Ayam Masak Merah Azie Kitchen

Jika anda ingin mencuba hidangan yang lazat dan mudah untuk dimasak, maka ayam masak merah Azie Kitchen adalah pilihan yang sempurna untuk anda.

Ayam Masak Merah Azie Kitchen adalah hidangan tradisional Melayu yang sangat popular di Malaysia dan Indonesia. Rasanya yang pedas dan manis membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama nasi putih.

Salah satu resep Ayam Masak Merah yang terkenal adalah resep dari Azie Kitchen. Di bawah ini, kami akan memandu Anda bagaimana cara membuat Ayam Masak Merah Azie Kitchen yang enak dan lezat.

Apa itu Ayam Masak Merah?

Ayam Masak Merah adalah masakan tradisional Malaysia yang menggunakan ayam sebagai bahan utamanya. Masakan ini dimasak dengan rempah-rempah seperti serai, bawang putih, bawang merah, kunyit, cili kering, dan bahan-bahan lain yang memberikan rasa yang khas dan aroma yang menggoda. Masakan ini biasanya dimakan bersama dengan nasi putih atau nasi tomato. Ayam Masak Merah dikenal sebagai salah satu hidangan yang populer di seluruh Malaysia dan juga di beberapa negara tetangga seperti Indonesia dan Singapura.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, potong kecil
• 2 biji bawang besar, dihiris halus
• 2 ulas bawang putih, diketuk dan dihiris halus
• 1 inci halia, dihiris halus
• 5 biji cili kering, direndam dan dikisar
• 1/2 cawan minyak masak
• 2 batang kayu manis
• 3 biji bunga lawang
• 3 kuntum bunga cengkih
• 2 biji buah pelaga
• 1 cawan air
• 1/2 cawan sos tomato
• 1/4 cawan sos cili
• Garam dan gula secukup rasa

Cara Memasak

Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk memasak  Ayam Masak Merah Azie Kitchen yang sedap dan enak.

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga wangi.
2. Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan rempah kari dan cili yang telah dikisar dan kacau sehingga rata.
4. Tambahkan kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga dan kacau sehingga bau rempah tercium.
5. Masukkan air dan biarkan ia mendidih.
6. Tambahkan sos tomato dan sos cili dan kacau rata.
7. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
8. Masak ayam sehingga empuk dan kuah pekat.
9. Sajikan Ayam Masak Merah Azie Kitchen bersama nasi putih atau nasi tomato dan acar.

Tips untuk Memasak Ayam Masak Merah Azie Kitchen

• Pastikan ayam di potong kecil dan tidak terlalu besar. Ini akan memudahkan masakan meresap dan memasak dengan baik.
• Tambahkan sedikit air jika merah pekat terlalu pekat atau terlalu kering.
• Jika suka pedas, boleh tambahkan cili kering secukup rasa. Namun, pastikan anda tidak menambahkan terlalu banyak kerana ia boleh mempengaruhi rasa dan tekstur hidangan.
• Jangan lupa untuk mencuci ayam sebelum memasak untuk memastikan bahawa ia bersih dan bebas dari kotoran.

Keunikan Ayam Masak Merah Azie Kitchen

Ayam masak merah Azie Kitchen mempunyai rasa yang unik kerana penggunaan rempah yang kaya dan susu cair yang memberikan rasa yang pekat dan kaya. Hidangan ini juga mudah untuk disediakan dan boleh dimasak dalam masa yang singkat. Ia juga boleh dihidangkan dengan nasi atau roti canai dan pasti menjadi hidangan kegemaran keluarga anda.

FAQs

Bolehkah saya menggunakan sos cili sebagai pengganti sos tomato?

Ya, anda boleh menggantikan sos tomato dengan sos cili jika ingin mencuba versi yang lebih pedas dan berapi-api.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak hidangan ini?

Hidangan ini biasanya memerlukan masa sekitar 30 hingga 45 minit untuk dimasak sepenuhnya.

Adakah saya perlu menggoreng ayam terlebih dahulu sebelum menambahkannya ke dalam kuali?

Ya, sebaiknya anda memasak ayam terlebih dahulu sehingga berubah warna dan memasak dengan baik sebelum menambahkan sos dan bahan-bahan lain ke dalam kuali.

Baca juga : Resipi Paprik Ayam Azie Kitchen

Conclusion

Ayam Masak Merah Azie Kitchen memang merupakan hidangan yang sangat populer di Asia Tenggara dan dapat dengan mudah ditemukan di restoran atau warung makan di sekitar Anda. A

Resipi yang mudah dan cepat untuk disediakan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaran dan cara memasak yang mudah, siapa saja boleh membuat hidangan ini di rumah.

Dengan mengikuti resep yang kami berikan di atas, Anda dapat menyiapkan hidangan yang sama lezatnya di rumah Anda sendiri. Ikuti tips yang telah kami berikan di atas agar hidangan Anda menjadi lebih lezat.

Selamat mencoba resep Ayam Masak Merah Azie Kitchen dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Jangan lupa untuk mengulanginya lagi di waktu lain!