Resepi Daging Dendeng

Daging dendeng merupakan hidangan populer di Malaysia yang dibuat dengan memotong daging tipis dan mengeringkannya dengan cara menggoreng atau memanggang. Hidangan ini biasanya dimakan sebagai lauk pauk atau sebagai camilan.

Daging dendeng yang empuk dan sedap akan menjadi hidangan kegemaran anda sekeluarga. Jika anda ingin mencuba resepi daging dendeng yang mudah dan sedap, berikut adalah resepi yang boleh anda cuba.

Bahan-Bahan

• 500g daging has dalam
• 3 sudu besar kicap manis
• 2 sudu besar kicap pekat
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu teh serbuk ketumbar
• 1/2 sudu teh serbuk jintan manis
• 1 biji bawang besar (dihiris nipis)
• 4 ulas bawang putih (diketuk dan dihiris nipis)
• 1/2 inci halia (diketuk dan dihiris nipis)
• 1 sudu besar gula
• 1/4 cawan air

Cara Membuat

1. Potong daging has dalam menjadi nipis dan panjang mengikut selera.
2. Campurkan kicap manis, kicap pekat, serbuk lada hitam, serbuk ketumbar, dan serbuk jintan manis dalam mangkuk dan kacau rata.
3. Masukkan daging ke dalam campuran kicap dan perap selama 30 minit.
4. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga wangi.
5. Masukkan daging dan gula ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana hingga daging kering dan empuk.
6. Masukkan air ke dalam kuali dan kacau sehingga campuran kicap sebati dengan air dan masak selama beberapa minit lagi hingga daging benar-benar kering.
7. Angkat dan hidangkan.

Baca juga : Resepi Paprik Ayam

FAQs

Bolehkah daging dendeng dibuat dengan daging lain selain daging has dalam?

Boleh, tetapi daging has dalam adalah pilihan yang terbaik.

Berapa lama proses merendam daging dalam campuran kicap?

Anda boleh merendam daging selama 30 minit atau lebih lama untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.

Adakah perlu memasukkan air ke dalam kuali ketika memasak daging dendeng?

Ya, air diperlukan untuk membantu campuran kicap sebati dengan daging dan memastikan daging kering dengan baik.

Bolehkah daging dendeng disimpan dalam peti sejuk?

Ya, anda boleh menyimpan daging dendeng dalam peti sejuk selama beberapa hari. Anda boleh memanaskan semula di dalam oven atau microwave sebelum menyajikan.

Conclusion

Sekarang anda sudah tahu cara membuat hidangan daging dendeng yang sedap dan mudah. Daging dendeng boleh dimakan sebagai camilan atau sebagai lauk pauk. Pastikan anda memilih daging yang sesuai, memotongnya dengan betul, dan memasaknya dengan tepat.

Dengan resepi ini, anda pasti akan mempunyai hidangan daging dendeng yang sedap dan menjadi kegemaran anda sekeluarga. Selamat mencuba!