Resepi Fondant
Apakah anda sedang mencari resepi untuk kek yang lembut dan enak? Resepi Fondant mungkin adalah pilihan yang tepat untuk anda.
Kek ini terkenal dengan kelembutannya dan tekstur yang sedap. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan tentang apa itu Resepi Fondant, bahan-bahan yang diperlukan, cara membuatnya, dan sebagainya.
Resepi Fondant berasal dari Perancis dan kek ini dikenali dengan teksturnya yang lembut dan mengandungi coklat yang meleleh. Kek ini sering dihidangkan dengan sos buah atau krim kocok. Walaupun terdengar sukar untuk dibuat, Resepi Fondant sebenarnya sangat mudah dan cepat disediakan.
Anda hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah didapati di pasaran.
Bahan-bahan
- 200g coklat masakan
- 150g mentega
- 3 biji telur
- 3 kuning telur
- 100g gula kastor
- 80g tepung gandum
- 1 sudu teh esen vanilla
- Sedikit garam
Cara Membuat
- Panaskan oven pada suhu 200 darjah Celsius.
- Lelehkan coklat masakan dan mentega di dalam bekas yang bersih dan kering. Gaulkan sehingga sebati.
- Pukul telur, kuning telur, gula kastor, dan sedikit garam hingga kembang dan berwarna kuning keputihan.
- Masukkan campuran coklat dan mentega tadi ke dalam adunan telur dan kacau rata.
- Masukkan tepung gandum ke dalam adunan dan kacau rata.
- Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
- Tuang adunan ke dalam acuan kek yang telah digris dan sapukan mentega.
- Bakar selama 10-12 minit atau sehingga permukaan kek keperangan tetapi tengah kek masih lembut.
- Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk seketika. Kek Fondant sudah siap dihidangkan.
Langkah demi langkah cara membuat Resepi Fondant di atas pastinya mudah diikuti. Anda boleh mencuba resepi ini di rumah dengan mudah.
Hiasan kek Fondant Kek Fondant yang disediakan boleh dihias dengan pelbagai cara. Anda boleh menaburkan gula icing di atas kek untuk memberi kepekatan rasa manis atau menghias dengan buah-buahan seperti strawberi, kiwi, atau blueberry.
Sos karamel atau sos coklat juga sesuai untuk dihidangkan bersama kek Fondant.
FAQs
Bolehkah saya menggunakan coklat pekat atau coklat susu ?
Ya, anda boleh menggunakan coklat pekat atau coklat susu jika tidak suka coklat masakan. Namun, pastikan bahawa kandungan gula dalam coklat yang digunakan tidak terlalu tinggi kerana ia boleh mempengaruhi rasa kek Fondant.
Adakah tepung gandum boleh diganti dengan tepung jagung?
Ya, anda boleh mengganti tepung gandum dengan tepung jagung, tetapi ia akan memberi kesan pada tekstur kek. Kek mungkin menjadi lebih rapuh dan kering. Oleh itu, kami mengesyorkan anda menggunakan tepung gandum untuk kek Fondant yang lembut dan enak.
Berapa lama kek Fondant boleh disimpan?
Kek Fondant yang disimpan dalam peti sejuk boleh tahan selama 3-4 hari. Pastikan kek disimpan dalam bekas yang kedap udara untuk memastikan kelembutannya tetap terjaga serta kuality nya tetap sedap untuk dimakan beramai ramai.
Baca Juga : Resepi Kek Birthday Bajet
Conclusion
Resepi Fondant adalah pilihan yang tepat untuk anda yang mencari kek yang lembut dan enak. Dalam artikel ini, kami telah berkongsi cara membuat kek Fondant yang mudah dan cepat disediakan.
Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaran, anda boleh menikmati kek yang menyelerakan di rumah sendiri. Jangan lupa untuk mencuba resepi ini dan kongsi pengalaman anda dengan kami!
