tumbuk biskut marie sehingga hancur kecil-kecil. Anda boleh menggunakan blender atau mesin pengisar untuk mempercepatkan proses ini.
Langkah 2: Cairkan coklat dan mentega
Cairkan coklat dan mentega dalam kuali dengan api yang kecil, sehingga coklat dan mentega cair sepenuhnya.
Langkah 3: Campurkan bahan-bahan
Kemudian, campurkan biskut marie yang telah ditumbuk dengan susu pekat, serbuk koko, dan esen vanila. Gaulkan bahan-bahan ini sehingga sebati.
Langkah 4: Campurkan coklat dan mentega
Setelah itu, masukkan campuran coklat dan mentega ke dalam campuran bahan-bahan tadi. Gaulkan semua bahan sehingga tercampur rata.
Langkah 5: Letakkan dalam loyang
Letakkan campuran kek batik ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas minyak. Tekan-tekan campuran kek batik sehingga padat dan rata. Hias dengan kacang tanah atau kismis (jika menggunakan).
Langkah 6: Bekukan
Bekukan kek batik dalam peti sejuk selama 2-3 jam.
Langkah 7: Sajikan
Setelah kek batik beku, keluarkan dari loyang dan potong kek batik mengikut saiz yang diingini. Sajikan kek batik dalam keadaan sejuk.
Baca juga : Resepi Kek Batik Horlick Cheese
Cara Penyajian
Kek batik biasanya dihidangkan sebagai pencuci mulut atau hidangan penutup selepas makan. Ia juga sesuai untuk dihidangkan pada majlis kenduri atau untuk dijadikan hadiah kepada rakan-rakan dan keluarga.
Tips
- Pastikan anda memilih biskut marie yang berkualiti tinggi untuk hasil kek batik yang lebih sedap.
- Pastikan biskut Marie telah dihancurkan dengan baik sehingga menjadi serbuk halus.
- Pastikan coklat dan mentega dicairkan secara perlahan-lahan di atas api perlahan.
- Jangan terlalu banyak mengadun kek batik kerana ia akan menjadi terlalu padat.
- Anda boleh menambahkan kismis atau buah kering lain dalam kek batik untuk memberikan rasa yang lebih pelbagai.
- Jika anda menghadapi masalah ketika memotong kek batik, gunakan pisau yang telah dicelupkan ke dalam air panas terlebih dahulu.
- Anda boleh menambahkan kacang tanah atau kismis ke dalam campuran kek batik untuk memberikan tekstur yang lebih bermutu.
FAQs
Bolehkah menggunakan biskut lain selain biskut marie?
Ya, anda boleh menggunakan biskut apa saja yang dikehendaki.
Berapa lama adunan perlu dikacau?
Adunan perlu dikacau sehingga sebati.
Bolehkah menggunakan coklat pekat?
Ya, anda boleh menggunakan coklat pekat untuk membuat kek batik mudah.
Conclusion
Sekarang anda sudah tahu bagaimana untuk membuat kek batik mudah yang sedap. Resepi kek batik mudah ini pasti menjadi kegemaran ramai. Anda boleh membuat kek batik mudah ini untuk dihidangkan pada majlis atau sebagai pencuci mulut selepas makan.
Pastikan memilih bahan yang berkualiti dan ikuti langkah-langkah dengan teliti. Jangan lupa untuk berkongsi dengan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
