Resepi Kek Batik Horlick Cheese

Resepi kek batik horlick cheese mungkin terdengar agak unik bagi sesetengah orang, tetapi rasa kek ini benar-benar menggoda dan pastinya patut dicuba!

Kek batik adalah salah satu jenis kek yang popular di Malaysia. Ia terdiri daripada biskut Maria, gula, mentega, susu pekat dan serbuk koko. Kek batik biasanya dihidangkan sebagai pencuci mulut atau hidangan yang manis selepas makan.

Kek batik horlick cheese pula merupakan variasi kek batik yang semakin popular di kalangan penikmat kek di Malaysia. Resipi kek batik horlick cheese ini memadukan rasa kek batik yang asli dengan tambahan rasa Horlicks dan keju, memberikan kekutan yang lazat pada setiap gigitannya.

Jika anda ingin mencuba resepi yang sedap dan mudah untuk dibuat, ikuti langkah-langkah mudah berikut.

Bahan-Bahan

• Biskut Marie – 400g
• Susu cair – 1 cawan
• Gula – 1/2 cawan
• Butter – 150g
• Horlicks – 1 cawan
• Keju cheddar – 200g

Cara Membuat

1. Hancurkan biskut Marie dengan menggunakan pengisar atau letakkan dalam beg ziplock dan gaul sehingga hancur.
2. Panaskan susu cair, gula dan butter dalam kuali kecil dengan api kecil, kacau hingga gula larut.
3. Masukkan Horlicks dan kacau sehingga sebati dengan susu.
4. Tambahkan keju cheddar ke dalam adunan dan kacau sehingga cair dan sebati.
5. Padatkan biskut hancur ke dalam bekas dan tuangkan campuran Horlicks ke atasnya.
6. Ulang langkah 5 dan 6 sehingga lapisan habis.
7. Bekukan selama 2-3 jam.
8. Kek Batik Horlick Cheese siap dihidangkan.

Tips Untuk Membuat Kek Batik Horlick Cheese Yang Lebih Sedap

1. Gunakan Biskut Marie Yang Berkualiti Pilih biskut Marie yang berkualiti tinggi untuk menghasilkan kek batik horlick cheese yang lebih sedap. Biskut yang berkualiti tinggi mempunyai tekstur yang lebih halus dan membantu kek menjadi lebih kental.
2. Pilih Jenis Keju Yang Sesuai Pilih jenis keju yang sesuai untuk menambah kekunan kek batik horlick cheese. Keju cheddar adalah pilihan yang baik kerana ia mempunyai rasa yang kaya dan lembut.
3. Jangan Terlalu Padatkan Biskut Jangan terlalu padatkan biskut dalam setiap lapisan. Ini akan membantu kek batik horlick cheese mempunyai tekstur yang lebih lembut dan kekunan yang lebih enak.

Baca juga : Resepi Kek Guna Tepung Superfine

FAQs

Bolehkah Menggunakan Keju Mozzarella Sebagai Pengganti Keju Cheddar?

Ya, anda boleh menggunakan keju mozzarella sebagai pengganti keju cheddar. Walau bagaimanapun, pastikan anda memilih keju mozzarella yang mempunyai rasa yang ringan kerana ia boleh mengganggu rasa Horlicks dan kek batik secara keseluruhannya.

Bolehkah Menggunakan Gula Perang Sebagai Pengganti Gula Putih?

Ya, anda boleh menggunakan gula perang sebagai pengganti gula putih. Walau bagaimanapun, perhatikan bahawa gula perang akan memberikan rasa yang berbeza dan mungkin memberikan warna yang lebih gelap pada kek batik.

Berapa Lama Saya Perlu Bekukan Kek Batik Horlick Cheese?

Anda perlu membekukan kek batik horlick cheese selama sekurang-kurangnya 2-3 jam. Ini akan memberikan kek batik Horlick Cheese masa untuk mengeras dan menguatkan teksturnya.

Bolehkah Saya Menambahkan Topping Kepada Kek Batik Horlick Cheese?

Ya, anda boleh menambahkan topping kek batik horlick cheese seperti serbuk Horlicks atau keju parut. Ini akan menambahkan tekstur dan rasa yang lebih enak kepada kek batik horlick cheese.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk membuat Kek Batik Horlick Cheese?

Masa yang diperlukan untuk membuat Kek Batik Horlick Cheese adalah sekitar 20 minit untuk persediaan dan 6 jam untuk proses penyejatan.

Bagaimana cara menyediakan Kek Batik Horlick Cheese?

Cara menyediakan Kek Batik Horlick Cheese adalah dengan melarutkan Horlicks dengan susu cair, kemudian mencampurkan dengan biskut marie yang dihancurkan dan diletakkan di dalam loyang.

Kemudian, tumis gula dengan butter dan keju cheddar sehingga meleleh, dan akhirnya dicampurkan dengan susu pekat manis dan dijadikan lapisan di atas biskut marie. Proses penyejatan selama 6 jam di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.

Bagaimana menyimpan Kek Batik Horlick Cheese?

Kek Batik Horlick Cheese boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3 hingga 4 hari. Pastikan ia disimpan di dalam bekas kedap udara untuk mengelakkan kek daripada kehilangan rasa dan kelembapan.

Conclusion

Resepi kek batik horlick cheese adalah resepi yang mudah dan sedap untuk dicuba. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh membuat kek batik horlick cheese yang istimewa di rumah. Ikuti langkah-langkah mudah dalam resepi ini dan nikmati kelezatan kek yang menggoda ini.

Jangan lupa berkongsi resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda!