Resepi Batik Horlick

Siapa yang tidak sukakan kek? Kek merupakan pencuci mulut yang paling disukai ramai. Ia mudah dibuat dan boleh dimakan pada bila-bila masa. Resepi kek yang ada bermacam-macam jenis dan rasa. Kali ini, saya ingin berkongsi dengan anda resepi batik horlick.

Resepi batik horlick adalah resep yang populer. Batik horlick kek adalah sejenis kek coklat yang dicampur dengan serbuk Horlicks. Horlicks merupakan minuman yang popular di Malaysia. Ia mempunyai rasa susu yang lembut dan kaya dengan nutrien. Serbuk Horlicks ini akan memberi rasa yang unik dan istimewa pada kek.

Bahan-Bahan

Untuk membuat kek batik horlick, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 150 gram coklat pekat
• 200 gram mentega
• 150 gram gula kastor
• 4 biji telur
• 100 gram tepung gandum
• 25 gram serbuk Horlicks
• 2 sudu besar susu segar
• 1 sudu kecil esen vanila
• Garam secukup rasa

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kek batik horlick:

1. Pukul mentega dan gula hingga sebati.
2. Masukkan telur satu persatu sambil dikacau rata.
3. Ayakkan tepung dan serbuk Horlicks, kemudian masukkan ke dalam adunan.
4. Masukkan coklat pekat yang telah dicairkan bersama susu segar.
5. Kacau adunan hingga sebati.
6. Masukkan esen vanila dan sedikit garam.
7. Tuang adunan ke dalam acuan kek dan tekan-tekan sedikit.
8. Simpan dalam peti sejuk selama 2 jam atau sehingga kek mengeras.
9. Keluarkan kek dari acuan dan potong-potong.

Tips Untuk Kek Yang Lembut Dan Gebu

• Pastikan semua bahan diambil daripada suhu bilik.
• Pukul mentega dan gula hingga lembut dan sebati sebelum memasukkan telur.
• Ayakkan tepung dan serbuk Horlicks supaya kek tidak berketul.
• Masukkan telur satu persatu supaya adunan tidak berair.
• Jangan terlalu banyak mengacau adunan kerana ia boleh menyebabkan kek menjadi keras.
• Pastikan suhu dalam peti sejuk tidak terlalu sejuk atau kek akan menjadi terlalu keras.

FAQs

Bolehkah menggunakan coklat susu sebagai pengganti coklat pekat dalam resepi batik horlick?

Ya, anda boleh menggunakan coklat susu sebagai pengganti coklat pekat dalam resepi ini. Namun, rasanya mungkin berbeza sedikit.

Bolehkah menggunakan susu cair sebagai pengganti susu segar?

Ya, anda boleh menggunakan susu cair sebagai pengganti susu segar dalam resepi ini. Namun, pastikan ia tidak terlalu cair kerana ia akan mempengaruhi konsistensi kek.

Berapa lama kek perlu disimpan dalam peti sejuk?

Kek perlu disimpan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam atau sehingga kek mengeras. Pastikan peti sejuk tidak terlalu sejuk atau kek akan menjadi terlalu keras.

Baca juga : Resepi Kek Batik Coklat

Conclusion

Resepi batik horlick adalah kek yang unik dan istimewa. Dengan gabungan rasa coklat dan susu Horlicks, kek ini pasti akan memukau lidah anda. Anda boleh membuat kek ini dengan mudah dengan mengikuti langkah-langkah yang disediakan.

Pastikan anda mengambil semua bahan dari suhu bilik dan mengikuti tips yang disediakan untuk kek yang lembut dan gebu. Selamat mencuba!