Nasi Goreng Cili Padi
Nasi Goreng Cili Padi adalah hidangan yang sangat terkenal di Malaysia. Nasi goreng adalah hidangan yang terkenal di seluruh dunia, tetapi di Malaysia, ia diberi sentuhan khas dengan penggunaan cili padi yang banyak.
Resipi ini mempunyai perasa yang pedas dan sedap, yang pasti memuaskan penggemar hidangan pedas. Teruskan membaca untuk mengetahui cara-cara membuat Nasi Goreng Cili Padi yang nikmat dan memuaskan.
Bahan-Bahan
- 3 cawan nasi sejuk atau nasi yang telah masak semalaman
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 ulas bawang merah, dicincang halus
- 1 inci halia, dipotong kecil
- 1 cawan ayam atau udang yang telah dipotong kecil
- 1/2 cawan kacang peas beku
- 3 sudu besar sos tiram
- 3 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 2 biji telur
- 2 sudu besar minyak masak
- Cili padi secukupnya, dihiris halus
Cara Membuat
- Panaskan 2 sudu besar minyak masak dalam kuali yang besar atau penggorengan pada api sederhana.
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan halia. Goreng hingga wangi.
- Masukkan ayam atau udang ke dalam kuali dan masak hingga ia garing. Tambahkan kacang peas dan teruskan memasak selama 2-3 minit.
- Tambahkan nasi dan semua sos ke dalam kuali. Kacau rata sehingga nasi menjadi rata dan terpisah-pisah.
- Tambahkan garam, lada hitam, dan cili padi. Kacau rata dan teruskan memasak selama 3-4 minit.
- Tekan nasi ke tepi kuali dan pukul telur ke bahagian tengah kuali. Biarkan telur menjadi setengah masak sebelum dicampur dengan nasi. Kacau rata dan teruskan memasak selama 2-3 minit.
- Hidangkan Nasi Goreng Cili Padi di dalam mangkuk dan hiasi dengan cili padi yang dihiris.
Tip untuk menyediakan Nasi Goreng Cili Padi yang enak
- Gunakan nasi yang sudah dingin semalaman dan sedikit keras kerana ia lebih sesuai untuk digoreng.
- Tambahkan lebih banyak cili padi jika anda ingin hidangan yang lebih pedas. Namun, pastikan untuk menyesuaikan kepedasan dengan citarasa anda.
- Pastikan untuk memasukkan bahan-bahan seperti ayam, udang, dan kacang peas dalam hidangan ini kerana ia akan memberikan kepelbagaian rasa yang lebih enak.
- Untuk menambah lagi rasa yang sedap, anda boleh menambahkan bahan-bahan seperti cendawan, lobak merah, dan sayur-sayuran yang lain.
Baca juga : Pajeri Terung
FAQs
Bolehkah saya menggunakan nasi yang baru dimasak untuk membuat Nasi Goreng Cili Padi?
Ia adalah lebih baik jika anda menggunakan nasi yang sudah dingin semalaman kerana ia akan lebih sesuai untuk digoreng. Nasi yang baru dimasak cenderung untuk lembut dan tidak sesuai untuk hidangan goreng.
Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran dalam hidangan ini?
Ya, anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti lobak merah, cendawan, dan brokoli ke dalam hidangan ini. Ini akan menambahkan kepelbagaian rasa dan memberikan hidangan yang lebih seimbang.
Adakah hidangan ini terlalu pedas untuk dihidangkan kepada kanak-kanak?
Ya, ia mungkin terlalu pedas untuk kanak-kanak kecil. Namun, anda boleh menyesuaikan kepedasan dengan citarasa anda dan keluarga anda.
Conclusion
Nasi Goreng Cili Padi adalah hidangan yang popular di Malaysia. Ia adalah hidangan yang mudah untuk disediakan dan memerlukan bahan-bahan yang mudah didapati. Dengan penggunaan cili padi yang banyak, ia memberikan kepedasan yang nikmat dan rasa yang memukau.
Anda boleh menambahkan bahan-bahan seperti ayam, udang, dan sayur-sayuran untuk memberikan hidangan yang lebih seimbang. Jangan takut untuk mencuba resipi ini di rumah anda dan nikmati hidangan yang pedas dan sedap ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda.
Selamat mencuba!
