Resepi Ayam Masak Black Pepper Azie Kitchen

Jika anda mencari hidangan yang mudah dan sedap untuk keluarga anda, Resepi Ayam Masak Black Pepper Azie Kitchen adalah pilihan yang tepat. Ayam masak black pepper adalah salah satu hidangan ayam yang sangat popular di kalangan rakyat Malaysia.

Terdapat banyak resepi ayam masak black pepper di luar sana, tetapi resepi ayam masak black pepper Azie Kitchen pastinya mempunyai cita rasa yang tersendiri.

Azie Kitchen adalah seorang blogger masakan yang terkenal di Malaysia dan mempunyai laman web sendiri di mana beliau berkongsi pelbagai resipi dan petua masakan. Salah satu resipi popular di laman web beliau adalah ayam masak black pepper.

Kini anda boleh memasak hidangan ini di rumah dengan menggunakan resepi ayam masak black pepper Azie Kitchen yang mudah dan sedap. Dalam artikel ini, saya akan kongsikan dengan anda langkah demi langkah cara memasak ayam masak black pepper yang enak dan lezat.

Bahan-Bahan

Sebelum memasak, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan dalam resepi ayam masak black pepper Azie Kitchen seperti berikut:

• 500g ayam, dipotong kecil
• 2 biji bawang besar, dicincang halus
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 inci halia, dicincang halus
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu teh serbuk black pepper
• 1 sudu teh serbuk cili
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap cair
• 1 sudu besar minyak masak
• 1 sudu besar mentega
• Air secukupnya
• Garam secukup rasa

Cara Membuat

1. Langkah pertama, rendam ayam yang telah dipotong kecil dalam air sejuk selama 15 minit. Kemudian toskan air dan taburkan tepung jagung ke atas ayam.
2. Panaskan minyak dalam kuali, goreng ayam sehingga kekuningan dan ketepikan.
3. Dalam kuali yang sama, tumiskan bawang besar, bawang putih, dan halia dengan mentega sehingga wangi.
4. Tambahkan serbuk black pepper dan serbuk cili, kacau rata sehingga rempah tercampur.
5. Masukkan sos tiram dan kicap cair, kacau rata.
6. Kemudian, masukkan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam kuali. Kacau rata dengan rempah sehingga ayam diselaputi dengan sos.
7. Tambahkan sedikit air jika perlu dan biarkan ayam masak dengan api kecil sehingga sos menjadi pekat dan ayam empuk.
8. Akhir sekali, tambahkan garam secukup rasa dan kacau rata.

Tips-Tips Resepi Ayam Masak Black Pepper Azie Kitchen

• Pilih Ayam Yang Berkualiti Tinggi Pastikan ayam yang anda beli adalah berkualiti tinggi dan segar. Jangan menggunakan ayam yang telah disimpan dalam peti sejuk terlalu lama.
• Pastikan Ayam Telah Dipotong Dadu Dengan Sama Rata Pastikan bahagian ayam telah dipotong dengan sama rata untuk memastikan ayam akan masak dengan sempurna.
• Lumurkan Ayam Dengan Bahan-Bahan Yang Cukup Pastikan bahagian ayam yang dipilih telah dilumurkan dengan bahan-bahan yang mencukupi supaya rasa yang dihasilkan sedap.
• Goreng Ayam Hingga Kuning Keemasan Pastikan ayam telah digoreng hingga keemasan dan rangup untuk memberikan tekstur yang lebih sedap.
• Tambahkan Bahan Secara Berperingkat Tambahkan bahan-bahan seperti sos kicap, sos tiram dan air secara berperingkat supaya rasa dapat diserap dengan baik dalam ayam.
• Masukkan Tepung Jagung Yang Telah Dilarutkan Tambahkan tepung jagung yang telah dilarutkan sedikit demi sedikit sehingga kuah pekat. Pastikan tidak terlalu pekat atau terlalu cair.

Baca juga : Rendang Ayam Azie Kitchen

FAQs

Bolehkah saya menggunakan bahagian ayam lain seperti peha atau sayap?

Ya, anda boleh menggunakan bahagian ayam lain mengikut citarasa anda. Namun, pastikan untuk memasak sehingga benar-benar masak.

Adakah saya perlu menambahkan bahan-bahan lain seperti lada sulah atau daun ketumbar?

Resepi ayam masak black pepper Azie Kitchen tidak memerlukan bahan-bahan tersebut, namun jika anda ingin menambahkan bahan lain mengikut citarasa anda, sila berbuat demikian.

Bolehkah saya menggunakan sos tiram yang lain selain daripada jenama yang disarankan?

Ya, anda boleh menggunakan sos tiram jenama lain, tetapi pastikan ia berkualiti dan tidak terlalu pekat atau terlalu cair.

Conclusion

Dengan resepi ayam masak black pepper Azie Kitchen yang mudah dan sedap ini, anda boleh memasak hidangan kegemaran anda di rumah tanpa perlu pergi ke restoran.

Hidangan ini sesuai untuk dihidangkan pada waktu makan tengahari atau makan malam bersama dengan nasi putih atau nasi goreng. Selamat mencuba!