Resepi Kek Batik Coklat Masakan
Jika anda sedang mencari hidangan yang mudah dan sedap untuk disediakan di rumah, resepi kek batik coklat masakan adalah pilihan yang tepat untuk anda cuba. Kek Batik Coklat Masakan adalah salah satu kek yang mudah dibuat dan sangat popular di Malaysia.
Kek ini terkenal dengan citarasa coklat yang lezat dan dipadukan dengan tekstur yang lembut. Hidangan ini sesuai untuk dibuat sebagai hidangan penutup atau sebagai snek petang. Anda boleh menyediakan kek batik coklat yang lembut dan menggoda selera di rumah sendiri.
Dalam artikel ini, kita akan membincangkan resepi kek batik coklat masakan secara terperinci, termasuk bahan-bahan dan langkah-langkah yang diperlukan untuk membuat hidangan yang mempunyai keistimewaan citarasa coklat yang lezat dan tekstur yang lembut.
Kebaikan Resepi Kek Batik Coklat Masakan
Resepi Kek Batik Coklat Masakan adalah sangat mudah dan cepat untuk dibuat, terutama jika anda sedang mencari kek yang boleh disediakan dengan cepat. Kelebihan lain Resepi Kek Batik Coklat Masakan adalah bahan-bahan yang digunakan adalah mudah didapati dan harga yang terjangkau. Selain itu, kek batik coklat juga boleh bertahan untuk jangka masa yang lama dalam peti sejuk, jadi anda boleh menyimpannya untuk dinikmati di kemudian hari.
Bahan-Bahan
Di bawah ini adalah senarai bahan-bahan dalam resepi kek batik coklat masakan:
- 200g biskut marie
- 200g coklat masakan
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1/2 cawan susu cair
- 50g mentega
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla
Cara Membuat
1. Menyiapkan Biskut
- Biskut marie perlu dihancurkan menjadi kecil-kecil menggunakan pengisar atau dibungkus dalam plastik dan ditumbuk dengan menggunakan acuan periuk atau alat pemukul.
- Setelah itu, sapukan mentega pada loyang segiempat dan susun biskut marie yang telah dihancurkan tadi di atas loyang.
- Pastikan bahagian atas biskut marie betul-betul rata dan tekan-tekan agar ia menjadi padat.
2. Membuat Sos Coklat
- Masukkan coklat masakan ke dalam mangkuk dan leburkan di atas api yang sederhana.
- Selepas coklat cair, masukkan susu pekat manis, susu cair dan esen vanilla ke dalam mangkuk dan kacau hingga kesemua bahan sebati.
3. Mencampurkan Biskut dan Sos
- Setelah itu, masukkan telur dan kacau rata.
- Kemudian, tuangkan sos coklat ke dalam adunan biskut yang telah disusun di atas loyang tadi.
- Pastikan sos coklat sebati dengan biskut marie dan ratakan permukaan dengan senduk atau sudu.
4. Menyimpan Kek Batik Coklat Masakan
- Setelah itu, letakkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam atau sehingga kek betul-betul sejuk dan keras.
- Setelah kek betul-betul sejuk, keluarkan kek dari peti sejuk dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.
- Hidangkan kek batik coklat masakan dengan krim pekat atau potongan buah-buahan.
Baca juga : Resepi Tart Nenas Bunga Azie Kitchen
Tips & Tricks
- Pastikan bahagian atas biskut marie betul-betul rata dan tekan-tekan agar ia menjadi padat.
- Pilihlah coklat masakan yang berkualiti tinggi untuk memastikan kek batik coklat masakan anda enak dan lezat.
- Untuk mempercepatkan proses pembekuan kek batik coklat, boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk.
- Biskut Marie boleh diganti dengan biskut lain seperti biskut Maria atau biskut Nice.
Variasi Resepi Kek Batik Coklat Masakan
Resepi Kek Batik Coklat Masakan ini adalah resipi yang sangat fleksibel yang boleh diubahsuai mengikut citarasa dan kehendak. Anda boleh cuba beberapa variasi kek batik coklat masakan berikut:
1. Kek Batik Coklat Oreo
Tambahkan biskut Oreo yang dicincang halus ke dalam adunan kek batik coklat. Campurkan sehingga sebati dan susun seperti biasa. Anda boleh tambahkan biji Oreo di atas kek batik sebelum disimpan ke dalam peti sejuk.
2. Kek Batik Coklat Kacang
Tambahkan kacang yang dicincang halus ke dalam adunan kek batik coklat. Campurkan sehingga sebati dan susun seperti biasa. Anda boleh gunakan kacang tanah, kacang almond atau kacang pistachio.
3. Kek Batik Coklat Karamel
Tambahkan gula karamel ke dalam adunan kek batik coklat. Campurkan sehingga sebati dan susun seperti biasa. Anda boleh gunakan gula karamel yang dibeli atau membuat sendiri.
4. Kek Batik Coklat Durian
Tambahkan daging durian yang dicincang halus ke dalam adunan kek batik coklat. Campurkan sehingga sebati dan susun seperti biasa. Anda boleh gunakan daging durian segar atau durian yang telah dibekukan.
FAQs
1. Berapa lama kek batik coklat masakan perlu disimpan dalam peti sejuk?
Kek batik coklat masakan perlu disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 jam atau sehingga kek betul-betul sejuk dan keras.
2. Bolehkah saya menggunakan biskut lain selain biskut marie?
Ya, anda boleh menggunakan biskut lain seperti biskut digestive atau biskut Oreo.
3. Bolehkah saya menggunakan susu pekat biasa daripada susu pekat manis?
Ya, anda boleh menggunakan susu pekat biasa tetapi anda perlu menambahkan gula untuk mempermanis sos coklat.
4. Adakah saya perlu memasukkan telur ke dalam adunan kek batik coklat?
Ya, telur diperlukan untuk membantu mengikat adunan dan memberikan kelembutan pada kek.
5. Adakah saya perlu menyimpan kek batik coklat masakan dalam bekas tertutup?
Ya, kek batik coklat masakan perlu disimpan dalam bekas tertutup dan dijaga di dalam peti sejuk untuk menjaga kesegaran dan kualiti kek.
Conclusion
Kek batik coklat masakan adalah hidangan yang mudah dan sedap untuk disediakan di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda boleh menikmati kek batik coklat yang lembut dan menggoda selera.
Resepi kek batik coklat masakan ini diilhamkan daripada pengalaman saya sendiri dan dikemaskini daripada pelbagai sumber yang boleh dipercayai. Semoga resepi ini dapat membantu anda untuk mencuba dan menghasilkan kek batik coklat yang sedap dan lembut. Selamat mencuba!
