Resepi Biskut Raya Sukatan Cawan

Biskut raya merupakan hidangan yang wajib ada semasa perayaan Hari Raya. Salah satu jenis biskut raya yang popular adalah biskut raya sukatan cawan.

Biskut raya sukatan cawan amat mudah untuk dibuat kerana hanya memerlukan beberapa ramuan dan mudah diukur dengan menggunakan sukatan cawan.

Dalam artikel ini, kami akan berkongsi dengan anda beberapa resepi biskut raya sukatan cawan yang mudah dan enak.

Resepi Biskut Raya Sukatan Cawan yang Sedap dan Lazat

1. Kuih Semperit Sukatan Cawan

Kuih semperit sukatan cawan merupakan biskut raya yang amat popular di Malaysia. Ia mempunyai tekstur yang rangup dan lembut serta rasanya yang manis.

Bahan-Bahan :

• 1 cawan tepung kastard
• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan mentega
• 1/2 cawan gula aising
• 1 biji telur
• 1 sudu teh esen vanila
• Pewarna makanan (pilihan)

Cara membuat :

1. Pukul mentega, gula aising dan telur sehingga sebati.
2. Masukkan tepung kastard, tepung gandum dan esen vanila.
3. Gaulkan ramuan hingga sebati dan jangan terlalu lama.
4. Letakkan ramuan ke dalam acuan semperit dan tekan sehingga keluar kepingan.
5. Bakar dalam oven pada suhu 160 darjah Celsius selama 15 hingga 20 minit.

2. Biskut Cornflakes Sukatan Cawan

Biskut cornflakes sukatan cawan mempunyai tekstur yang rangup dan rasanya yang manis. Ia amat sesuai untuk dihidangkan semasa majlis Hari Raya.

Bahan-Bahan :

• 2 cawan cornflakes
• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula perang
• 1/2 cawan minyak masak
• 1 sudu teh esen vanila

Cara membuat :

1. Pukul gula perang dan minyak masak sehingga sebati.
2. Masukkan tepung gandum dan esen vanila. Gaulkan ramuan hingga sebati.
3. Masukkan cornflakes dan gaulkan hingga sebati.
4. Letakkan ramuan ke dalam acuan biskut dan tekan-tekan sehingga menjadi padat.
5. Bakar dalam oven pada suhu 150 darjah Celsius selama 20 hingga 25 minit.

3. Biskut Almond London Sukatan Cawan

Biskut almond london sukatan cawan mempunyai rasa yang unik kerana ia menggunakan almond di dalamnya. Ia amat sesuai untuk dihidangkan semasa majlis Hari Raya. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat biskut almond london sukatan cawan:

Bahan-Bahan :

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung jagung
• 1/2 cawan gula aising
• 1/2 cawan mentega
• 1 biji kuning telur
• 1/2 cawan serbuk almond
• 1 sudu teh esen almond
• Almond secukupnya

Cara membuat :

1. Pukul mentega, gula aising, kuning telur dan esen almond hingga sebati.
2. Masukkan tepung gandum, tepung jagung dan serbuk almond. Gaulkan ramuan hingga sebati.
3. Bentukkan ramuan menjadi bola dan letakkan di atas loyang.
4. Tekan bahagian tengah biskut dengan jari anda.
5. Letakkan sekeping almond di bahagian tengah biskut.
6. Bakar dalam oven pada suhu 150 darjah Celsius selama 20 hingga 25 minit.

Baca juga : Resepi Biskut Raya

4. Biskut Suji Sukatan Cawan

Biskut suji sukatan cawan mempunyai tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Ia amat sesuai untuk dihidangkan semasa majlis Hari Raya.

Bahan-Bahan :

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung suji
• 1/2 cawan gula aising
• 1/2 cawan mentega
• 1 biji telur
• 1 sudu teh esen vanila

Cara membuat :

1. Pukul mentega, gula aising dan telur hingga sebati.
2. Masukkan tepung gandum, tepung suji dan esen vanila. Gaulkan ramuan hingga sebati.
3. Bentukkan ramuan menjadi bola dan letakkan di atas loyang.
4. Tekan bahagian atas biskut dengan garpu.
5. Bakar dalam oven pada suhu 160 darjah Celsius selama 15 hingga 20 minit.

5. Biskut Chocolate Chips Sukatan Cawan

Biskut chocolate chips sukatan cawan mempunyai rasa yang sedap kerana ia mengandungi coklat yang meleleh di dalamnya.

Bahan-Bahan : 

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula perang
• 1/2 cawan mentega
• 1 biji telur
• 1/2 sudu teh esen vanilla
• Chocolate chips secukupnya

Cara membuat :

1. Pukul mentega dan gula perang hingga sebati.
2. Masukkan telur dan esen vanila. Gaulkan ramuan hingga sebati.
3. Masukkan tepung gandum dan gaulkan ramuan hingga sebati.
4. Letakkan chocolate chips dalam ramuan dan gaulkan hingga sebati.
5. Letakkan ramuan ke dalam acuan biskut dan bakar dalam oven pada suhu 160 darjah Celsius selama 10 hingga 15 minit.

FAQs

Bolehkah saya menggantikan serbuk almond dengan serbuk kacang?

Ya, anda boleh menggantikan serbuk almond dengan serbuk kacang. Namun, ia akan memberi rasa yang berbeza pada biskut.

Adakah saya perlu menambahkan esen almond sekiranya saya telah menggantikan serbuk almond dengan serbuk kacang?

Tidak, anda tidak perlu menambahkan esen almond sekiranya anda telah menggantikan serbuk almond dengan serbuk kacang. Namun, jika anda ingin memberikan sedikit rasa almond pada biskut, anda boleh menambahkan esen almond.

Adakah saya boleh menggantikan gula aising dengan gula kastor?

Ya, anda boleh menggantikan gula aising dengan gula kastor. Namun, pastikan untuk menggaulkan gula kastor dengan mentega dengan baik agar biskut tidak menjadi terlalu keras.

Berapa lama biskut perlu dibakar dalam oven?

Biskut perlu dibakar dalam oven pada suhu 150 darjah Celsius selama 20 hingga 25 minit atau sehingga kekuningan di bahagian bawah biskut.

Berapa lama biskut boleh disimpan?

Biskut boleh disimpan dalam bekas kedap udara selama 1 hingga 2 minggu. Pastikan untuk menjaga kebersihan bekas dan biskut agar tidak cepat rosak.

Kesimpulan

Dalam artikel ini, kami telah berkongsi dengan anda beberapa resepi biskut raya sukatan cawan yang mudah dan enak.  Biskut raya sukatan cawan amat mudah untuk dibuat kerana hanya memerlukan beberapa ramuan dan mudah diukur dengan menggunakan sukawan. Selamat mencuba dan selamat menyambut Hari Raya!