Resepi Biskut Raya Che Nom

Resepi Biskut Raya Che Nom adalah satu lagi resepi biskut yang popular di kalangan masyarakat Malaysia semasa musim perayaan Hari Raya.

Terdapat pelbagai jenis biskut Raya yang boleh disediakan, namun resepi biskut Raya Che Nom adalah antara yang paling mudah untuk disediakan dan mempunyai rasa yang lazat.

Dalam artikel ini, kita akan kongsikan beberapa resepi serta langkah-langkah untuk membuat biskut Raya Che Nom yang pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda.

5 Pilihan Terbaik Resepi Biskut Raya Che Nom

Resepi Tart Nenas Gulung Hari Raya

Tart nenas gulung adalah sejenis pastri yang terdiri daripada kulit tart dan inti nenas yang di gaul bersama gula. Kulit tart biasanya dibuat daripada tepung, mentega, dan telur, manakala inti nenas boleh dibuat daripada nenas yang dihancurkan dan dimasak bersama gula.

Bahan-Bahan :

Untuk membuat tart nenas gulung, anda memerlukan beberapa bahan seperti berikut:

• 2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan mentega
• 1 biji telur
• 2 sudu besar gula aising
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu teh baking powder
• 1 tin nenas yang dikisar
• 1 cawan gula pasir
• 1/2 cawan air

Cara Membuat :

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tart nenas gulung yang sedap dan lazat di rumah anda:

Langkah 1: Membuat kulit tart

1. Campurkan tepung, gula aising, dan garam dalam satu bekas dan gaul rata.
2. Masukkan mentega ke dalam campuran tepung dan gaulkan sehingga ia menjadi seperti serpihan halus.
3. Tambahkan telur ke dalam campuran tepung dan gaul sehingga ia menjadi doh yang lembut.
4. Biarkan doh yang telah dibuat di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Langkah 2: Membuat inti nenas

1. Campurkan nenas yang dikisar, gula pasir, dan air dalam satu kuali dan kacau hingga ia menjadi pekat.
2. Masakkan campuran tersebut di atas api yang sederhana sehingga ia menjadi pekat.
3. Biarkan campuran tersebut sejuk sebelum menggunakannya.

Langkah 3: Menyiapkan tart nenas gulung

1. Ambil doh yang telah disimpan dalam peti sejuk dan gilingkannya sehingga ia menjadi nipis.
2. Ambil satu bahagian doh nipis dan letakkan inti nenas di atasnya.
3. Gulung doh bersama-sama inti nenas sehingga ia menjadi seperti gulungan.
4. Gunakan pisau yang tajam untuk memotong gulungan tersebut kepada saiz yang diingini.
5. Letakkan tart nenas gulung di atas dulang dan bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius selama 20 minit.
6. Setelah tart nenas gulung telah masak, biarkan ia sejuk sebelum disajikan.

Langkah 4: Menyajikan tart nenas gulung

1. Tart nenas gulung siap dihidangkan selepas ia sejuk dan dapat disimpan dalam bekas kedap udara selama beberapa hari.
2. Anda juga boleh menghias tart nenas gulung dengan gula aising atau marzipan untuk menambah keindahan hidangan ini.

Resepi Biskut Suji Arab

Biskut Suji Arab adalah sejenis biskut yang berasal dari Timur Tengah. Ia biasanya dibuat dengan tepung suji, ghee atau mentega, gula halus dan almond. Biskut ini mempunyai tekstur yang renyah dan garing di luar, tetapi lembut dan rangup di dalam.

Bahan-bahan:

Sebelum memulakan proses memasak, pastikan anda mempunyai bahan-bahan yang diperlukan. Di bawah ini adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat biskut suji Arab:

• 250 gram tepung suji
• 125 gram mentega atau ghee
• 50 gram gula halus
• 1 biji telur
• 1 camca teh ekstrak almond
• 1 camca teh baking powder

Cara Membuat:

Langkah 1: Menyediakan Adunan

1. Masukkan tepung suji, mentega atau ghee, gula halus, ekstrak almond dan baking powder ke dalam mangkuk besar.
2. Gaulkan semua bahan dengan tangan hingga adunan menjadi seragam.
3. Masukkan telur dan gaulkan semula hingga adunan menjadi lembut dan mudah digulung.

Langkah 2: Menyediakan Biskut

1. Ambil sebahagian kecil adunan dan gilas hingga setebal 1cm.
2. Potong adunan mengikut bentuk yang dikehendaki menggunakan acuan biskut.
3. Letakkan biskut di atas loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
4. Ulang langkah 1 hingga 3 sehingga semua adunan habis.

Langkah 3: Memanggang Biskut

1. Panaskan oven pada suhu 160 darjah Celsius selama 10 minit.
2. Letakkan loyang di dalam oven dan panggang selama 20 minit atau sehingga biskut kekuningan.
3. Keluarkan biskut dari oven dan biarkan sejuk selama 10 minit.

Resepi Biskut Semperit Dahlia Susu

Biskut semperit dahlia susu adalah antara jenis biskut yang paling popular di Malaysia. Biskut ini mempunyai corak yang cantik dan rasa yang enak.

Bahan-bahan:

• 250 gram mentega
• 100 gram gula tepung
• 1 biji telur
• 1 sudu teh esen vanila
• 400 gram tepung gandum
• 50 gram tepung jagung
• 1 sudu besar susu pekat
• Pewarna makanan (merah dan biru)
• Alat untuk menekan biskut

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 150 darjah Celsius.
2. Kocokkan mentega dan gula tepung sehingga lembut.
3. Masukkan telur dan esen vanila, kocokkan lagi sehingga sebati.
4. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung secara bergilir-gilir sambil dikacau sehingga menjadi doh.
5. Masukkan susu pekat dan kacau sehingga sebati.
6. Bahagikan doh kepada tiga bahagian yang sama rata.
7. Pewarnaan: tambahkan beberapa titik pewarnaan merah ke dalam satu bahagian doh, beberapa titik pewarnaan biru ke dalam satu bahagian doh yang lain, dan biarkan bahagian yang ketiga tetap putih.
8. Letakkan setiap bahagian doh ke dalam alat penekan biskut.
9. Tekan doh keluar melalui hujung alat penekan yang diinginkan dan letakkan di atas dulang yang sudah dilapik dengan kertas minyak.
10. Letakkan dulang biskut ke dalam ketuhar dan bakar selama 20-25 minit atau sehingga biskut masak dan kelihatan keperangan.
11. Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas yang sesuai.

Resepi Biskut Red Velvet Rangup

Resepi biskut red velvet rangup mungkin akan menjadi pilihan yang sempurna untuk anda. Warna merah menyala dan tekstur rangup yang unik membuat kuih ini sangat populer di kalangan penggemar kuih raya.

Bahan-bahan:

• 225g mentega, suhu bilik
• 1 cawan gula kastor
• 1 biji telur
• 2 camca teh ekstrak vanilla
• 2 camca besar serbuk penaik
• 1/4 camca teh garam
• 2 camca besar serbuk koko
• 2 camca besar pewarna merah
• 2 1/2 cawan tepung gandum
• 1 camca teh soda bikarbonat

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celsius.
2. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula kastor hingga menjadi krim.
3. Tambahkan telur dan ekstrak vanilla ke dalam adunan mentega dan pukul sehingga sebati.
4. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan serbuk penaik, garam, serbuk koko, dan pewarna merah. Kacau rata.
5. Campurkan campuran serbuk tersebut ke dalam adunan mentega secara perlahan-lahan. Pastikan campuran homogen.
6. Tambahkan tepung gandum dan soda bikarbonat ke dalam campuran adunan. Campurkan hingga sebati.
7. Gunakan senduk biskut dan ambil sebahagian kecil adunan. Letakkan di atas dulang yang dilapisi dengan kertas minyak.
8. Letakkan dulang yang telah dipenuhi dengan adunan ke dalam oven dan bakar selama 12-15 minit atau sehingga biskut menjadi masak dan rangup.
9. Biarkan biskut sejuk sebentar sebelum disajikan.

Baca juga : Resepi Puding Lumut Santan Kara

Resepi Biskut Almond London

Bahan-bahan:

• 250g mentega
• 100g gula aising
• 350g tepung gandum
• 1 biji kuning telur
• 1 sudu teh esen vanila
• 200g almond cincang kasar
• Gula halus secukupnya

Cara memasak:

Langkah 1: Persediaan Almond

• Panaskan almond dalam oven pada suhu 160 darjah Celsius selama 10 minit. Kacau almond agar ia tidak hangus.
• Setelah siap, biarkan almond sejuk dan cincang kasar.

Langkah 2: Pemprosesan Adunan

1. Campurkan mentega, gula aising, kuning telur dan esen vanila dalam mangkuk dan kacau rata menggunakan pengadun hingga ia menjadi krim yang lembut.
2. Ayak tepung gandum dan masukkan ke dalam mangkuk sedikit demi sedikit. Kacau adunan hingga ia menjadi doh yang lembut.
3. Tambahkan almond cincang kasar dan adun rata menggunakan tangan.

Langkah 3: Pembentukan Biskut

1. Ambil sebahagian adunan dan bulatkan mengikut saiz yang diingini.
2. Letakkan bulatan adunan pada loyang yang telah dialas dengan kertas minyak. Pastikan jarak antara biskut cukup.
3. Bakar dalam oven pada suhu 170 darjah Celsius selama 15 minit atau sehingga biskut menjadi kuning keemasan.

Langkah 4: Penyediaan Hiasan

1. Biarkan biskut sejuk sebelum disapu dengan gula halus menggunakan penapis halus.
2. Simpan dalam bekas yang kedap udara.

Kesimpulan

Musim raya adalah masa yang paling dinantikan oleh semua orang. Persediaan kuih raya adalah antara tradisi yang masih dikekalkan hingga hari ini. Dengan resepi biskut raya Che Nom yang mudah dan sedap ini, anda pasti boleh menyediakan hidangan yang memuaskan untuk keluarga dan sahabat semasa musim raya. Selamat mencuba!