Resepi Ayam Masak Kicap Pedas

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1/2 inci halia, cincang
• 1/4 cawan kicap manis
• 1/4 cawan kicap cair
• 1 sudu kecil cuka
• 1 sudu kecil gula
• 1/2 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh cili padi, cincang (atau sesuai selera)
• 2 sudu besar minyak untuk menumis

Cara Memasak

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih dan halia hingga naik bau.
2. Masukkan ayam dan masak sehingga kekuningan.
3. Tambahkan kicap manis, kicap cair, cuka, gula, garam, dan cili padi. Kacau rata.
4. Biarkan kuah mendidih dan masak selama 15-20 minit atau sehingga ayam empuk.
5. Sedia untuk dihidang.

Tips Memilih Ayam yang Berkualiti Tinggi

• Pastikan ayam yang digunakan segar dan bebas dari bau tidak enak. Pilih ayam yang beratnya cukup dan padat.
• Pilih kicap manis yang berkualiti tinggi dan memiliki rasa yang sedap. Kicap manis yang berkualiti tinggi akan memberikan rasa yang lebih pekat pada hidangan anda.
• Sos cili yang digunakan hendaklah yang mempunyai rasa yang pedas dan sedikit masam. Pastikan sos cili tidak terlalu pekat untuk mengelakkan hidangan terlalu pedas.

Conclusion

Dalam memasak resipi ini, anda boleh menyesuaikan tahap pedas mengikut rasa. Anda juga boleh menambah bahan-bahan lain seperti cincang kentang atau bawang untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.

Dengan bahan-bahan yang mudah diperolehi dan cara memasak yang mudah, anda boleh menikmati hidangan ini di rumah bersama keluarga atau rakan-rakan. Jangan lupa untuk mencuba resipi ini dan merasakan sensasi rasa yang lazat dan enak.

Secara keseluruhan, resipi ayam masak kicap pedas adalah pilihan terbaik untuk hidangan yang lazat dan pedas yang dimasak di rumah. Selamat mencuba!