Resepi Batik Horlick

Siapa yang tidak sukakan kek? Kek merupakan pencuci mulut yang paling disukai ramai. Ia mudah dibuat dan boleh dimakan pada bila-bila masa. Resepi kek yang ada bermacam-macam jenis dan rasa. Kali ini, saya ingin berkongsi dengan anda resepi batik horlick.

Resepi batik horlick adalah resep yang populer. Batik horlick kek adalah sejenis kek coklat yang dicampur dengan serbuk Horlicks. Horlicks merupakan minuman yang popular di Malaysia.

Hidangan ini mempunyai rasa susu yang lembut dan kaya dengan nutrien. Serbuk Horlicks ini akan memberi rasa yang unik dan istimewa pada kek. Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak resepi batik Horlick yang pasti akan memuaskan selera anda.

Bahan-Bahan

Untuk membuat kek batik horlick, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 peket biskut Horlicks
• 200g coklat masakan
• 100g mentega
• 1 tin susu pekat
• 1 sudu besar serbuk koko
• Garam secukup rasa

Cara Membuat

Langkah 1: Menyediakan Bahan-bahan

Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk resepi batik Horlick sebelum memulakan proses memasak. Pastikan biskut Horlicks cukup untuk menghasilkan sebanyak 40 keping biskut.

Langkah 2: Membuat Adunan Biskut

Hancurkan biskut Horlicks dengan menggunakan blender atau lekatkan biskut dengan plastik dan hentakkan menggunakan beliung. Kemudian, cairkan 50g mentega dan campurkan dengan biskut Horlicks yang telah dihancurkan. Gaul rata sehingga adunan menjadi pejal.

Langkah 3: Melelehkan Coklat Masakan

Cairkan 150g coklat masakan dengan menggunakan kaedah double boiler. Letakkan mangkuk kecil yang berisi coklat masakan di atas kuali yang berisi air mendidih dan kacau sehingga coklat masakan menjadi lembut dan cair.

Langkah 4: Membuat Adunan Batik

Campurkan susu pekat, serbuk koko, dan garam ke dalam mangkuk besar. Kemudian, cairkan 50g mentega dan tambahkan ke dalam adunan. Kacau sehingga semua bahan bercampur rata.

Langkah 5: Melapiskan Biskut

Letakkan sebahagian kecil adunan batik ke dalam acuan loyang dan ratakan menggunakan sudu. Letakkan sekeping biskut Horlicks di atas adunan batik dan sapukan adunan batik di atas biskut. Ulang langkah ini sehingga habis semua biskut.

Langkah 6: Membuat Lapisan Coklat

Setelah semua biskut dilapis dengan adunan batik, tuangkan coklat masakan yang telah dicairkan di atas permukaan adunan batik. Ratakan menggunakan sudu sehingga permukaan menjadi sekata.

Langkah 7: Memerahkan Batik

Cairkan sisa coklat masakan dan letakkan dalam beg plastik. Potong hujung plastik dan gunakan untuk menghias batik dengan mengaitkan garisan di atas lapisan coklat. Buat corak yang dikehendaki pada batik.

Langkah 8: Menyejukkan

Biarkan batik disimpan dalam peti sejuk selama 2 jam atau sehingga kek mengeras. Keluarkan kek dari acuan dan potong-potong menjadi segiempat.

Baca juga : Resepi Kek Batik Coklat

Tips Untuk Kek Yang Lembut Dan Gebu

• Pastikan semua bahan diambil daripada suhu bilik.
• Pukul mentega dan gula hingga lembut dan sebati sebelum memasukkan telur.
• Ayakkan tepung dan serbuk Horlicks supaya kek tidak berketul.
• Masukkan telur satu persatu supaya adunan tidak berair.
• Jangan terlalu banyak mengacau adunan kerana ia boleh menyebabkan kek menjadi keras.
• Pastikan suhu dalam peti sejuk tidak terlalu sejuk atau kek akan menjadi terlalu keras.

FAQs

Bolehkah menggunakan coklat susu sebagai pengganti coklat pekat dalam resepi batik horlick?

Ya, anda boleh menggunakan coklat susu sebagai pengganti coklat pekat dalam resepi ini. Namun, rasanya mungkin berbeza sedikit.

Bolehkah menggunakan susu cair sebagai pengganti susu segar?

Ya, anda boleh menggunakan susu cair sebagai pengganti susu segar dalam resepi ini. Namun, pastikan ia tidak terlalu cair kerana ia akan mempengaruhi konsistensi kek.

Berapa lama kek perlu disimpan dalam peti sejuk?

Kek perlu disimpan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam atau sehingga kek mengeras. Pastikan peti sejuk tidak terlalu sejuk atau kek akan menjadi terlalu keras.

Conclusion

Resepi batik horlick adalah kek yang unik dan istimewa. Dengan gabungan rasa coklat dan susu Horlicks, kek ini pasti akan memukau lidah anda. Anda boleh membuat kek ini dengan mudah dengan mengikuti langkah-langkah yang disediakan.

Dengan sedikit usaha, anda boleh menyediakan Resepi Batik Horlick yang manis, lezat, dan mudah untuk disediakan di rumah. Cuba sendiri hari ini dan nikmati kudapan yang menyelerakan ini bersama keluarga dan rakan-rakan.

Pastikan anda mengambil semua bahan dari suhu bilik dan mengikuti tips yang disediakan untuk kek yang lembut dan gebu. Selamat mencuba!