Resepi Ayam Masak Kicap Berkuah Azie Kitchen
Jika anda suka mencuba resepi masakan tradisional Malaysia, pastinya menu ayam masak kicap berkuah sudah tidak asing lagi di telinga. Menu ini memang menjadi pilihan ramai kerana rasa kicap yang masam-masam manis dan daging ayam yang empuk serta kuah yang pekat dan sedap.
Resepi ayam masak kicap berkuah Azie Kitchen adalah salah satu daripada banyak resepi yang boleh dipraktikkan di rumah. Dengan menggunakan resepi ini, anda boleh menyediakan hidangan sedap dan lazat.
Dalam artikel ini, kita akan membincangkan resepi ayam masak kicap berkuah Azie Kitchen secara terperinci, termasuk bahan-bahan dan langkah-langkah yang diperlukan untuk membuat hidangan yang enak ini.
Kenapa resepi ayam masak kicap berkuah Azie Kitchen istimewa?
Resepi ayam masak kicap berkuah Azie Kitchen sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Resepi ini berasal dari Azie Kitchen, seorang blogger masakan yang terkenal di Malaysia. Azie Kitchen telah memasak dan mencuba pelbagai resepi masakan selama bertahun-tahun, dan resepi ayam masak kicap berkuah ini adalah salah satu daripada resepi kegemarannya. Ia tidak hanya mudah dan cepat untuk disediakan, tetapi juga sangat sedap dan pasti menjadi kegemaran di meja makan anda.
Bahan-bahan
Di bawah ini adalah senarai bahan-bahan dalam resepi ayam masak kicap berkuah Azie Kitchen:
- 1 ekor ayam, dipotong kecil-kecil
- 2 biji bawang besar, dicincang halus
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 inci halia, dihiris halus
- 2 sudu besar kicap pekat
- 2 sudu besar sos tiram
- 1/2 cawan air
- Gula dan garam secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara memasak
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar sehingga naik bau.
- Masukkan bawang putih dan halia. Kacau sehingga garing dan naik bau.
- Masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Goreng sehingga ayam keperangan.
- Masukkan kicap pekat, sos tiram, air, gula dan garam. Kacau sebati dan biarkan sehingga ayam empuk dan kuah pekat.
- Setelah siap, angkat dan hidangkan dengan nasi putih dan ulam-ulaman.
Baca juga : Resepi Ayam Paprik Azie Kitchen
Resepi alternatif
Jika anda ingin mencuba sesuatu yang berbeza, anda boleh mencuba resepi ayam masak kicap berkuah pedas yang lebih menarik. Anda hanya perlu menambah serbuk cili, cili kering atau sos cili ke dalam bahan-bahan yang sama seperti resepi asal. Cuba dan nikmati resepi ayam masak kicap berkuah yang lebih pedas dan lazat.
Tips Resepi Ayam Masak Kicap Berkuah Azie Kitchen
- Untuk rasa yang lebih sedap, gunakan ayam kampung.
- Gunakan kicap pekat yang berkualiti untuk hasil yang lebih enak.
- Sesuaikan gula dan garam mengikut selera anda.
- Hidangkan bersama nasi putih panas dan ulam-ulaman segar.
Khasiat ayam masak kicap berkuah
- Ayam yang kaya dengan protein membantu membina tisu dan membantu pertumbuhan sel-sel baru.
- Kicap pekat mengandungi zat besi dan nutrien yang penting untuk badan.
- Halia mengandungi pelbagai nutrien penting termasuk antioksidan dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
- Bawang putih mengandungi sumber antioksidan dan memperbaiki sistem kardiovaskular badan.
FAQs
Bolehkah saya menggunakan sos tiram yang tidak halal dalam resepi ini?
Tidak, anda sepatutnya menggunakan sos tiram yang halal bagi memastikan makanan yang dihasilkan adalah halal.
Bolehkah saya menggunakan dada ayam dalam resepi ini?
Ya, anda boleh menggunakan dada ayam jika lebih suka daripada ayam berbiji kecil.
Bolehkah saya menambah sayur-sayuran dalam resepi ini?
Ya, anda boleh menambah sayur-sayuran seperti kacang panjang, kobis atau carrot untuk menambahkan nutrien dalam hidangan anda.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak resepi ini?
Masa yang diperlukan adalah kira-kira 30 minit untuk memasak ayam dan kuah sehingga empuk dan pekat.
Bolehkah saya menyimpan sisa ayam masak kicap berkuah ini dalam peti sejuk?
Ya, anda boleh menyimpan dalam peti sejuk selama kira-kira 2-3 hari dalam bekas yang bersih dan kedap udara. Rebus semula sebelum makan.
Conclusion
Resepi ayam masak kicap berkuah Azie Kitchen adalah hidangan yang mudah, sedap dan menyelerakan. Ia adalah menu yang boleh dihidangkan pada sebarang waktu dan pasti menjadi kegemaran keluarga anda. Selain itu, ia juga mengandungi nutrien penting dan mudah diubahsuai mengikut selera anda.
Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang mudah ditemui, anda pasti akan berjaya menyediakan hidangan yang sedap ini. Cuba dan nikmati hidangan tradisional yang sempurna ini bersama keluarga anda hari ini. Selamat mencuba!
