Resepi Bubur Nasi Ikan Bilis Azie Kitchen
Bubur nasi ikan bilis adalah salah satu hidangan sarapan yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini sangat mudah untuk disediakan dan mempunyai rasa yang enak dan sedap. Ia juga juga sihat kerana kandungan ikan bilis yang kaya dengan protein dan kalsium.
Namun, jika anda ingin menikmati bubur nasi ikan bilis yang sedap dan mudah untuk dimasak di rumah, resepi bubur nasi ikan bilis Azie Kitchen adalah pilihan yang tepat.
Resepi Bubur Nasi Ikan Bilis Azie Kitchen sangatlah mudah dan sesuai untuk disediakan di rumah pada waktu pagi. Dalam artikel ini, kita akan melihat beberapa langkah mudah untuk menyediakan hidangan ini.
Apa itu Bubur Nasi Ikan Bilis?
Bubur nasi ikan bilis adalah hidangan yang terdiri daripada beras yang dimasak dengan air sehingga lembut, dan dicampur dengan ikan bilis yang telah dibuang kepalanya. Hidangan ini biasanya dihidangkan bersama dengan telur rebus, cili kering yang dipotong kecil, dan bawang goreng.
Bahan-Bahan
Sebelum memulakan penyediaan resepi bubur nasi ikan bilis Azie Kitchen, pastikan anda telah mempersiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Antara bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- 1 cawan nasi
- 4 cawan air
- 1/2 cawan ikan bilis kering
- 1 inci halia, diketuk
- 1 batang serai, dihancurkan
- 2 sudu besar minyak masak
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu teh garam
- Bawang goreng (untuk hiasan)
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan resepi bubur nasi ikan bilis Azie Kitchen :
Langkah 1: Bersihkan Ikan Bilis
Langkah pertama adalah membersihkan ikan bilis kering dengan menggosokkannya bersama-sama dengan sedikit air. Selepas itu, toskan ikan bilis dengan menggunakan tuala dapur dan ketepikan seketika.
Langkah 2: Rendam Nasi
Rendam nasi dengan air selama lebih kurang 30 minit. Selepas itu, ketepikan nasi selama 10 minit sebelum dimasak.
Langkah 3: Masak Bubur
Panaskan minyak masak dalam periuk dan tumiskan halia dan serai sehingga wangi. Masukkan ikan bilis kering dan teruskan menumis sehingga ia menjadi agak keemasan.
Selepas itu, masukkan sos tiram, garam dan air ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih. Selepas itu, masukkan nasi yang telah direndam dan kukuskan semuanya sehingga ia menjadi bubur yang lembut.
Langkah 4: Hiasan dan Sajikan
Sajikan bubur nasi ikan bilis di dalam mangkuk dan hiasi dengan bawang goreng.
Baca juga : Resepi Sambal Udang Azie Kitchen
Tips dan Teknik untuk Resepi Bubur Nasi Ikan Bilis Azie Kitchen yang lebih sedap
- Pastikan untuk mencuci beras sebelum memasak untuk menghilangkan kotoran dan pati berlebihan.
- Rendam beras selama 30 minit sebelum memasak untuk menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
- Pastikan anda memasak beras sehingga benar-benar lembut. Ini akan memberikan tekstur yang baik pada hidangan.
- Untuk memastikan bubur nasi tidak terlalu kental atau cair, pastikan jumlah air yang ditambahkan adalah tiga kali ganda jumlah beras.
- Goreng ikan bilis sehingga kekuningan agar lebih garing dan sedap.
- Anda boleh menggantikan ikan bilis dengan ayam atau daging untuk menambahkan protein dalam hidangan ini.
- Sajikan bubur nasi ikan bilis panas dengan lauk-pauk kegemaran anda seperti sambal tumis, telur mata, atau ayam goreng.
Kelebihan Makan Bubur Nasi Ikan Bilis
Resepi bubur nasi ikan bilis Azie Kitchen bukan sahaja sedap, tetapi ia juga mempunyai banyak kelebihan untuk kesihatan tubuh badan kita. Antara kelebihan makan bubur nasi ikan bilis ialah:
- Kandungan karbohidrat yang tinggi dapat memberikan tenaga dan memastikan tubuh badan kita berfungsi dengan baik.
- Kandungan protein yang tinggi dapat membantu memperbaiki dan membesarkan otot badan kita.
- Kandungan serat yang tinggi dapat membantu memperbaiki sistem penghadaman kita.
- Ikan bilis mengandungi asid lemak omega-3 yang baik untuk kesihatan jantung.
FAQ
Apakah jenis ikan bilis yang terbaik untuk digunakan dalam hidangan ini?
Anda boleh menggunakan mana-mana jenis ikan bilis yang kering yang boleh didapati di kedai runcit.
Bolehkah saya menggunakan nasi yang telah masak untuk hidangan ini?
Tidak, anda perlu merendam nasi terlebih dahulu sebelum memasaknya.
Bolehkah saya menambahkan bahan-bahan lain ke dalam hidangan ini?
Ya, resepi bubur nasi ikan bilis Azie Kitchen boleh anda variasi dengan menambahkan ayam, daging atau sayuran jika ingin mencuba sesuatu yang berbeza.
Berapa lama ia perlu dimasak?
Ia perlu dimasak selama lebih kurang 30 minit.
Conclusion
Itulah resepi bubur nasi ikan bilis Azie Kitchen yang mudah dan sedap untuk dimasak di rumah. Hidangan ini sangat sesuai untuk disajikan pada waktu pagi kerana ia memberikan tenaga yang cukup untuk memulakan hari anda dengan penuh bertenaga.
Dengan langkah-langkah yang mudah untuk diikuti dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda pasti dapat menikmati hidangan yang lezat ini bersama keluarga dan rakan-rakan. Cuba sendiri di rumah dan nikmatilah!
