Ayam Sos Tiram Azie Kitchen
Ayam sos tiram adalah hidangan yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Hidangan ini mempunyai rasa yang unik dan pasti akan memukau selera anda.
Di dalam artikel ini, kita akan membincangkan mengenai resepi ayam sos tiram Azie Kitchen yang pastinya memberikan kelainan dalam hidangan ini.
Bahan-Bahan
Untuk menyediakan ayam sos tiram Azie Kitchen, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 2 ketul ayam
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
- 1 biji cili padi
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/2 sudu teh serbuk lada putih
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan sos cili
- 1 sudu makan sos tomato
- 1 sudu makan kicap cair
- 1 sudu makan gula
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 cawan air
- Minyak masak
Cara-Cara
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan ayam sos tiram Azie Kitchen yang lazat:
Langkah 1: Persediaan Ayam
- Cuci bersih ayam dan potong kecil-kecil.
- Taburkan sedikit serbuk kunyit, serbuk lada hitam, dan serbuk lada putih ke atas ayam.
Langkah 2: Membuat Sos
- Cincang halus bawang besar, bawang putih, halia, dan cili padi.
- Panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan bahan-bahan yang telah dicincang tadi sehingga naik bau.
- Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato, dan kicap cair ke dalam kuali. Kacau rata sehingga kesemua bahan tercampur.
- Masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam kuali dan kacau rata.
- Tambahkan air dan kacau rata sehingga ayam masak dan sos pekat.
- Akhir sekali, masukkan gula dan garam secukup rasa.
Langkah 3: Siap Untuk Dimakan
- Ayam sos tiram Azie Kitchen siap untuk dihidangkan bersama nasi panas.
Baca juga: Sambal Tumis Sardin Azie Kitchen
Cara Penyajian
- Hidangkan ayam sos tiram Azie Kitchen di atas pinggan.
- Sajikan bersama nasi panas.
Tips Membuat Ayam Sos Tiram Azie Kitchen
Di bawah ini adalah beberapa tips untuk membuat hidangan ayam sos tiram yang sempurna:
- Memilih Ayam yang Sesuai Pastikan anda memilih ayam yang segar dan berkualiti tinggi. Anda boleh memilih bahagian ayam yang anda suka seperti peha, dada atau sayap. Jangan lupa untuk memotong ayam menjadi saiz yang lebih kecil agar lebih cepat dimasak.
- Rendam Ayam dengan Sedikit Garam Sebelum memasak, rendam ayam dengan sedikit garam selama 10-15 minit. Garam akan membantu meresapkan rasa dalam daging ayam dan menjadikannya lebih sedap.
- Gunakan Sos Tiram yang Berkualiti Tinggi Pastikan anda menggunakan sos tiram yang berkualiti tinggi untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap dalam hidangan ayam sos tiram anda. Anda juga boleh menambahkan sedikit gula untuk memberikan rasa manis yang menyelerakan.
- Tambahkan Bahan-bahan Lain Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti bawang putih, bawang merah, cili padi dan lada hitam untuk memberikan rasa yang lebih kompleks dan sedap dalam hidangan ayam sos tiram anda.
- Jangan Terlalu Lama Memasak Ayam Ayam yang dimasak terlalu lama akan menjadi kering dan keras. Pastikan anda memasak ayam hanya sehingga masak dan empuk sahaja.
Kelebihan Ayam Sos Tiram Azie Kitchen
Resepi ayam sos tiram Azie Kitchen mempunyai kelebihan yang tersendiri berbanding dengan resipi biasa. Antaranya ialah:
- Memiliki perisa yang lebih sedap dan istimewa dengan penggunaan sos tiram.
- Mempunyai aroma yang wangi dan memikat selera.
- Tidak memerlukan banyak masa dan mudah disediakan.
Alternatif Bahan
Jika anda tidak mempunyai sos tiram, anda boleh menggantikan dengan sos tiram yang telah siap dijual di kedai runcit. Selain itu, anda juga boleh menggunakan ayam peha atau ayam dada sebagai alternatif kepada ayam yang telah dipotong kecil-kecil.
FAQs
Berapa lama untuk menyediakan ayam sos tiram Azie Kitchen?
Sekitar 30 minit hingga 45 minit.
Bolehkah saya menggantikan ayam dengan daging?
Ya, anda boleh menggantikan ayam dengan daging tetapi masa memasak mungkin akan berbeza.
Adakah saya perlu memasukkan sayur-sayuran dalam hidangan ini?
Tidak perlu tetapi anda boleh menambah sayur-sayuran seperti kobis dan carrot untuk menjadikan hidangan ini lebih seimbang dan sihat.
Bolehkah saya menambahkan rempah-rempah lain dalam hidangan ini?
Ya, anda boleh menambahkan rempah-rempah seperti serai dan daun kari untuk memberikan hidangan ini rasa yang lebih sedap.
Berapa banyak orang yang dapat disajikan dengan hidangan ini?
Sekitar 4 hingga 5 orang.
Conclusion
Resepi ayam sos tiram Azie Kitchen adalah hidangan yang sangat sedap dan mudah disediakan di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menyediakan hidangan yang istimewa dan memukau selera anda.
